そば居酒屋山葵 (愛知県名古屋市中区栄蕎麦店) - 名古屋で味わう絶品お蕎麦。

長年気になっていた山葵さんのお蕎麦。平日休みになったの開店と同時に清潔なお店へ。ざるそばランチ（北海道のじゃがいものコロッケ）をいただきました。お蕎麦は、細め、更科、二八で香りもよく、つゆが少し甘めでたおやかな美味しさ。蕎麦湯は少し薄いかな？コロッケも素材の味を活かしてほっくり！夜の肴の美味しさもうかがえる良いお店でした。

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出典:www.google.com 2023/12/17(日)

名古屋在住の友人に「名古屋めし以外で美味しいもの食べたい」と言って連れて来てもらったお店。裏路地にあるので、自分らだけでは来ないだろうなという場所。店内は奥に広く、入口付近にカウンター、奥はテーブル席になってました。伺ったのは連休明けの平日ってのもあってか、いくつか席が空いてました。ただ、友人曰く普段は満席だよと。なので、予約はした方が良さそうです。注文は、何度か来ている友人にお願いしました。率直な感想は「蕎麦のみに最適！」です。一品一品が丁寧に作られてて美味しかった！お酒のあてに小鉢セットが最高でしたね。最後は、自分は月見とろろ蕎麦、カミさんはざるそばで〆最高の蕎麦飲みでした。ごちそうさまでした。

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出典:www.google.com 2023/12/17(日)

夜、グループで利用。近くで働いていた時、昼の利用はしたことありましたが、夜ははじめて。いろいろなものをいただきました。中でも印象に残ったのは、ホタルイカの鉄板焼き？生のホタルイカを卓上の鉄板で軽く焼いていただきました。美味しかったです。生ビールも良い。日本酒は酔鯨が気に入りました。〆にざるそばを頼んだのですが二八と十割があり二八をチョイス。何食べてもハズレがなくてよかったです。

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出典:www.google.com 2023/4/24(月)

日替わりランチを注文しました。美味しいですが、金額を考えると普通ですね。店内の雰囲気は木目調で落ち着きます。

出典:www.google.com 2023/3/15(水)

伏見駅からは結構歩くけど、こちら名古屋で貴重な美味しいお蕎麦、一品とお酒をカジュアルに楽しめるお店。ランチのセットものもコスパ高くて人気。お酒の種類も豊富だし、一品料理美味しいし、お蕎麦もなかなか美味い！ってことでこのエリアでは貴重なお店。

出典:www.google.com 2022/12/17(土)

旬の魅力と想像力が生み出す芸術！名古屋は伏見に佇む極上空間「山葵」－－－－－－－－－－－－－－－－－➡お店へのアクセス方法[\u003d access]名古屋市営地下鉄東山線「伏見」駅７番出口から徒歩10分程度。名古屋高速道路「白川インター」そばにコチラの「山葵」さん。'－－－－－－－－－－－－－－－－－➡内観[\u003dintrospection]「いらっしゃいませ」暖簾をくぐってお店に入ると、女将さんの心地良い挨拶♪目に飛び込んでくるのはカウンターに並ぶ色彩豊かなのおばんざい☆そしてケースにならぶ鮮魚は、大将のこだわりをしっかりと垣間見ることができます♪－－－－－－－－－－－－－－－－－➡おすすめメニュー[\u003drecommended]カレー南蛮－－－－－－－－－－－－－－－－－➡価格[\u003dprice]920円－－－－－－－－－－－－－－－－－➡感想[\u003dimpression]：10分で到着♪人気ナンバーワンのお蕎麦♪お店自慢のこだわり蕎麦に出汁のきいた和風カレーがたっぷり！具材もしっかりで、鶏肉のふわふわ触感がたまりません！蕎麦の香りとの相性も良いですね★少しごはんがいただきたくなる絶品のおいしさ！ぜひぜひお試しを！

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出典:www.google.com 2022/12/17(土)

