伊那市名物！
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たけだの特徴
名物ソースカツ丼は柔らかく肉厚で最高の味わいです。
精肉店直営の店だからこその国産肉の旨味が楽しめます。
ランチタイムは賑わいながらも、居心地良く利用できるお店です。
日曜日の１１時に伺いました。先客が３組お見えになり、空席に案内されました。テキパキとした女性店員さん、「国産🐷と外国産🐷の違いは、お肉の柔らかさです。」と教えていただき、国産🐷を使っている、お得ソースかつ丼を注文お肉の厚みがあり、衣が剥がれません。ソースはスパイスの塩梅が食べやすい。各テーブルにソースが置いてあるので、お好みで追加ができるのが嬉しい。とても満足できました。ごちそうさまでした。退店時は店の入口に、お客さんが３組待っていました。
県内外からお客さんが来ます。元気な接客で店内はあまり広くないけど回転が早いのでそんなに待ちません。お得ソースカツ丼を注文。SPF豚はお値段もまあまあしますが柔らかくて厚切りで美味しかったです🎵リーズナブルな海外産豚のソースカツ丼もあります😋隣では精肉屋さんを営業してます。
平日の13時頃に初訪問です。この時間でもほぼ満席。こちらの名物のミニソースかつ丼1400円を頂きました。身にか普通か迷いましたが、結論から言うと観にで正解。ボリュームがあります。高めの値段設定ですが、充分価値があります。オーダから15分ほどかかります。混んでるからかな。かつ丼は肉の旨味がしっかりと閉じ込められていて、口の中でジュワッと肉汁がでてきて、しっこり肉の旨味を味わえん感じ。衣もサクサクで、そこに甘辛ソースがかかっていて、良い味付け。意外と一気に食べられてしまいます。お味噌汁も出汁が美味しいです。元々お肉屋さんだったようで、さすがの逸品でした。
もう何回も伺わせてもらってます。ソースかつ丼は伊那市も駒ヶ根市もかなり食べ歩いてきましたが、どれも美味しいけれど１番美味しいのはこの『たけだ』さんだな！と自分の舌では感じています。今回は土曜日の開店直後、１陣では入れなかったので待ちです、紙に名前を書いて、メニューも伝えます。２陣の２番目くらいに呼ばれたので入店、既に注文を伝えてあるから出てくるのも早かったと思いました。自分はいつもジャンボソースカツ丼（２５０g）のサーロインを食べます。肉厚なカツで衣が薄くて脂身が美味くて甘みも感じます。タレがご飯にも染み染みでカツとご飯の配分を間違えて、ご飯が先に終わってしまいました 笑それくらい食が進みます。妻は初めてジャンボソースカツ丼（２５０g）のリブロースを注文。リブロースは肉が柔らかくてビックリ、こちらも薄衣がサクッとして柔らか肉がジューシーで美味しかったです！からしを適度につけて食べるのも美味しいです。お腹一杯になりました。店員さん達も優しいお店です。出てくる時には外でまだ待ってる方々がいましたので人気店ですが、待つ価値はあります！
ミニソースカツ丼を頂きました。肉屋さんに併設されているお店だけあって、豚肉の味は絶品！ソースがかかっているのにカツのサクサク感がしっかり保たれており、しかも脂が全くくどくない！地元のお客さんが多いお店にハズレなし、は自分の経験則ですが、まさにここはその通り。平日昼もあってか、観光客は自分たちだけでした。落ち着いた店内でゆっくり食事を楽しめました。名店です。最後に、写真のカツ丼は「ミニ」ソースカツ丼です。サイズの方はくれぐれも自己責任と言うことでお願い致します。(笑)
ネットで調べて有名店ということで訪れました。美味しい豚肉を使ったソーツカツ丼という感じ。豚肉は美味しかったです。タレもさっぱり美味しい。追いタレできて良かった。伊那のソースカツ丼がどんなものかは分かりませんが、ただわたしの好みとしてはもう少し薄いお肉のがソーツと肉が絡んであるのが好きです。分厚く美味しいロースカツが食べたければ、もっと柔らかく衣も美味しいお店は沢山ある、、と思ってしまいました。
せっかく伊那市に来たので、口コミでソースカツ丼のお店を探してたどり着きました。Googleの基本情報に精肉店は午後の営業時間もありましたが、こちらは昼の営業時間しかなかったのでドキドキしながら午後５時に伺いました。張り紙の通り、８月の終わりの土曜日でしたが、一番乗りで入店できました。駐車場はお店の前に精肉店のお客さん用に２台。横に数台分。一番乗りだったから他に探す必要がなかったので別の場所にもあるかは未確認。相方がジャンボを注文するとの事だったので、せっかくなので私は馬刺し定食にする事に。ジャンボはリブロースとサーロインと選べ、私たちはお年頃なのでさっぱり食べられると教えてもらったサーロインを選択。あとお店自慢のメンチカツをテイクアウトしようとお願いしたら、こちらはつなぎを使っていないゴロゴロのお肉が自慢だから、揚げたてでないと肉が締まって固くなるからテイクアウトはやってないそう。でも、みんなペロリと食べちゃうよ！と言われたのでひとつ食べてみることに。まずメンチカツが出てきたので先に頂きましたが、これは今まで食べたことない食感。サクサクの衣に粗挽きのお肉がみっちり詰まってて美味！小ぶりなので二人で食べたらあっという間になくなりました。そしてメイン。馬刺しは多少凍った部分があったけど、赤身の上等なマグロのようだけど、さっぱりとした口当たりで頂けました。相方が注文したジャンボカツ丼サーロインはしっかりとした厚いお肉なのに本当に柔らかい！！少し甘口のソースも好み。（ちょっとマイ○ンぽい？）二人してお料理が届いたとき、食べきれるか心配したけど、なんの、美味しく完食させていただきました。次来れたらリブロースの方も食べたいですね。
伊那市にきたので、名物ソースカツ丼を食べたく調べたらここにひっかかりました。なかなか来れない場所なので、思い切ってジャンボソースカツ丼の大盛りを頂きました。着丼したとき、大盛り分のごはんが丼に入らなくて、別の茶碗に。ソースは甘みがあるが、あっさりしてて揚げ物なんですがパクパクっとゴハンが食べれてしまいました。カツのお肉も精肉店らしく、クオリティが高く、ジューシーで柔らかくとてもうまかった。一品料理のハムカツもあったが、カツ丼で食べるキャパがなく、泣く泣く諦めました…今度来る際にはハムカツ食べてみたいと思いました。ごちそうさまでした。大変美味しかったです。
全国津々浦々、さまざまなソースカツ丼をこれまでにいただいてきましたが、間違いなく最高峰のお味でした。自分の中ではここがナンバーワン。秘伝のタレが染み込んだ薄衣の下に、見たこともない極厚と柔らかさを両立させた、信州SPF豚の極上の肉質を堪能できます。ぜひ一度お試しあれ。
| 名前 |
たけだ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0265-72-0100 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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大満足です。リピート確定ですね。イチボのステーキとソースカツ丼を頂きました。こんなジューシーなイチボは初めて食べました。店主さん曰く、当たりだったそうです。ちなみにステーキソースは濃いめです。サケの切り身みたいに見えるのはかぼちゃですが、野菜も美味いですよ。ズッキーニも美味しい。お母さんは気さくで、いい雰囲気です。待ってる時間に早めにメニューを決めるのをオススメします。