濃厚味噌と肉厚チャーシューの幸福。
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札幌ラーメン 勝盛軒の特徴
特製味噌ラーメンはチャーシューが3枚、煮卵も嬉しい一杯です
二郎系ラーメンの野菜とニンニク増し増しが選べる楽しさが魅力です
全員女性の店員が揃う接客が温かく、居心地が良い環境です
初めて二郎系ラーメンを食べようと思い、悩んで選んだお店。クチコミをみて安心して美味しいラーメンを頂けそうだったので行ってきました。女性の店員さん2人で切り盛りされており、クチコミ通り接客がとても良かったです。券売機で支払いを電子マネーにしようと操作に戸惑っていたところ、直ぐに気が付いてくれて対応して貰えました。心配していたコールも店員さんの方から「野菜はどうしますか？」等と聞いてくれたので、緊張せず無事に注文できました。今回は特製ラーメンの野菜マシ、ニンニクマシ、背脂マシを注文。見た目だけでも美味しそうだし、かなりのボリュームで食べる前から嬉しくなってしまいました。ラーメンは、美味しくて一心不乱に麺とスープを啜り、チヤーシューとモヤシを頬張り。心もお腹も満たされ病みつきになってしまいました。ごちそう様でした。
初来店、二郎系が人気のお店みたいです！でも、豚骨醤油をオーダ（笑）味玉大好きだから追加したら…最初から半玉付いていた（笑）お店のスタッフの方々はとても感じが良く、丁寧なお仕事をされているなあ〜って感じです、チャーシューも美味しくて、たくさん食べたいから旦那さん追加で頼んだら…1枚がそこそこ大きいのでお腹一杯になりました具材は小ネギ、白髪ネギ、小松菜？、しなちく、チャーシュー、海苔、今度は二郎系にチャレンジしてみようかな〜
お店の人に聞いたら、ラーメン味噌味が人気という事で、それを頂きました。野菜増しで、量も味も満足でした。あっさり系の味噌でしたが、背脂増しするとコッテリも頂けそうです。野菜、ニンニク、背脂が、増しor増し増しまで無料で選べます。
初めて二郎系つけ麺??を食べました。女性店主さん??のテキパキとした調理ですぐに提供されました(後日伺った時は男性店主さん??でした)。にんにくとしょうがが効いた濃厚なつけ汁、麺単体でも味が豊かで濃い味好きには堪らない。でも、不思議としつこくない。後味もさっぱりしており、大盛では少し足りず、爆盛で丁度良かった。また、味噌ラーメン(大盛他普通、普通盛他マシ)も最高です。大盛で野菜マシにしていたら少しキツかったかな、という感じ。つけ麺と同じくしつこくないので、スープをほとんど飲み干したところ、翌日に少しお腹を下しました。最も通うラーメン店になりそうです。
二郎系になります。珍しいことに、スープが味噌ベースになっており非常に食べやすかったです。初心者の方でもチャレンジしやすいように工夫が施されていたので、二郎系気になっている方は是非一度足を運んでみてください。どてちんラーメンもありますが、らーめんを頼んでおけば間違いなし！メニュー：らーめんコール：野菜マシ、にんにく少なめ。
再訪問にて特製味噌ラーメン(1030円)いただきました🍜(写真下のほう)駐車場は建物前に３台と裏に４台分あり案内図追加しました🙋入口前の券売機で食券購入するスタイルで電子マネー使えるので便利😁食券渡すと好みを聞かれるので、今回はお腹がすいていたため野菜、ニンニク、背脂マシで🐷程なく着丼🍜特製なのでチャーシュー３枚に煮卵までついて、嬉しいかぎり😆濃いめの味噌スープに太麺がからみ、ニンニク背脂が背徳の旨さをかなでます🐷たくさんのもやしと食べ応えのある肉肉しいのに柔らかいチャーシュー、トロっと煮卵どれを食べても旨い😋相変わらず接客も感じが良く、美味しくいただきました🍜ガツンというより優しい一杯ですが市内二郎系ではナンバーワンだと思います🙋美味しいラーメンご馳走さまでした😆(前回訪問写真上)味噌ラーメン(780円)いただきました🍜入口の券売機で食券を購入し、店員さんに渡すと野菜等増しますか？って聞いてきます😁野菜、ニンニク、背脂が無料で増せるので、ニンニクと背脂をマシマシで注文🙋太麺なのに着丼早め👏スープはしょっぱすぎず、コクがあって旨い😋しかも無料マシマシの背脂とニンニクも大量なので一緒に飲むとジャンク感満載で満足度高し🐷麺はほどよく太麺なのでスープ、もやし、ニンニク等と絡み合い旨い😋チャーシューは厚め、大きめのボリュームがあるのに柔らかジューシーでかなり旨い😋二郎系の中では優しいスープなので比較的食べやすいとは思いますが、こってりが苦手なかたには好みがわかれそうですが😅駐車場は店前３台と店裏４台分あり、店前の自販機の飲み物は持ち込み🆗‼️みたいです😁ラーメンはもちろん美味しいのですが、接客が良くてまたいきたくなるお店👏帰る時に「暑いなかありがとうございました」って深々と挨拶してくれた心遣いに、このお店に来て良かったとほっこりプチ感動😆美味しいラーメンご馳走さまでした😆
味噌特製ラーメン(普通盛)をいただきました湯気出ないラーメンでしたが笑、熱くて食べられない感は無かったです野菜が多いので、なかなか麺に届きませんので…あと、ニンニクは多めですチャーシューはほろほろで美味しかったです普通にチャーシュー追加でも良いのかも!?※電子マネー、QR決済できます。
味も値段も庶民的です。駐車スペースが少ないです。料金は前払い、食券制です。
二郎系です。トッピング無料で780円は安い。二郎含む二郎系結構食べましたが、かなり好きな味です。麺はツルツル、チャーシューはフライパンで焼いてたので油が溶けてうまい。勝麺も食べましたが中本を酸っぱくした感じ。豆腐はマーボーにしないなら無いほうがいいかな。こちらは辛いものが好きな人用。
| 名前 |
札幌ラーメン 勝盛軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-788-6339 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒001-0907 北海道札幌市北区新琴似７条１３丁目５−２２ |
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今週連続で2回の来店してみた。1回目：14時過ぎに言ってみると、カウンターにて7～8名程お客さんが、、初めてだったので外に記載あった辛いラーメン勝麺を注文。食べてみると、、ん？何か同じ様な感じの以前に食べたなーと思いつつ、中元の北極系に似ていると感じた。女性3名でやっている様で、接客がラーメン屋には素敵な可愛らしい声で、紙エプロン使いますか？と言われ、また女性には優しい紙を縛るゴム等も用意されている。辛さが結構あるが、私は味、量共に微妙に物足りなさを感じた。2回目：雨天でしたが10時55分到着し、11時丁度にオープン一番乗りで入場し、Googleマップでクチコミされている味噌ラーメンを野菜(もやし)増し、ニンニク増し、背脂普通で注文。出てきたら、うわっーと思えるほど迫力があり、量は◎味は味噌が少々少な目？！ニンニクがめちゃめちゃ効いていて、9時間経過したが口の中がニンニク、、また腹が減らない。コスパも善い。他のクチコミの善い、ラーメン○玄よりも、私は勝盛軒の方が、旨いわと思えた！またアクセサリーも売っている。是非お酢を用意してくれると味変も楽しめる様になるので嬉しい。ご馳走様でした。