夜伺いましたが、昼食の時間との間隔が短すぎてほとんど食べられませんでしたが、美味しかったのでまた伺いたいです。蕎麦以外のおつまみも充実しているのが嬉しいです。ごちそうさまでした。

出典:www.google.com 2022/8/15(月)

美味しいお蕎麦が食べたいなと予約して出かけました。予約の際のスタッフさんの対応もとても良く、行く前から楽しみで仕方ありませんでした。栄1丁目ですが、通りからは一本入ったところにぽつんとあり、隠れ家的で気持ちが上がる！お料理はどれもこれも、しっかり手をかけてありハズレなし。固くなりがちないいだこも柔らかく煮てありました。地鶏焼きも表面はパリッと中はふっくらです。カウンターのお隣の方が召し上がってた『蕎麦しゃぶ』なるものも気になり、すでにお腹が一杯の我々は次回の楽しみにしました。お目当てのお蕎麦はざるでいただきました。つけつゆは甘めで、私は大好きな加減で大満足でした！最寄り駅は、地下鉄伏見です。

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出典:www.google.com 2022/6/15(水)

3Star Positiveu003cProsu003eSoba is smooth and flavorfulLunch set is acceptable priceIngredients of Tempura is generousu003cConsu003eSoba is not the best flavour.Side dishes are mediocre日替わりそばランチが1000円。天ぷらは海老主体でなかなかおいしかった。そばも悪くはないが、もう少しそばの香りが欲しかった。

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出典:www.google.com 2022/5/15(日)

🔸ポイント🔸🌟和食好きの方必見🥢🍶💕お造りや焼き物など今宵のオススメメニューが充実☺️🌟カウンターに並んだおばんざいたち🥢日本酒🍶片手にしっぽり飲めちゃう💓💓🌟旬なセイコ蟹あったよ🦀....-----------------------------------...また来ちゃった山葵さん💓和食好きな方なら確実にハマるお店だよ💁♀️メニューみただけでテンション上がるやつ🙌🙌🙌今回の一推しは旬なセイコ蟹🦀私は甲殻類アレルギーだから食べれないけど蟹好きな方に最高だろうね🥺🥺...これ何？？って写真ではなってるけど子持ち昆布の串揚げがめっちゃ美味しかった💓💓サックサクにあがっていてたっぷりタルタルソースつけて食べるの🤤..今回は4人だったからテーブル席だったけどカウンターにはおばんざいが並んでるよ👍..和食好き、そば好きな方にオススメなお店だね💁♀️🥢....＊＊＊＊＊＊＊＊お店情報＊＊＊＊＊＊＊＊【店名】🥢山葵（わさび）【場所】📍 愛知県名古屋市中区栄1-29-8【最寄駅】🚉伏見駅徒歩8分🚶♀️【営業時間】☀️11時半から14時🌙17時から23時※コロナの影響で変動ありかもなのでお店に問い合わせすることをおすすめします🥺【定休日】日曜日、祝日【頼んだもの】セイコ蟹甲羅焼き　¥2500サワラのかぶら巻　¥880ホタテの鉄板焼き　¥980白子天ぷら　¥880白子ポン酢 ¥880牡蠣の南蛮漬け　¥680ふぐ唐揚げ　¥980...

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出典:www.google.com 2022/5/15(日)

今日は遅めのランチ💁♂️ずっと気になっていたお店に行って来たよ😊何度も前を通ってなかなか行けなかったお店だよ☝️昨日飲みすぎて蕎麦が食べたくなったからちょうど良かった😊注文したのはミニ鶏唐丼と蕎麦のランチ　大盛り　1

出典:www.google.com 2021/5/4(火)

落ち着いた雰囲気の中、ランチをいただきました。

出典:www.google.com 2021/4/27(火)

店の雰囲気も良く、美味しいお蕎麦とおばんざい、そして美味しい日本酒が揃ってます。落ち着いて食事が出来ます。

出典:www.google.com 2021/4/11(日)

