こだわりの十割蕎麦、旭川の味。
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手打ちそば処いぶきの特徴
こだわりの蕎麦粉を使用した、濃厚な味わいの美味しい蕎麦です。
十割そばならではの、のどごしの良さを楽しめるお蕎麦があります。
昔ながらの趣を感じさせる、そば処いぶきの雰囲気が心地良いです。
旭川にあるお蕎麦屋さん。年配の男の方が２人でやっているお店。１０割蕎麦にこだわり手打ち麺は食べる価値ありですよ。土曜日の昼前に来店、一組先客があり、居る間に一組の来店がありました。蕎麦も出汁も凄く美味しく、何故お客さんが少ないのか不思議でした。店の方は白い割烹着でカッコ良く年を取ってるなと感じます。締めにそばだしで入れたコーヒーを頂き堪能しました。駐車場は店の前と裏にもあるんで、蕎麦好きな方は是非訪れて貰いたいお店です。
駐車場が店の前に三台停められるかどうかという感じです。冷かしを食べました。とても美味しかったです。
手打ちを強調した幟を目にして、思わず入った。 駐車場は手前に3台(他にもあるかも？) 入った時は他にお客さんが一人しか居なかった。わさびそばとねぎぶし丼(ねぎと鰹節の丼)を注文して10分で着膳。山わさびの風味が結構聞いて美味しい。そばは手打ちを強調してるけど、少し香りが薄いかも。でもわさびが美味しいからいける。タレは辛い系。なかなか美味。丼が単品だけで結構美味しかったのが意外だった。
十割そばですがのどごしも良くて美味しかったです。山わさびそば、自分ですってからいれるので新鮮でした。
麺が、少量の店です。もう行かないですね〜大盛り200円マシですが、他の口コミにもありますが、これでって感じでした。男子には少なめなのでん〜って蕎麦屋さん酒の当てみたいな量でした。
我が家では〝おじさんとこ”と言ってる、そば処いぶきさん新蕎麦を食べにいきました。蕎麦はもちろんですが、つゆもしょっぱくなくて大好きなお蕎麦屋さんです。冷たい蕎麦を食べ終わっておじさんに伝えると、すぐに温かい蕎麦を出してもらえるセットはおすすめです🤗
ワサビ蕎麦の食べ方強要されたことがある。
蕎麦自体はそれなりに美味しく頂けました。トータル的に、店の雰囲気、じめっとした感じ、カビ臭さ、大盛りを頼みましたが勿体ないので完食しましたが、量も微妙だったので、近くの綺麗な蕎麦屋を人生で初めてはしごしました笑。
昔ながらの蕎麦屋といった感じ。店裏にも駐車場があるので、車での来店は安心。
| 名前 |
手打ちそば処いぶき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-34-4423 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
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蕎麦粉をとてもこだわっているとの事で蕎麦の味が濃くてとても美味しいです。つゆもまろやかで優しい味です。色んなお蕎麦を食べてきましたが、こちらのお店のお蕎麦が一番好きですね!思い出すとまたすぐ食べたくなるくせになるお蕎麦です!お店もおしゃれではありませんが、清潔感があり超穴場のお蕎麦屋さんです。ちなみに私は冷たい蕎麦が好きなので、温かコラボをせいろにしてもらっています。