濃厚炎旨味噌ラーメン激ウマ！
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炎旨堂の特徴
濃厚炎旨味噌ラーメンとチャーハンセットは絶品です。
太めの麺とこってり系のつけ麺が人気のメニューです。
男前ラーメンはチャーシュートッピングがおすすめです。
炎旨味噌と鶏節塩のメンマ追加食べました～！鶏節はコショウが効いてちょっと濃かったけど美味しかったです！炎旨味噌はスープまで飲んじゃうくらい美味しかったです。
つけ麺美味しいです。オススメ塩。
駐車場店前、端以外は入出し易いカウンター/テーブル席/小上がり券売機卓上調味料の酢の中に赤トウガラシ？スタンプカード、5回でラーメンどれでも無料！お得チャーハンはパラパラというよりパサパサな感じがして自分はあまり好きじゃないｗお勧めは炎旨味噌2022.12炎旨味噌850叉焼はモモ肉か？穂先メンマ/海苔/胡麻/おろし生姜/ネギ/もやし/背脂/ひき肉味付け濃いめだけど美味しい。
麺は太め、こってり系🍜です。自家製なのか、穂先メンマが美味しいです😋醤油🍜は鰹だしが利いててこれまた旨い。味噌は少し味が濃いので次に行ったら薄めで～、とお願いしようかと思ってます。釧路はリピートしたいラーメン店が少ないのでこちらは良いほうだと思います(好みはありますが😅)あと、熱々で出てきてスープが冷めにくいのが👍でございます。
食券のメニューにないが、濃厚旨味噌の辛口もあります。美味しいです。
日曜日の13時過ぎに行きました。裏の駐車場も満車で、少し待ちました。濃い味噌と鶏節醤油、チャーハンセットを注文しました。クチコミ通り『濃い』というほど濃くはなく、丁度良い味噌味で、美味しかったです。焼き肉を食べているような油の感じと焦がした感じ、、好みが分かれそうですが。鶏節醤油は出汁の旨味に柚子のアクセントが効いていて、こちらは全粒粉の細麺でした。チャーハンセットのチャーハンはかなり小さめサイズでした。美味しかったですが、普通のライスも頼めば良かったかな～と後悔しました。子供にも親切な接客で、感じの良い店員さんだらけでした。次は餃子も食べたいし、台湾まぜそばも食べてみたいです。
背脂たっぷりで濃厚なはずなのに、味にパンチが無いという不思議なラーメンでした。もう一回行きたいとは思いませんでした。
味噌は見た目よりはパンチがないもう少し甘さがあればよい餃子セットは餃子が4つ なかなかただ、ご飯は絶望的に小さいチャーハンセットもチャーハンかなり小さいチャーシューは微妙醤油も普通塩はなかなか子連れにはよいね。
投稿するに辺り、かなり遅れてしまいました。今月16日から18日まで釧路へリフレッシュしに行って来ました。出発したのが16時頃、着いたのが20時頃、何食べたい？という相談でラーメン食べたい。でも火曜日でお店開いてるところなく、しかも15時くらいで閉店するお店もあり、唯一開いていたお店が写真にアップした炎旨堂(えんまどう)で食させて頂きました。自分は味噌、連れは塩と台湾まぜそばを注文。 どのラーメンもだしが濃くて胡椒や七味を入れる必要なく美味しく頂きました。閉店間際に訪れたので店員さんにはご迷惑をかけてしまい、お申し訳なかったです。 スミマセン。
| 名前 |
炎旨堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-1080-0039 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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濃厚炎旨味噌ラーメンとチャーハンセットを食した。一言で言えば基本のスープに調味味噌を加えただけのもの。それで完成、というのであればそうなんだろう。味は調味味噌頼り...ってことです麺は良いのに、スープが負けてるし調味味噌の味しかしない炎旨堂の名前の由来はスープに炎を入れてるからって調味味噌スープには炎も魂も入ってないぞ？！あ、あとチャーハンは300円の価値ないです。お玉1杯分しかない...