焦がしネギ醤油ラーメンが絶品！
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らーめん専門 やくみやの特徴
魚介風味が際立つ焦がしネギ醤油ラーメンが絶品です。
自家製の国産小麦を使用したモチモチの太麺が楽しめます。
沼津でのお気に入りとして10年以上通うファンもいる老舗です。
魚介系スープの人気店ワンタンが好きなので行ってみました。焦がしネギの醤油味 てんこもりめんを注文魚介の味と焦がしネギの風味がよく分かります。あっさり好きな人には絶対美味しいラーメン。しかし自分はコッテリが好きなんでしょうね…なので星は3つで(￣▽￣;)
平日昼時に訪問何組か並んでいたが、割とスムーズに来店提供時間も早かった焦がしネギ醤油ラーメンの濃口を頼んだが想像と違いかなりあっさりしている味付け魚介風味かな？ネギの風味とアクセントが良かった少し旨みが少なく感じて、割と飽きがくる味だったかも麺は太麺と細麺が選べた太麺を選んだが麺はコシがあり食べ応えはあった化学調味料無添加とのことで、味付けは優しいお味でした。チャーシュー丼も無難であっさりしていて美味しい。
駐車場は他の店舗と併用で10台以上は停められます。しょうゆベースが基本のようですが、季節によって味噌などもあるようです。店はカウンター4?テーブル4席だった気がします。接客は全く問題無いのですが、少し注文が複雑（笑）しょうゆもノーマルと濃い口。焦がしネギにするかしないか。細麺か太麺か。注文時、聞くことをまとめておいてくるとスムーズかな。結局、焦がしネギ濃い口ワンタン麺を注文。肝心の味はこってり好きのわたしには物足りないですが、わんたんや麺はレベル高いと思います。ただ、焦がしネギ感は感じなかったので、もう少しネギのパンチが欲しかったかな。ネギチャーシュー丼は可もなく、ご飯少なめですがまずまずです。
沼津で美味しいと有名なやくみやさん。初めての訪問だったので、とりあえず1番人気と名高い、「焦がしネギ醤油」を頂きました。具も味見したかったので、ハーフで全種類乗せてもらいました。盛り付けもきれいだし、具のひとつひとつがとても美味しい。丁寧な仕事ぶりが伝わって来ます。ワンタンなんて、めっちゃ美味くてビックリしました。でも肝心のラーメンの味なんですが。焦がしネギの香りに包まれて、焦がしネギの味しかしない。これが1番人気なのかぁ…と、ちょっとガッカリしました。選んだのが悪かったのかたまたまなのかわかりませんが。無化調推しだからそれでも良いのかも知れませんけど。ひとつひとつ拘ってる丁寧な仕事が、焦がしネギに負けて隠れちゃってるような印象でした。言ってしまえば味の均衡が取れて無いというか。枝葉末節にこだわって大局が見えてないというか。そうゆう印象でした。なので、次は違う種類のラーメンを頂いて美味しかったらまたレビューしようと思います。ご馳走様でした。
塩ラーメン絶品でした！コクがあって上品で美味しい！スタッフさんも◎
焦がしネギ 醤油チャーシュー麺(太麺)煮干しの効いたコクのあるスープに焦がしネギのアクセントが良かった。チャーシューもシンプルな味付けでスープによく合う。美味しい。海老油の塩ワンタン麺一口貰った。とても上品な味で海老の風味がとてもマッチしていた。ワンタンもデカい！美味しい。ごちそうさまでした！
10年以上前、単身赴任時には必ずやくみやさんのラーメンを食べてから帰宅してました。今でも沼津に行った時には、焦しネギ醤油の太麺一択ですね。
いつ行っても美味しいです。今回は季節メニューの味噌ちゃあしゅうめん(太麺or細麺)を頂きました🍜😋✨どのメニューも材料選びから調理まで一つ一つがとても丁寧で真面目なお仕事をされていると感じます。お店の方々が笑顔で明るい雰囲気を作って下さっている所も魅力の1つです。
日曜日開店時間11時半に対して5分過ぎくらいに店に到着。駐車場は3店共有だが14台分あるので、ほぼ心配なく駐車可能。店の外にウェイティングがなかったので中に入ると、カウンター含めテーブルが埋まり、2巡めの先頭として待ち席に座る。店内はカウンター４席、2人テーブル席3つと4人テーブル席1つの定員14名。ひじょうに手際よくオペレーションしているので、それほど待たずにテーブルに案内される。私たちが待っている間に店の外には5組程度の待ち客ができている様子。待っているときにオーダーは聞かれていたので、席に座ってほどなくラーメンが到着。無化調なので舌に残る味の強さはないが、鶏と魚から丁寧に取られたと思われる出汁の味と、注文したこいくち醤油の味がバランス良く調和が取れていて、太麺に絡む。焦がしネギの風味も香りが良く、全体的に優しく味が立った満足度の高いラーメンでした。ちなみに焦がしネギラーメンを注文すると、醤油orこいくち醤油or塩と太麺or細麺を選ぶことができるので、自分好みのカスタマイズ可能。スタッフの対応も感じ良く、味、サービスともにまったくストレスなく、ぜひまた来店したくなる優良店でした！写真は焦がしネギの塩とこいくち醤油ワンタン麺。
| 名前 |
らーめん専門 やくみや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-921-1480 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～20:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
沼津市にある、人気のあるラーメン屋さんです。魚介類の出汁が効いた焦がしネギの美味しいラーメンが気に入っています。焦がしネギは意外と出す店が少ないので、癖になります。細麺と太麺を選べるのも良いです。チャーシューとワンタンも人気です。まあ、有名店で評判通りの良い店です。接客も良く、駐車場も問題ありません。今回はお昼に行きましたが、夜の方が並ばずに済む可能性高いです。