手作りパン粉の本物トンカツ。
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小椿の特徴
ご主人が作るパン粉が美味しく、サクサク感が絶品です。
厚めのお肉が使われ、揚げ加減も絶妙なトンカツ定食を提供しています。
老夫婦二人が切り盛りするアットホームな雰囲気のとんかつ屋さんです。
約15年ぶりの訪問です。厳つい眉毛をたくわえた大将が腕を奮うとんかつ屋さん。昔と変わっていませんでした。お元気そうで何よりです。なお厳ついのは眉毛だけで、優しい大将です。このお店、ロースとヒレしかないストイックなとんかつ屋です。今回はロースカツをオーダー。調理は大将一人ですべて行うので、中々焦れったいところです。料理が運ばれるまで30分程度を要します。その間、肉に筋を切る大将、塩コショウを振る大将、パン粉をまぶす大将、油にカツをくぐらせる大将など、大将の手仕事をじっくり観察することができます。さてロースカツですが、やや揚がりすげている感じ。豚肉と衣が調和はせず、サクサクの衣とジューシーな豚肉、といった感じです。衣派には支持されるかもしれません。週3日休みという働き方改革を先行する店舗運営。狙って来店する必要があります。
ご主人の魂こもったパン粉が美味しいです♪老ご夫婦のオペなので、時間に余裕のある方に〜テーブル席2卓、カウンター3席です。ひと組づつ提供されていくので、最後に入店された方は、およそ一時間待ちでした。パン粉と肉質はピカイチですが、チェーンかつ店のようにご飯キャベツお味噌汁お代わり自由といったガッツリ系とは真逆のひと口ひと口と味わいいただくトンカツでした。なので、女性にピッタリ？！のように思いました。
こんなに美味しいトンカツを食べたのは初めてです。ぜひ行きましょう！1週間のうちに2回行き、ロースかつ定食とヒレカツ定食の両方を食べました。●詳細ヒレ・ロース共に、レモンやソースや辛子がありますが、まずは何もつけず食べました。豚肉の甘みが口の中に広がり、「豚ってこんなに甘いのか！」と驚きました。また、脂っこいものが苦手な私ですが、ここのトンカツの衣はまったく油っこさを感じません。サクサクで良い香りもします。私の好みはヒレです。脂身が少なく身がしっかりしています。ロースは柔らかめで、脂身が楽しめます。●値段定食はヒレとロース共に、1
小さな静かな店内で頂く、品格ある素晴らしい本物のとんかつ。ご主人は衣の一つ一つを手作業で補修しながら仕込み、揚げて下さっています。サクサク、ふわふわ、主張しすぎない爽やかな口当たり。時間には余裕をもって行きましょう！
御殿場の友人に連れて来てもらったとんかつ屋さん。落ち着いた雰囲気の店内でロースカツ定食を食べました。衣がサクサクで、お肉もとても美味しかった。
はっきり覚えてる、13歳初めて食べた時からここより美味しいとんかつを食べた事がありません。皆さんがおっしゃる通り、入店順によっては相当待ちますが、待ってでも食べる甲斐のあるお店かと。老夫婦がやってるお店ですのでいつまで営業されるかわかりませんが、続けられる限り通いたいと思う唯一のお店かも知れません。ここの近所にあった千歳屋が閉店した際も切なかったなぁ…
ヒレとロースのトンカツ定食です。からしの市販ではなく、自家製パン粉なくなり次第、終了です。駐車場は3台停めれます。満席だと待っても売り切れになるので、おばちゃんに確認すると入れるかもしれません。体力ある限り、お店あけて欲しいです。
とんかつなら小椿って昔からみんなが言うよね。今回やっと行く機会がありました。生憎の雨、13時になろうとしていましたが駐車場には先に1台のみ、これは行ける。テーブル席に座れました。私は迷わずロースかつ定食、1600円とは…期待度上がりますな。初対面は小ぶり！と思っちゃった、いただきます！おぉ～サクッ柔らかい、油ぽっさもない。ソースは比較的サラサラ系、カラシはさほど辛くなかったです。ナメコのお味噌汁がいいお味、完食お腹満足。
サックサックの衣にジューシーなお肉が美味しいトンカツ屋さん平日の昼間に訪問しましたが車4台停められる駐車場も満車、店内は4人かけのテーブル席が2つ、カウンターが3席、ギリギリ１席だけ空いてて入れました。店主が丁寧に一つ一つ衣を付けて一テーブルずつ揚げていくのでかなり時間はかかります。なので後に予定がある方は注意です！入店から45分かかって届いたヒレカツは？ちょっと小さめかなって思ってしまいましたが、衣がサックサックでお肉がジューシーで美味しい☆×5 量は30台後半の私にはちょうど良かったです。駐車場が狭いのと提供時間がかかるのでマイナス１ですが味は☆×5です！また行きたいです！
| 名前 |
小椿 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-924-1801 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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お昼に伺いました。カウンター前の席が3つ、4人がけの卓が2つのため、店内はそれほど広くありません。カツはロースとヒレの2種類サクサクの衣で脂もそれほどくどくないため、最後まで美味しくいただけました。僕はヒレの方が好みでした。衣が終了次第で閉店となってしまうため、夜は閉店している可能性がありますのでご注意ください。備え付けの調味料がないので席にあると嬉しいかなと思います。塩でカツを食べてみたかったです。