炎の火柱上がる、唯一無二の餃子。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ぎょうざの焼吉の特徴
炭火でのフランベが楽しめる、迫力満点な焼き餃子です。
餃子には58種類の材料を使用し、野菜の食感が絶妙に感じられます。
店主が友好的に料理のコダワリを説明してくれる、アットホームな雰囲気です。
餃子が無くなり次第終了の焼吉さんへ、私は18:30前に来店して着席しました。驚くことに、まさに運命のように2人前の餃子が残っていました。焼吉さんのメニューはシンプルで、餃子とライス、そして炒飯だけです。特製のタレにつけて食べる餃子は、私がこれまで食べた餃子の中でもトップレベルの美味しさです。個人的には餃子の王将も同様に美味しいと思っています。ご主人はとても気さくで、肉や野菜、さらには調味料などを使って料理を作っていることを教えてくださいました。なんと、なんと58種類もの調味料を使用しているそうです。これは他の店では真似することができない素晴らしいことですね。ご馳走様でした。
本日餃子食べに来ました🥟餃子4人前ライス🍚大たまごチャーハン🍳注文しました✨️餃子の仕上がり名物ファイヤー🔥凄かったです熱々餃子パリパリ野菜たっぷり美味しい最後まで熱々でしたたまごチャーハンもめちゃくちゃ旨い😋味 シンプルなんだけど、今まで食べた中で一番うまかった💮
正直、美味しすぎる。脂っぽいはずなのにサクサクライトに食べられてしまう。野菜系の独特の歯ごたえもあって後引くおいしさです。1人前6個450円はリーズナブル。成人男性でチャーハン頼めない場面でしたら。３人前+ライスが妥当かと思います。2024/9/26追加訪問平日で混んでたらムカつくと思ったので、11時から並び始め勿論先頭。ぎょうざ4人前とチャーハンをいただく。歯応え、味のバランスとタレのバランスが絶妙で美味しい。又、伺いたいです。平日は30食限定みたいです。
お店に至るまでの道が細く、信号のない十字路も多くて、運転に気をつけて行ってください。店内の食事は２組のみです。順番が来るまでは車で待機。餃子は２人で3人前にしました。野菜たっぷり、美味しかったです。
焼吉のつけだれ焼き餃子450×3人前卵炒飯780円タレをたっぷり潜らせてどうぞという餃子はカリカリとしつつかつ、ふわりとした軽い薄皮の餃子。だけど、はみ出る感じもちぎれる感じもない美しい仕上がり。多分、タレをわりとしっかりとつけないと舌やけどしそう。しっかりつけてもハフハフの熱々でした。具材もくどさ無く何個でも食べられそう、クセや臭みも極端になく品のある味わい。優しい店主さんがファイアーパフォーマンスも声がけしてくれました。たくみに炎を操る店主さん実は元消防士さんだそうです。炒飯もパラパラふんわり優しいあじでした！また来ます！ご馳走様！
餃子好きの私ですが、炎につられて、やってきたのは初めてです。笑田畑と住宅の中にあり、しかも雪の中だったので発見するのが大変でした。餃子メインのお店です。店主さんが、餃子のこだわりや、ファイヤーパフォーマンスの案内を気さくに話しかけてくれます。餃子一人前450円で６個。小ぶりの餃子で親切にわざわざ一粒60グラムと説明書きも書かれています。ライス普通が180円。価格は小ぶりサイズとしては少しだけ高いかと思いますが、ファイヤーイベント込みで考えれば、良いと思います。味は普通。皮は薄く、餡は野菜ブツ切り、肉感もあります。ファイヤーの影響はほとんど無く、パリ感より、しっとり感があります。だしつゆにつけるので、より水気が増します。小ぶりなので、食事用としてよりも、ビールのおつまみ餃子としては、クセがなく軽いので、パクパク食べれると思います。でも、お店の雰囲気や回転を考えると、ゆっくりお酒を飲めるわけではないので、お持ち帰りが良いかもしれませんね。テーブル席２つだけなので、待つ時はかなり待つようです。そのために店主のお父さんが店外の案内係りをされているそうです。
2022.08に諏訪大社へバイクで訪れた際にGoogleMapでたまたま見つけて立ち寄りました。かなりの人気店で入店までかなり待ちましたが、その甲斐がありました。今までの餃子生活のなかで一番美味しかったですね。タレが絶妙です。餃子が無くなると終了ですので、早めに到着することをお勧めいたします。少し分かりずらい場所にあります。息子さんとお父さんでお店を切り盛りしてるそうです。
土曜日の昼過ぎに訪問。テーブル席２つとカウンター席２つのみ。二組しか入れないため先客４組で50分ほど待ちました。とてもジューシーで美味しかったです。マスターの火柱パフォーマンスはとても満足でした。
沢山の野菜を使ってるそうです。確かにさっぱりしてます。一人前6個ですが、ニ人前でもいいくらいですね。というか、もっと食べるツワモノもいらっしゃるようで。十人前とか。わかる気もします。ポン酢的なものにつけて食べるんでが、冷めてちょうどよくなります。餃子焼くときのファイヤーパフォーマンスとか、見てて面白いです。大将えらいしゃべるし。「元消防士なので火がキライ、なので火曜日定休日」って、絶対大将のネタですよね？火がキライなのに、餃子焼くときの派手な火はいい、と。でもおいしいからまた行きます。
| 名前 |
ぎょうざの焼吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-78-8983 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
今までに食べたことのない餃子🥟餃子一人前・ごはん小を注文しました。とても美味しかったです。小ぶりな餃子なので次回は、三人前にします。