軽井沢で楽しむ、手打ち蕎麦体験。
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蕎麦打ち体験 ひょうろくの特徴
自家製粉で手打ちの蕎麦は、喉越しが良くて香り高いです。
蕎麦打ち体験の楽しさが家族で味わえ、特別な時間を過ごせます。
手作りのあんずやそば雑炊も楽しめる、軽井沢の隠れた名店です。
軽井沢にあるそば屋さんに、蕎麦打ち体験が出来ると聞き、外人のゲストを連れて行ってみました。全員そば打ちは初めてでしたが、懇切丁寧に教えていただけるので、皆楽しんで大満足でした。そば打ち後に自分で打った蕎麦を食べれます。打ち過ぎた分はお土産で持って帰ります。気さくな先生方が、英語はしゃべれませんが、身振り手振りで教えてくれます。コツという意味では、最後の蕎麦を出来るだけ細く切ること、またその日食べる量を多くし過ぎないことでしょう。
蕎麦は、二八、十割、更科が選べました。韃靼はありませんでした。天麩羅、蕎麦ともに美味しかったのですが、会計が、調理しているご主人しか出来ないらしく、とんでもない程、待たされました。
つゆは自分好みの少し甘口、蕎麦は、喉越しがよくて、ｇｏｏｄでした。そば打ちの体験もできて、面白そうでした。
家族てま蕎麦打ち体験しました。とっても丁寧に教えていただき楽しかったです。打ったお蕎麦も美味しくいただきました。お昼は天ぷらをおつけするのをおすすめします♪
日曜日の昼にくるみのつゆが食べたくて軽井沢へお昼時くるみつゆのお店はどこも長蛇の列あきらめて検索して手打ちとたたづまいにひかれて来店もりそばと天ぷらのセットを注文お蕎麦は十割▪︎韃靼そば▪︎ニ八から選べます。十割とても歯ごたえがあって角が立ってておいしかったです。天ぷら多めです。そば打ち体験もできるので体験したい方は是非。お店の周りは静かな住宅街にあります。
美味い。関東の方へおすすめしたいお蕎麦屋さん。わさびがマ○井のあらぎりわさびの様な味、七味がSBっぽい味だった事以外は満足。蕎麦は非常に美味い。
そば打ち体験からの自分の打った蕎麦にお店の天ぷらをプラスしてお昼にしました。美味しかったですよ。自分のお蕎麦も（笑）。店主は80代の方ですが、職人気質の気難しい方かと思いきや、キチンとフェイスマスクをした上で、色々な話題やクイズで二組5人のそば打ち体験を楽しく、お蕎麦も時々手直ししてくれて、良い時間を得れました。店主の打ったお蕎麦も食べたかったですね。自前のお蕎麦は持ち帰れます。
そば打ち体験をさせていただきました。体験〜食事含めて2時間位でした。職人さんの見様見真似でやりましたがなかなか難しくところどころヘルプしてもらいながらそばが完成！自分で打ったそばもなかなか美味しかったです！良い体験ができました。
蕎麦の名所でソバの他に奥様の手作りの評判のあんずを頂きました。全てが大変に美味でした。ご主人との話が弾み写真を撮ってもらい、大変にフレンドリーな店でお薦めです。
| 名前 |
蕎麦打ち体験 ひょうろく |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-45-2399 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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お蕎麦は二八でかなり美味しかったです！食感も好みの硬さでした。