春日井の魅力、台湾まぜそば！
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ライトニングファイヤーの特徴
限定の冷やし系メニューが毎回美味しく、リピート必至です。
台湾まぜそばは間違いなくトップクラスの美味しさを誇ります。
勝川駅北口から徒歩60秒のアクセスが魅力的なお店です。
勝川冷麺と博史（ほぐれチャーシューTP）をいただきました（博史は同伴者と分けっこ）。夜の開店30分前に到着したため、待ちはありませんでした。勝川冷麺は、その麺のコシと冷麺特有の歯応えに満足でしたが、何よりも一口目のダシを啜った時の感動は筆舌に尽くし難い素晴らしいお味でした。博史は上品に洗練された二郎系、という感じで、深みのある味わいと辛みと、生卵のマイルドさが相まって、これもまた他では食したことのない素晴らしい味わいでした。1時間以上かけて伺いましたが、大満足でした！
冷やし系の限定メニューが毎回美味しそうで、始まるとつい来てしまいます。限定メニューはなかなかいいお値段しますが、限定だし…とついつい注文。勝川冷麺はコシが強い麺でサッパリスープと味変のレモスコがいい感じです。とろろにつけて食べるのももちろん最高😋麺だけでも結構多く、専用のご飯セットまで頼むとお腹パンパンです。TKG(卵かけ冷麺)もめっちゃ美味しかった！またいつかやってほしい～オススメの食べ方の紙もついてたり、いろいろこだわりを感じます。平日のお昼時、タイミングがよければ並ばず入れます。男性が多いですがカップルや近くの職場らしき女性グループとかも見かけるので女性1人でも特に入りにくいことはないです。食券制ですが写真とかは全然なく、食券機のメニューの並びもわかりにくいのでしっかり見てからの購入を。インスタやX等のSNSのチェックもおすすめします。
店の扉を開けて右手に券売機。食券を買い空いた席に座って食券を渡す。カウンター席とテーブル席が二つほどあり。水はセルフサービスで。お店の奥側の隅にありました。２回目の訪問。着丼後、まず見た目から綺麗だし美味しそうである。よく混ぜて食する。麺は大盛りにした。ちょうど良い量でした。おい飯もしたほうが良かったかも。
2023.1.2昼 味噌アトランティス TVバージョン…1050円、ファイヤー丼…380円中京テレビ『MISO-1グランプリ2022』エントリー作品。じんわりと臓腑に染み入る和ダシが身上のスープ。ミンチの辛味・レモンの酸味・背脂の甘味が、モチモチとして啜り応えのある太麺との間を巧みに繋いでいる。各パーツの出来は当然ながら良いが、全パーツによる一体感の高さこそが本品の凄み。見た目以上に食べ手を選ばない、同店の新定番として定着する予感すら覚える一杯。
年中無休なだけに新年も元旦から営業されていたので家族で来店。カウンター8席、4人BOX席2テーブルがあり狭いながらも飲食しやすいレイアウト。注文は事前に発券機で購入して席を案内してもらうパターン。台湾まぜそば大盛り全部のせを注文。スープ飲み干しまぜそばは残りスープタレでライスからのリゾット追加。元旦からうますぎて大満足でした。
店名通り味も刺激的？辛い？のかなが、第一印象でした。入店時に中華そばの注文が多かったので、つられて中華そば＋全部のチケット購入しました。美味しい高山ラーメンだ！しっかりした醤油味で、醤油好きには嬉しいお味です。結果としては店名と違い、味は刺激的でも辛くもなく、本格的な高山ラーメンでした。別日に台湾まぜそば＋リゾットセット、頂きました。台湾まぜそばですが、少し辛さは控えめかと思いました。追い飯のリゾットセットですが、名前の通りチーズが良い塩梅に溶けるとリゾット風になりますので、〆に味変良いかも。まぜそばも悪くはないんですが、ラーメンの方が個人的には好きかなぁ。水がセルフでお店の案内か、他の客さんが水取りに行くまで、手持ち無沙汰となります。目の前の立体駐車場と提携されており、30分券もらえます。（別日）天竺そばを頂きました。見た目はまぜそばですか、汁無し坦々麺です。辛さと言うよりは、じんわり体が暖かくなるタイプですね。スープ付きなら混ぜて味変が楽しめます。スッキリ醤油か、コッテリ味噌が選べますよ。ご飯頼めば、追いメシ的に混ぜられます。ご飯まで食べ切れば満腹感半端ないですよ。