この日の日替わりランチはエビフライ、自家製タルタルも美味しかった。蕎麦もコシがあって美味しいです。11:30の開店からぞくぞく来店。大人気のお店夜にゆっくりお酒を飲みにも行きたくなりました。

出典:www.google.com 2021/2/11(木)

サービス良し！味良し！雰囲気良しと、三拍子揃った隠れた大繁盛店(^^)おばんざい、旬のメニュー、定番メニュー、〆のお蕎麦まで、どれも、美味しく頂けます。人気店のため、予約した方が確実かも…

出典:www.google.com 2021/2/4(木)

お客さんが一杯で活気がありましたした料理はどれも美味しく、リーズナブルな価格です。

出典:www.google.com 2020/12/11(金)

伏見駅から少し南に下ったところにある隠れ家的居酒屋蕎麦居酒屋とのことで、蕎麦は勿論うまいが他のメニューも全て美味しい。時期によって提供する日本酒のメニューもかわってこだわりを感じる。メニューのストックが少ないので、売り切れてる事もわりとあるが次またこようという気持ちにさせられる。刺身や揚げ物など、人数分にちゃんと割ってくれるのでいっこ足りないとかがなく細かい気配りも素晴らしい。年末には年越しそばを販売しており、それもまた絶品。たらふく食べでも思ったより安くほんとにいいの？って気になる。大変素晴らしいです。

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出典:www.google.com 2020/5/11(月)

飲んだ後の〆にお蕎麦が食べたくて閉店間際の山葵さんへ。 .お店に入るとカウンターにズラッと美味しそうな大皿料理メニューも美味しそうなお料理がずらり。.お蕎麦とベビーロブスターの天ぷらどれも美味しかった！！.2軒ハシゴした後だったので色々食べれず残念…。.次は絶対 1軒目でお邪魔したいです！ .

出典:www.google.com 2020/4/9(木)

手作り、仕込みの時間掛かってますよ。美味しい。つまみに飽きない。また行きたいですね。

出典:www.google.com 2020/4/9(木)

隠れ家的なお店です。全面禁煙席ですが、喫煙者が外で吸ってすぐに入って来るので、その方の匂いが…なので星一つマイナスです。

出典:www.google.com 2020/3/9(月)

美味しいランチ。そばが美味しいです。日替わりランチは早めに。

出典:www.google.com 2020/3/9(月)

★★★☆ＣＰ高いランチの蕎麦屋♪土曜日に美味しい蕎麦を食べたくて訪問してみました。白川公園の西側、大須に近いエリアにあります。店舗は見た目ちょっと古い居酒屋やうの雰囲気です。店頭にある看板を見て“これはイケる”とひとりごちました。カウンターに座ります。隔てて調理場になっているので店員さんがキビキビ動いているのが分かります。　　　「日替わりミニ丼とそば」¥880ミニ丼は豚ロースのカツ丼。そばはざるを選択。◇蕎麦二八です。色からして二番粉で星は見えません。にも拘らず香りは高いです。ソリディティとしなやかさのバランスも当然良いです。名古屋ではなかなか出会えない蕎麦です。辛汁は鰹節の風味がたっぷりと感じられます。因みに拙は蕎麦の薬味は山葵でなく辛味大根おろしを第一とします。◇ミニ丼確かにミニですが昼に蕎麦と合わせるならこのくらいが良いでしょう。カツの揚げ具合、味付けもグッドです。◇添え物しっかり作られた惣菜です。後に訪問した『紗羅餐ミッドランドスクエア店』とこちらが食べログでは同じ評価というのが信じられないですね。限定の蕎麦は何故か夜の方が安い！！是非、夜に再訪しなくては。

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出典:www.google.com 2019/10/9(水)

