札幌名物、老舗天丼の味！
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蛯天 分店の特徴
創業60年を超える老舗の天丼屋であり、信頼感のある味わいです。
揚げたての天ぷらをカウンター越しで堪能でき、臨場感も抜群です。
人気の天丼は800円から楽しめ、コストパフォーマンスが非常に良いです。
ランチ天丼1200円年季の入った板さん3名で、カウンター越しに作ってくれる。食べ始め、タレが足りないかな？と感じたけど、食べ進むと絶妙なバランスで、あっと言う間に、食べてしまった。味噌汁の三つ葉も美味しかった。今度は、夜にお酒でも飲みながら、仕上げの天茶漬けを食べてみたい。
昔からお世話になっている老舗の天丼屋さん。お客様と大通で仕事を済ませ、胸焼けしない天丼が食べたいとリクエスト。徒歩五分圏内にいたので蛯天さんを訪問。いつも温かい接客でおもてなしを受け、定番メニューの上天丼を注文。量は若干物足りないが、腹8分目が美味しく召し上がれるという事でフィニッシュ。いつも美味しい天丼をありがとうございます。どうもご馳走様でした。
老舗の天ぷら屋です。週末のランチで利用しました。英語のメニューもあり、海外からのお客様も来ていました。上天丼を待つ間、瓶ビールと「鶏わさ」をつまみに頂きました。カウンターだったのですが、職人さんの仕事がどうしても見たくて、少し立ち上がって見ましたら、快くお話もしてくださって嬉しかったです。丸い大きな鍋を傾けて揚げる、この方法は今では珍しいのだと教えて頂きました。三越にも商品を卸しているとのことです。いいお仕事を見て、美味しい天丼やおつまみを満喫しました。今度は夜にゆっくり呑みに来てみたいです。
天丼の味について文句はなく、満足度の高い食事てした。お店の雰囲気は「昔ながらのお店」という感じで、古くさいと取るか雰囲気があると取るかで好みが分かれるところ。天ぷら店なら、こういう雰囲気が良いと思います。入り口にはクレジットカード対応と張り出されていますが、レジのところには機会が故障中と張り紙があります。意図的な現金払い強制（手数料回避で価格を上げないとか）の気もしますが、深く追求はしない方向で……。
8月のそりゃ暑い日だから、まずは冷酒。800円。美味い😋でも、兵庫の酒ですけどね。美味しいから、まぁいいです。頼んだのは、上天丼。実は、思い出があります。約45年前に食べて、その味が忘れられない。創業50年らしい。ちょっと濃いめのたれが、天ぷらの軽く絡んでいるから、さくさくのまま♡ご飯にも適度にたれがのる。この絶妙さ加減は、その後、食べたことがありません。久々の来店。あら、働いている方々は、みんな年配だわ。天丼の味は、あぁあの時のまま。味噌汁もいいですよ。幸せ。んんん！天丼の後ろにあるナプキン入れが気になった！長嶋さん？いったいいつから店にあったのか？今日の注目は天丼より長嶋さんですわ。
美味い！その一言！私が食べたのは上天丼でしたがエビはプリプリでキスはふわふわ。天丼のタレがサラサラ系なので味か濃いのが好き人は自分でタレに付けれる定食がオススメ！ちなみにカウンターで定食を食べると揚げたてを皿に乗せてくれるので最高です。あと気になるメニューとしては他のお客さんが数名頼んでおり、出前の電話でも大量注文があった「海老天カレー」気になる！
札幌市内では通に知られた天ぷらの銘店。時と場合によっては行列もフツーに起きるとも。天丼。比較的柔らかな衣は薄めでタネの旨味を消さない味わい。えびはプリプリで旨みたっぷり、口にすると幸せな気持ちになれます。キスは小ぶりも甘みが強く香りも良い。タレは甘めで、しょっぱさをあまり感じさせない美味しいタレ。ご飯は柔らかめのふっくら仕上がり。味噌碗が出しの香りがよく、とても上品な味わいで心をほっとさせてくれる。老舗の天丼は、おすすめ！
11時30分の開店に合わせて行きましたすでに、6人の方が並んでましたねぇ1組は、韓国からの観光客天丼もワールドワイドですね(^^)開店と同時にほぼ満席さすが老舗店です。頂いたのは海老丼と上天丼、それにサッポロビール海老丼は、大きな海老が2匹と小さいエビ2つを合わせたものが2本、それが綺麗に載せられています。芸術的ですねぇ〜上天丼は、海老2本、春菊、海苔、イカだったような・・・・(^^;ご飯には、どんつゆがかかってそれだけでも美味しい海老の種類はわかりませんが柔らかくて美味しい名店の味を頂きましたご馳走様です。
昔からある蛯天。サクッと軽く、味は深く日頃食せない美味しさです。天ぷら専門店がたくさんある中、全く違った異次元の美味しさです。近くの大衆店と違い驚きました。
| 名前 |
蛯天 分店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-271-2867 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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とっても美味しい！サクサクではないというクチコミが多いのですが、ベタベタ柔らかいというわけではなく、軽くサクッと味わえる感じです。タレの味が好きです。店と従業員の方の雰囲気がよくて落ち着けます！