別荘地の絶品ピザと手打ちパスタ。
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富士山麓スモーク工房の特徴
別荘地に隠れた静かな工房で、リラックスした時間を提供します。
自家製スモークベーコンと手打ちのもちもちパスタが絶品です。
アットホームなコテージ風のお店で、丁寧な接客が嬉しいです。
今まで食べたピザの中でダントツで美味しかったです！景色もサービスも全て最高のお店です。スペアリブのスモークも美味しかった！
別荘地に建つ山小屋風の素敵なお店。ピザとパスタ、イチヂクケーキを頂きました。パスタ自体も手作り、ピザの生地も手作りで注文してから作られているのが見えました。パスタはピザ生地で作られたようなお皿の上にのせられており生地も食べられました。ボリュームもあり美しく美味しいお料理を頂いたあとはイチヂクのパウンドケーキをデザートに。これも絶品！！ゆったりできるお店でオーナーさんも素敵な方々でした。また是非伺いたいです‼️
ゲートのある別荘地にあり、入るのを躊躇しそうな看板がありますがインターホンで管理人さんに来店した旨伝えると開けてくれます。お料理はどれも美味しく、とにかく静かな別荘地の雰囲気がとてもいいです。季節が良ければ外のテラスはとても気持ち良くおすすめです。テイクアウトのパンやチーズなどもあります。
別荘地の中の木立に囲まれたとても雰囲気の良いお店。2人で行ってナスとベーコンのトマトスパゲティ 1450円。ソーセージのピザ 1900円。を頂きましたが、どちらもとても美味しかったです！
ピザもコーヒーも美味しかったですし、店員さんも物腰柔らかくて良い接客でした。春は桜、夏は百合、秋は紅葉が見えるテラス席らしく色んなシーズンに訪れたくなりました。（冬は雪景色が良さそう）
別荘地の中にあって、こじんまりと立っているのでわかりずらいです。バーが降りていて、入口のインターフォンで『スモーク工房に行きます』と言うと開けてくれます。とても感じが良くて、燻製を満喫できます。４人で来店して盛合せのチーズが二個入りだったのですが、４個にサービスしてくれました。そのチーズがまた美味しくて🎵感謝でした。ピザ以外のものが、すべてお皿として薄いビザの皮に乗ってくるのでボリュームがあります。その皮も美味しいです。鳥の声が聞こえたり、時間が気にならずに、落ち着いて食事が出来るそんなお店でした。良いお店見つけちゃいました🎵因みに帰りは、パーのそば迄近付くと勝手に開けてくれますので。
土曜日の昼に訪問。敷地にたどり着く前に別荘地のゲートがあり、こちらのお店に関する物々しい注意書きがありましたが、インターホンでスモーク工房に訪れた事を告げるとあっけなくゲートオープン。 誰でも問題なく入れるようです。店のロケーションは最高です。 木々の隙間から富士山も顔を覗かせます。スモーク盛り合わせ、ピザ、パスタを注文。追加でホットドックも頼みましたが、姿も可愛くこれだけで場が和みます。ピザはあちこち食べましたが、とても素朴な味で素材の美味しさを上手に引き出している感じがしました。パスタのトレーの上にピザ生地でお皿にしてあります。これがパスタソースとよく合い、最後まで楽しめました。暖かくなったらテラス席でさらに自然を楽しみながら食べられそうです。また伺います。
味は間違いく美味しい。今回GWでお客さんが多かったせいか、3人で切り盛りしているので、接客、片付けが追いついてなく新しく来たお客さんが棒立ちでずっと待っていましたし、席についても水も運ばれなければ、料理も来てもナイフやフォークなど食べるに必要なものもこちらが言わないともらえませんでした。そこが改善されれば評価はもっと上がります。
ボンゴレパスタを食べましたが、パスタはもちもち、素晴らしかったです。雰囲気も良く、友人の家で食べたかのような解放感でした。パンもお土産に買って帰り大満足でした。
| 名前 |
富士山麓スモーク工房 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0555-86-2732 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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ここは本当に誰にも知られて欲しくない。居心地が良すぎる。料理がうますぎる。テラス席で食べるスペアリブが香ばしくてジュージューで肉質がしっかりしてるのに硬くない。パサついてない。味付けもちょうど良い。旨みが滲み出てくる。今レビュー書いてるだけでヨダレが出てくる。どうか隠れた名店であって欲しい。お店の方には申し訳ないけど、皆さんあまり行かないでください😭前に行った時はバーニーズマウンテンの集会が開かれてて、話しかけたり触らせてもらったりする勇気は出なかったけど、隣にいるだけで幸せでした。