20年ぶりの懐かしい味、塩ラーメン。
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こぐまグループ 近文店の特徴
様々な席があり、開放感を楽しめる店内です。
辛みそ野菜ラーメンの特大盛りは満腹感が得られます。
懐かしい味わいの塩ラーメンが特におすすめです。
塩ラーメンあっさり薄味勿論旭川ラーメンのスタイルではありますが出汁もあまり感じない麺はデフォで柔らかめ優しすぎる病院食みたいなラーメン。
こちら 20年ぶりに訪問したこぐまグループ 近文店さん。昔々、熊っ子チェーンという旭川ラーメンチェーンから分離したグループの数少ない 生き残りのお店です。今でも残ってるということはそう、こちらのラーメン地味に美味しいんです。昔ながらの 旭川ラーメンの味を提供し続けている、地元民の人気店です。お昼時には、近所の会社員も職人さんも、ご近所さんも皆さん次々食べに来ます。頼んだのはもちろん 醤油。出てきたスープの色に思わず感動。そう、これこそが 旭川醤油ラーメンの本当の色なんです。鶏ガラベースのスープの安定の味わい。大人しい見た目ながらしっかりと味のしみたチャーシュー。あとは メンマとネギ。ノーマルの醤油ラーメンなら税込 700円で味わえます。いつか、所要で来た時は、必ず寄ろうと決めていたお店。昔なつかしい味でした。清く正しき王道の旭川醤油を味わいたい方は、ぜひ一度ご賞味を。ごちそうさまでした。
僕は辛みそ野菜ラーメン(麺大盛り100円追加)を頼みました。辛さ的には僕にとっては涙と汗が止まらない程で、スープはあまり飲めませんでしたがそれでも美味しかったです。
レンゲがやたらと大きい。鍋で使うような大きさ。ラーメン店だけど丼もののメニューも充実。接客は良いです。
ウチから割と近く、ラーメン店激戦区の一帯にあるおなじみチェーン店のこぐまグループ。ヤマダ電機向かい、通りに大きめの看板あるので知っている方も多いハズ。熊ッ子ラーメン錦町店とかこのこぐまグループとか、ちょっと今さら感もなきにしも…なんだけど、個人的にはこぐま、おそらく30年ぶりくらいじゃないかな。相席用の長テーブルに着席。お店の雰囲気は、熊ッ子／こぐまのスタンダードだね。今風ではないけどきちんとキレイにされていて馴染みある空気感と共に居心地がいいなーオジサンには。そうそう、今どき貴重な出前対応店です。カツカレー950円、いただきました。実は数日前からカレー気分だったんすよ。しかも専門店のこじゃれたヤツじゃなく、ベタベタな食堂のヤツが食べたかったので今回のチョイスになりました。見た目いい感じ。とろみがきちんとあって、色も濃いめ。期待むくむく。カツはしっかりと揚げられた、歯ごたえも強めのもの。お肉は庶民派なれど味わい良く仕上げられたもの。そしてカレールウ。美味い。これだよ食べたかったの！食材が溶け込まれたとろりとした味わい、食堂カレーっぽさを失うことなく副次的なうま味を添えるスパイス。基本甘い。甘くてほどよいスパイス。深い美味しさ生み出す食材。コレいいです。食堂カレーってジャンルがもしあるなら、トップクラスでしょう。専門店やカフェではたまにあるんだけど、こういう大衆的な食堂では初めて、帰り際に味について声かけられましたよ。「どうでした？うちのカレー」上記のようなことを述ると「まあうれしい！あのルウは41年守り続けてる味なのよ」大衆食堂でのコダワリの味、なかなか侮れません。ちなみに、ほかのこぐまも同じ味なのかな？
お店の方たちが親切で、厨房はピッカピカで開放感があり、普通にきちんと美味しいラーメン。昔ながらの旭川ラーメンです。
【間違いない味】(2022.6月追記)◆冷やしラーメン安心、安定の旨さである。昔から旭川ではいわゆる「冷やし中華」を「冷やしラーメン」と読み替えるのが定番。その「冷やしラーメン」も子どもの頃から食べ馴れた「熊ッ子」の、甘酸っぱいタレとプリプリの中太麺の伝統の味なのである。初夏の頃から味わえる、「旭川夏の定番」。変化球、クセ球ではない、ド直球の「旨い冷やしラーメン」が味わえるのが嬉しい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊近文こぐまは何はともあれ「チャーハン」である。かつての「熊ッ子」からの系譜をたどる。メニューも昔の熊ッ子の懐かしいメニューが健在。特筆は、おそらく「旭川一」との名声を響かせる「チャーハン」。何て事ないチャーハンだが、絶妙な塩加減とフワフワな炒め具合。口に含むとふんわりほどける様な脂の甘さと食感。やはり、このチャーハンは他では味わえない。
地元の味です。県外に転勤しましたが、どうしても旭川ラーメンが食べたくなると、ここのラーメンを送ってもらいます。たしか10食単位でしか買えなかった気がしますが、生麺と、チャーシューなど具材が入った冷凍スープのセットになってます。地元の友人が、配送出来るラーメンなら絶対ここ！と勧めてくれて、旭川ラーメンが食べてみたいと言う人にも贈答品として送ったこともあります。またよろしくお願いします。
ラーメン＋ミニチャーハンセット個人的には美味しく思います。
| 名前 |
こぐまグループ 近文店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-53-8977 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～20:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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カウンター、テーブル、座敷席の店ラーメンの種類が多い他の店舗にないラーメンがある。