ライトニングファイヤー中華そば 麺大盛少し前になりますが、所用で勝川駅近くに行くことがあり近くのお店を探していたところ、以前から行きたかったこちらのお店へ向かいます。勝川駅すぐで目の前に立体駐車所があり駐車券のサービスもあります。雑誌やメディアにも出ているお店でとても気になっていましたので期待して向かいます。店から離れた場所でも風向きが良かったのか美味しそうな香りが鼻をくすぐります。入口は消毒があり入口右側に発券機、中待合席のあるカウンターのみのお店です。和風な感じのする清潔感のある店内は清掃が行き届いていて安心できます。外のメニューにもありましたが初訪問なので一番左の上にあった中華そばをチョイスし、今回はお腹が減っていたので大盛にしてしまいました。ご夫婦と思われる2名と少し年配の方との3名で昼を切り盛りしていました。店員さん全員がお客さんの誘導から県の受け渡しまで手際よく動いています。店主と思われる男性がカウンターの中で作っている様子が見えますが、丁寧に手際よく作っている横でスープの寸胴の蓋に重しを乗せ圧力を掛けてスープを作っている状況まで間近に見ながらしばし待ちます。待つこと数分。美味しそうな出汁の香りが辺りに漂う白い丼が目の前に運ばれてきました。良い香りです。まずはスープを一口...(^_^)見た目は醤油辛そうなイメージがありますが醤油辛さはなく、醤油ダレの風味とほのかな甘みを感じるスープです。表面の油は多くなくコクを増すには十分の量はありますがしつこさはなく丁度良い具合になっています。最後にブラックペッパーを振りかけた感じがあり、スープを口に入れるタイミングで少し胡椒を感じる場面があります。ピリッと引き締まる感じがして自分は好きな感じでとても美味しいです。麺は中麺ストレート麺で口当たりがツルっとしていて麺に弾力を感じる力強い麺です。気持ち平打ち麺でゆで加減は自分にはちょうど良いですが少し固めに感じました。その分歯応えもしっかりと感じる事もできツル・コシ・ブチという表現が合っているかはわかりませんが、そんな感じのとても美味しい麺です。壁に白神の小麦袋が張ってあり、そちらの系列かなと思いながら眺めていました。具材はネギ、海苔、メンマ、チャーシューとなっていて、見た目シンプルに仕上がっています。上から見ると麺が少しだけ見えるような盛り付け方でチャーシューの大きさが丼の中心から半分くらい締めていて見た目に圧倒されます。優しい味付けのチャーシューは柔らかくシャキシャキしたメンマも歯応え十分で美味しいです。人気店だけあって自分の後からどんどんとお客さんが入ってきて、あっという間に満員になってしまいました。思ったよりゆっくりとはいきませんでしたが、すーぷ、麺、具材を味わい完食し席を立ちます。入り口で入る前にメニューを見ている方含め繁盛していました。美味しかった。ごちそうさまでした。オススメです（≧∀≦）
いつも、並んでいるお店ですが、平日のお昼前で雨という事もあってか、お店の前に並んでいなかったので、入ってみました。色々な種類のラーメンがありました。注文したのは（中華そば）にチャーシューをトッピングで注文しました。感想を一言でいわせて頂ければ（うまい！）の一言。スープが香りだかく、優しい風味なのに醤油や、出汁の味が強いと表現すればいいのかわかりませんが、とにかく美味しいです。チャーシューは大きめなチャーシューが3枚、柔らかさ、味、最高！メンマ、歯ごたえ、味共に最高。見事、麺を引き立ています。しっかり、スープを飲み干してしまいました。お店を出る頃には並びはじめてました、本当にタイミングがよかったです。ごちそうさまでした、リピ確定です。
ランチ時にお伺いしました車で行く方は駐車する所に注意です、店の前に注意書きも書かれてるので読むといいかも人気の店で13時頃に伺いましたが4名ほど待っている方が。食券を購入して待ちます。店内の壁際に椅子がたくさんあるので座って待つ事ができますカウンターへの誘導や待ちの席を詰めるようお声掛けをされるのもテキパキしていて、オペレーションがしっかりされていましたまぜそばの天竺そばの特盛を頂きましたまろやかでしっかり味のついたスープと、コシのある麺の組み合わせが最高でした！ちょっとピリ辛なのも食欲を刺激します麺とスープが絡み合ってかなり満腹感があるので普通〜大盛りでもかなりお腹いっぱいになると思います！特盛でお願いしましたがお腹がはちキレそうになりました(笑)美味しいまぜそばを食べたいと思っている方にとてもオススメのお店です！
| 名前 |
ライトニングファイヤー |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0568-34-2600 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
台北そばいただきました。唐辛子の辛さに卵黄のまろやかさが加り、辛いのが苦手な人にもおすすめです。駐車場がないのでら近隣コインパーキングを利用しました。