繁華街を離れ路地裏に一軒だけある隠れ家的場所。夜に訪問。予約して行きましたがそんなに広くない店内はほどなく満席。値段はやや高め設定。ビールはグラスです。食べ物は美味しかった。蕎麦の実をアクセントにしたものが多め。ただし揚げ物系が多いので、考えずに頼むと後半に重めになるので注意。店員の接客も悪くなかった。この日は客層は年齢高め。そばも美味しかった。限定だが十割そばもあり、そばの薫りを楽しめた。一次会で来る人が多いのか、場所柄か、最初のお客が帰ったあとは空いていました。

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出典:www.google.com 2019/7/9(火)

ここは工夫された料理の数々，酒の種類，他の居酒屋の追随を許さない。

出典:www.google.com 2018/1/25(木)

最高の蕎麦です。一片の文句も有りません。

出典:www.google.com 2018/1/17(水)

ここの蕎麦は最高に美味しい！オススメは、かき揚げ。

出典:www.google.com 2017/12/29(金)

土曜夜でも混雑している有名なお店です。友人に勧めてもらって行きましたが、そば以外も美味しくてオススメです。

出典:www.google.com 2017/10/4(水)

ランチでお邪魔しました。蕎麦つゆ変わった味でした。蕎麦ランチに付いていたおかずが美味しかったので夜にお邪魔したいのですが予約しないと入れませーん😅

出典:www.google.com 2017/7/14(金)

名前	そば居酒屋山葵
ジャンル
電話番号	052-221-9966
住所	〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄１丁目２９−８
HP	https://wasabi-official.com/
評価	4.1

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名古屋で味わう絶品お蕎麦。

そば居酒屋山葵

伏見駅から歩く隠れ家的な蕎麦居酒屋で、グループ利用にも最適です。

日替わりランチはエビフライや自家製タルタルが楽しめ、旬のセイコ蟹もおすすめです。

手作りの工程を大切にした美味しいお蕎麦とおばんざい、日本酒も豊富に揃っています。

日替わりランチを注文しました。美味しいですが、金額を考えると普通ですね。店内の雰囲気は木目調で落ち着きます。

夜伺いましたが、昼食の時間との間隔が短すぎてほとんど食べられませんでしたが、美味しかったのでまた伺いたいです。蕎麦以外のおつまみも充実しているのが嬉しいです。ごちそうさまでした。

落ち着いた雰囲気の中、ランチをいただきました。

店の雰囲気も良く、美味しいお蕎麦とおばんざい、そして美味しい日本酒が揃ってます。落ち着いて食事が出来ます。

この日の日替わりランチはエビフライ、自家製タルタルも美味しかった。蕎麦もコシがあって美味しいです。11:30の開店からぞくぞく来店。大人気のお店夜にゆっくりお酒を飲みにも行きたくなりました。

サービス良し！味良し！雰囲気良しと、三拍子揃った隠れた大繁盛店(^^)おばんざい、旬のメニュー、定番メニュー、〆のお蕎麦まで、どれも、美味しく頂けます。人気店のため、予約した方が確実かも…

お客さんが一杯で活気がありましたした料理はどれも美味しく、リーズナブルな価格です。

手作り、仕込みの時間掛かってますよ。美味しい。つまみに飽きない。また行きたいですね。

隠れ家的なお店です。全面禁煙席ですが、喫煙者が外で吸ってすぐに入って来るので、その方の匂いが…なので星一つマイナスです。

美味しいランチ。そばが美味しいです。日替わりランチは早めに。

ここは工夫された料理の数々，酒の種類，他の居酒屋の追随を許さない。

最高の蕎麦です。一片の文句も有りません。

ここの蕎麦は最高に美味しい！オススメは、かき揚げ。

土曜夜でも混雑している有名なお店です。友人に勧めてもらって行きましたが、そば以外も美味しくてオススメです。

ランチでお邪魔しました。蕎麦つゆ変わった味でした。蕎麦ランチに付いていたおかずが美味しかったので夜にお邪魔したいのですが予約しないと入れませーん😅

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