金山で味わう焦がしチャーシューの極み。
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豆天狗 名古屋金山店の特徴
煮干し魚介豚鶏合わせスープ、絶品のラーメンが堪能できるお店です。
焦がしチャーシューの香ばしさが、癖になる美味しさと好評です。
コスパ最高のつけ麺は、2玉900円で満足感たっぷりです。
休日の19時半に訪問。店内満席で1組待ちでしたが、回転早いのですぐに案内されました。「つけ麺」つるっとした太麺とあっさりスープが美味しい一杯。だしの旨味をよく感じるスープでした。チャーシューは炙ってあり、肉の旨味と香りをダブルで楽しめました。箸の先端が平らで、麺を持つときに滑りやすかったので、そこだけ改善して欲しいです。
コスパ最高ですつけ麺食べてました普通盛り、麺2玉で900円、麺3玉1000円お得な気分ですスープはあっさりで麺の量が多くても、楽に完食出来ます特に麺と炭火の炙りチャーシューが、最高に美味しかったです最後の〆に出汁でスープ割りが、柚のほのかな風味がありホッとできる感動が良かったまた他のメニューも食べに来たいお店です。
油そばいただきました。開店後すぐ並んでたけど、食券(現金のみ)買って１５分くらいで着席できました。ビールセットの油そばはセットにできず並９００円。店内は出汁の香りが漂ってました。油そば、めっちゃ美味しい。肉も香ばしい。肉盛りにすれば良かった。追い飯までペロリと頂きました！ご馳走さまでした！
金山の人気店の豆天狗さんでつけ麺を頂いて来ました!!!13時頃で5番位に接続です。約20分待ちで入店に成功いたしました。つけ麺中盛りを注文です。サラサラタイプのつけ汁をくぐらせサラサラと入っていきます。チャーシューはしっかり炙られており香ばしい香りで更に食欲が湧き一気に完食です美味しかったですごちそうさまでした!!!
金山駅で連れがつけ麺が食べたいと言うので、駅から3分ぐらいの距離にある豆天狗さんに向かいました。土曜日の19:30に伺ったのですが、満席で一人お待ちの状態です。チケットだけ先に買って欲しいと言われ、チョット悩みましたがつけ麺てんこ盛り￥1000にしました。待つ事20分で席に座ったらラーメン着丼。素晴らしいオペレーションですね。先ずはてんこ盛り(笑)の麺を頂きます。中太平麺を冷水締めされていますが、芯は温かさを残し、小麦の香りは強く無いが喉越しの良い麺です。スープは鶏ガラ+鰹節に角の無い醤油とお酢、豚足も入っている様に思えました。見た目は濃いですが、あっさりしていて高山ラーメンを感じます。てんこ盛りを頼んだので、最後頃スープが冷たくなって濃く感じるかと思っていましたが問題無しスープの中に美味しい炙り焼豚がいてラーメン屋なのに外は焼肉屋の煙りがする理由がわかった。メンマもホクホク、海苔もいい香りで¥1000は、とてもリーズナブルだと思いました。美味かったです。御馳走様でした。
長いこと、お店の前を通過するばかりだったので、寒い日曜日夕方に初訪問です。向かいの公園地下の公営駐車場へ。平日の昼夜は待っている人が居るイメージでしたが、待たずに座れました。看板はつけ麺のようでしたが、寒かったのでラーメン大盛にしました。名古屋で言う高山ラーメン平均で言うと、味は抑え目ですが出汁がよく効いています。麺はホロホロっとしたタイプ。胡椒と酢で味変し、美味しく食べ終えました。次は絶対につけ麺を食べます。ご馳走様でした。
初めて行きました。駐車場無し。目の前に有料駐車場あり。店前で並ぶ際は両隣り前には立たないよう配慮が必要。いきなり並ぶのではなく、食券を先に購入すると引き換えに番号札がもらえる。その番号で呼ばれるまで外で待つ。店内はカウンターのみ10席。味は。スープはあっさりめ。麺に絡むことはあまり無い。焼豚は美味いんだけど焼いた匂いが少し気になる。メンマはうまい。くどく無いつけ麺が好きな人にはいいかも。こってり好きな自分には物足らなかっただけです。店員さんの愛想も良かった。
○つけ麺と生ビールセット 1200円■食後の印象高山ラーメンらしさを活かし好印象。一番搾りの生ビール、つまみにメンマくらいあると嬉しいが戴く。久しぶりの生ビール加点はあるかもだが美味い！新しいのか、サーバーの管理が良いのか不明だが美味い。口を水で濯ぎ麺を一本戴く、茶色がかった太麺は長めで軽くウェーブ。加水は普通。味は微かな苦味とゆで卵の黄身の様な味わい。つけ汁をそのまま戴く、焦がしたアクセントに濃厚醤油、出汁の分厚さは薄いが塩分濃度は高めなあの感じ。焦げはバーナで炙った豚肉。脂身、バラ、ロース、赤身と様々。つけ汁は温度変化で胡椒や甘味、底面は柑橘のぶつ切りと、らしさを活かしつつ、変化も楽しめ、なかなか良いと感じる。途中、つけ汁に飽き卓上調味料で味変。なかなか好みだったので、つけ汁と麺で押し切って欲しかった感はあるが、また戴きたいと思えた一杯。ご馳走さまでした。
金山駅で人気のラーメンとつけ麺の店先に中でチケットを買ってから外で並びます。つけ麺スープにチャーシューが入ってるのですが柔らかく美味しかったですが肝心のスープがパワー不足な感じがしました。麺も水切りがあまかったのかなぁ。
| 名前 |
豆天狗 名古屋金山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-331-6030 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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焦がしチャーシューの香ばしさが食欲をそそりますね。久々の来店でしたが、ランチ時は満席です。麺は2玉ちょうど良く感じました。金山へ来る用事がある方はぜひ一度お試しください♪