旭川の青南蛮、絶品ラーメン！
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らーめん玄の特徴
青唐辛子ラーメンが最高に美味しく、しつこさがない脂で食べやすい。
赤味噌ラーメンの玉子トッピングが900円でボリューム感たっぷり。
濃いめの味付けが好きな方にぴったりのしっとり味わい深いラーメン屋さん。
こってり系のラーメンかと思いきや、意外としつこくない脂で食べやすい。麺とスープもうまく絡んでとても美味しかった。子ども用の椅子も有。小上がり席は4つほど、カウンター席、テーブル席もあるので、様々な客層に対応出来ていると思います。提供スピードも７割程席が埋まっている状態でしたが、速かった印象です。人気店なので混雑時に駐車場が埋まると駐車が苦手な人には苦労するかもしれません。セットの豚丼は安価でボリュームもあり美味しかったです。
運良くお席が空いて、平日お昼時ながらすぐに着座できました。お店の方々には活気と親切さがあってとても素敵です。私は醤油チャーシュー麺を頂きましたが、チャーシューがホロホロで非常に自分好みで、また近くを通りがかった際は是非立ち寄りたいところ。なお、お店の前に駐車場は複数台完備ですが、満車の場合は隣の斎場さんの駐車場をお借りできる整理になっていて安心です。
最寄りの店で、知ってる限りの全ラーメン店の中で1番美味しくてオススメラーメン店です。特にチャーシューは絶賛です(柔らか過ぎて美味しすぎて逆に残してしまう…美味し過ぎる生クリーム食べたからもう他の食えないみたいなのと似てる感じ)。いつも塩卵付きのチャーシュー麺を頼みますが…たまにチャーシューを残す事もありますが、残すにしても絶対オススメできる絶賛ラーメンです。家で食べたくて配達ORカップ麺化ORチャーシューのみお店で商品化希望したいくらいです！。これを見た人も是非来店してみて下さい！グルメに興味ない俺でもお気に入りなので絶対気にいると思います！ただ、……………雰囲気が…狭くて少し食べるには硬くなるかも？あ、写真のメニュー表は値上がり前なので今と違うかもです！
青南蛮みそラーメンを食べました。こってりスープがちぢれ麺によくからみ美味しいです。青南蛮の辛みが鼻にスーっと抜けていきます。開店まもなく入店しましたが、直ぐ満席に近い状態になりました。また行きたいお店です。
2022.05.行列のできる人気店に見せかけているお店。行列の出来るお店は回しがいくらうまくても人気があって行列になっちゃうお店。ここは、絶対違う。お店の回しが下手すぎる。初めはお店のキャパにたいして回転率の低さは疑問だったが、店内に入り理解。店員がそもそも少ない。その上調理もノンビリ。着席し、注文してから提供まで３０分以上かかる始末。３０分あればちょっとした定食だって出てきます。その上、味はまぁまぁ。もう行きません。
旭川の東光にあるラーメン屋さんです。この辺りもラーメン屋さんが数軒近くにあり、ラーメン激戦区になっています。こちらのお店は、味噌、辛味噌、赤味噌、赤辛味噌と、味噌の種類が多いです。醤油や塩も美味しいです。チャーシューが柔らかく、麺やスープと絡み、コクがありつつも食べやすいです。旭川ラーメンっぽいラーメンではないですが、美味しいラーメンです。
久しぶりに訪問。醤油ラーメン、相方は辛味噌をオーダー。数分で着丼。具材は細切りシナチク、トロトロ系チャーシュー×２、海苔、すり胡麻、輪ネギ。まずはスープ、ザックリ言いますと山頭火系です。山頭火よりも少し塩味が強い感じがします。麺は丁度良い感じです。チャーシューは少し臭みが気になりました。海苔も少し匂いがしました。
個人的には、旭川で一番美味しい辛味噌ラーメンが食べられるお店です。見た目は真っ赤ですが、きちんと味噌の旨味を感じつつ、辛味ともマッチするラーメンとなっています。麺は細麺となっていて、個人的には中太ちぢれ麺が好きなのですが、そんな好みをふっ飛ばすほど、ラーメンのスープとマッチして美味しいです。ミニごはんもたくさんの種類があり、好みのものがきっとあると思います。わさびねぎごはんは、ねぎ、わさび、揚げ玉に塩ダレがかかっていて、ラーメンのスープと相まって、とても美味しいです。塩ダレがボトルで一緒に出してくれるので、お好みで追加してかけることもできます。辛味噌ラーメン以外にも、色々な種類のラーメンがあります。一度は行ってみることをおすすめします。
旭川に住んでたけど他の有名店よりずっと美味しい！丼セットがお得。チャーシューがちょっと脂身多いかもトロトロとろけるのでハシで持ち上げると崩れるほど。チャーシュー麺は若者向きかな！
| 名前 |
らーめん玄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-32-6633 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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青唐辛子ラーメン食べたけど最高に美味しかった。普通の味噌ラーメンも食べたけど美味しかった。ネギラーメンにしたけど、100円増しくらいで安い。駐車場も隣の斎場の駐車場使える。