住宅街の塩中華、うまい！
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一弥の特徴
あっさりした塩中華は、出汁が絡んで絶品です。
餃子は中身がギッシリでビールとの相性抜群です。
住宅街にひっそりとある『津軽中華蕎麦』の名店です。
あっさりしていて麺に出汁が絡んで美味しかったです。
平日の昼過ぎに訪問。待つことなく入店できました。中華そばと口コミで評価の良かったぎょうざをオーダー。中太縮れ麺にスープが絡みます。ぎょうざは普通かな？ご馳走様でした。
塩中華♪オススメ！絶対食べてみて！タンメンも絶品！
港町ツルハドラッグストア脇の道路沿いに面してます。賃貸事務所の建物内に在るため、駐車場は3台程が限度です。道路狭いので、路肩は控えた方が良いでしょう。昔ながらの中華そばで、中太ちぢれ麺で煮干し系。醤油、潮、味噌とあり。カウンター7席、二人掛けテーブル2席座敷テーブル2席です。
住宅街の中にある『津軽中華蕎麦』のお店です。駐車場は店の前に3台と、少し狭いです。醤油、塩、味噌、湯麺と、色々メニューはある様ですが、店内にメニューの写真が貼ってあり、分かりやすいですね。今回は【チャーシュー麺（醤油）】と餃子（5個入り）を注文。麺を茹でる前に『麺揉み』もしっかりとしており、丁寧な仕事ですね。津軽中華蕎麦らしく、麩が入っています。ベースは煮干しですが、煮干し風味が強過ぎない為、私好みのスープ。細縮れ麺、メンマとも絡んで旨い。そして分厚いバラチャーシューが5枚。こちらも非常に柔らかく、箸でホロリと解けます。総じてバランスの良い中華蕎麦で、オススメの逸品です。味変には胡椒をどうぞ。これもまた合う。値段は一杯850円でしたが、味わいもボリュームを考慮しても大満足の内容でした。普通の中華蕎麦は650円と、コストパフォーマンスも良好ですね。餃子ももっちり皮で美味いので、是非、中華蕎麦のお供にどうぞ。美味しく頂きました✨ご馳走様でした🙏✨
一年以上振りかなぁチャーシュー麺と餃子を注文ラーメンは比較的さっぱり目？だが若干苦味がある煮干しスープ…チャーシューがちとしょぱ過ぎかなぁ…餃子は個人的には良い感じだった。
住宅街にひっそりとあるお店。入り込みすぎずかつ、ほっこりした接客も、家に帰ってきたような、優しい気持ちになる良さがあります。店名は いちずや、と読みます。その名のとおり、昔からある青森中華そばの懐かしい味を、いちずに大切にしているお店です。スタンダードに帰りたい時におすすめしたい良店。
2021/08/21 塩チャーシュ大盛りネギ抜きを食べました。お魚出汁の塩ラーメンです。煮干しと鯵干しかな？細めん縮れ麺はコシがあります。麺に小麦の香りと甘味が欲しいですね。2021/07/22 味噌チャーシュ(玉ねぎ抜き)を食べました。塩分控えめの優しい味でした。味噌の奥にほのかに煮干しの味がします。そして、濃いタレにしばらく漬けた外側だけが濃い味のチャーシュ。このチャーシュは塩分控えめのスープにアクセントを加え調和がとれています。味噌の煮干しは貴重な存在。4連休は休まないカレンダーになってました。#細縮れ麺。
しお中華600円はお勧めです。柔らかく厚いチャーシューが二枚、麩、歯応えのあるシナチク、フツーの長ネギの入った懐かしい感じのラーメンは美味しいです。餃子は、具が詰まっていて350円は、とってもお得です。
| 名前 |
一弥 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-744-1078 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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中華そばいただきました！味も濃くなくとても美味しかったです。また食べたいです。