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かまだやの特徴
叉焼丼が本当に美味しく、特に絶品です。
本場の味を楽しめる、ナガハマラーメン北海道仕立て。
おやじさんの丁寧な仕事が生む、美味しいとんこつ醤油ラーメン。
とてもリーズナブルなお店です。味噌白だしと醤油を注文しましたがかまだやさんのスープは醤油の方が合ってるような感じがしましたね。麺とチャーシューは美味しかった！
ラーメン.ギョーザ かまだや地下鉄「北18条駅」から中央バス(東62)東営業所→「本町2条4丁目」より15分。麺は小林製麺の中太縮れ麺。(セットメニュー)ラーメン.(ナガハマラーメン)ギョーザ900円を頼んだ。スープは豚骨ベースとクルミがはっていて、小林製麺が合う❗️とんこつは臭みもないし、意外と後味はすっきりとしています‼️ギョーザは熱々でジューシーで流石ギョーザが売りの店だった❣️
久しぶりに来訪。あのナガハマは無性に食べたくなります。美味しかった。相変わらず好きな味でした。今回はいつも注文する『ナガハマ・もやし大盛り』。次回は角煮丼がついたスペシャルセット、だな！
豚骨醤油と叉焼丼の１日１０食限定スペシャルメニューを食べました豚骨醤油はこっさりくらいで、この叉焼丼がマジでうまい！！この叉焼丼だけ食べに行きたいと思うけど、メニューにないでも、米は硬めだから、硬いダメな人には微妙かもね！自分はあの硬さがベスト！店構え的にはなんかちょっととは思うけど、とりあえず食べてないとわからないからね！
北海道ツーリング最終日の小樽港に向かう途中で雨に降られ、昼食を食べ損なった遅い時間に空腹状態で「ラーメン」の、のれんに引き寄せられました。旨い(^o^) やっぱ札幌の味！と想い帰宅。後日、長浜ラーメンの書き込み見て混乱しましたが旨かったです。(^^)/
本場の福岡長浜ラーメンを食べた事ないからなんとも言えないけど優しい豚骨ベースのスープに札幌の縮れ麺が上手いこと融合していてつい一瞬で完食。1日10食限定ではあるが激うま角煮丼を＋100円で付けれるのも大食いに優しい。これはリピートありです。
ナガハマラーメン北海道仕立てというのはおそらく、豚骨に蛤の出汁が入ってるからだと予想。他の口コミを見ると、なんだかわからないが美味しいという意見があるが答えはアミノ酸コハク酸にあると思う。豚骨に貝の出汁はかなり良い具合にマッチングしてる。ちょっとのってる紅生姜が良いアクセント。タマネギや白菜も透き通る感じの火の通し方で、歯応えや繊維はちゃんと残っている。チャーシューの豚バラは脂がうまく、スープによく合う。麺は中太ちぢれ麺で歯応えプリプリのどごしツルン。絶対に丁寧な仕事をしてる間違いない安定したラーメン。本当に美味いラーメンは、やはり食べてる途中に飽きが来ない。スープも完飲ナガハマラーメン🍜(91.66pt)
初訪。ナガハマラーメンとライス、餃子６個で900円也。リーズナブルです。練りゴマの塩ラーメンで、脂っこくなくウマイです。
スペシャル¥800角煮風小丼ラーメン各味ちょっと味濃いですが安うま。
| 名前 |
かまだや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-702-5200 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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今日は春の陽気に誘われて美味しいラーメンを食べに来ました。お店に入りメニュー表を見てスペシャルで角煮とラーメンのセット（900円）があったのでこれに決めました。ラーメンの味はナガハマラーメンと言うのがあり食べたことがないのでそれでお願いしました❕出来上がって来ました。先ずはスープを一口飲んでみると、今まで口にしたことがない感じのスープですが中々いけます♪麺もいい感じの硬さでちょこんと乗った紅しょうががとてもあいます！続いて角煮丼なんですが甘めなタレがねり飴の様な粘りがありまた変わった感じの角煮丼です。ナガハマラーメンと一緒に美味しく、今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