博多の水炊き、旨味深い！
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博多水炊き専門 橙の特徴
濃厚でコク深い水炊きスープが絶品で、鶏肉も驚くほど柔らかいです。
大濠公園近くに位置し、歩いた後の訪問に最適な水炊き専門店です。
全てお店の人が作って、取り分けてくれます。メニューは1種類のみ。出汁だけを3回に分けて飲ませてくれるのですが、毎回出汁の味が変わってとても美味しかったです。水炊きはサッパリした鍋というイメージでしたが、めちゃくちゃ濃厚でお腹もいっぱいになりました。一番のオススメは柚子胡椒です。辛いのですがしっかり柚子が感じられて購入したいくらいでした。〆の雑炊に味変で入れるニラ醤油もめちゃくちゃ美味しかったです。たまに店員さんから忘れられる事がありました。
水炊きのスープが濃厚でコク深く、鶏肉も驚くほど柔らかくて美味しかったです！唐揚げはジューシーで、食べ応え抜群。シメの麺が素麺で珍しい！スープにぴったりで、雑炊も含め最後の一口まで感動しました。店員さんもみんな親切で丁寧。温かい接客のおかげで、食事の時間がより特別なものになりました。福岡に行く際はまた必ず行きたいと思います！
夜の予約が取れず仕方なく平日の昼間に行きました。基本コースに唐揚げを追加しましたが、唐揚げが結構ボリュームがあり、基本コースだけでも充分お腹一杯になりますたしかに味は美味しいが、観光客から人気店だけあって忙しなく次から次に料理を出されて、さっさと食べてさっさと帰ってくれという気持ちが良く伝わり、急かされてる様な気持ちになりました。本当は2時間くらいゆっくり飲みながら食べようと思ってましたが1時間ほどで出ました。出来れば夜に来てゆっくり飲みながら食べたいと思いましたが、恐らく夜行ってもさっさと食べてさっさと帰ってくれオーラを出されてゆっくり飲み食いは難しそうな気がします。
\u003c利用状況\u003e3.80平日夜 予約2名お店は予約でいっぱいかなー？大濠公園、福岡城跡を散策してからこちらに〜昔ながらの水炊きではないから、小洒落て、友達にもオシャレの水炊きならこことオススメされた！ミシュランビブグルマン獲得店なので、海外のお客さんもたくさんきているみたい！隣の焼鳥百名店である焼とり鳥次が監修する水炊き専門店。メニューは水炊き、〆の雑炊・素麺、唐揚げのみ！一羽を丸ごと捌き、水炊きに合う一番の部位を楽しめるよ〜✨️美味しかったけど、2回目の訪問はないかな。\u003c注文したもの\u003e◯水炊きセット事前に準備されていて、しばらく煮立ていてから、まずは透き通ったスープを飲む。次に骨付きのもも肉、スネ肉をポン酢かけて、全部店員さんが丁寧に説明してくれて、盛り付けてくれるよ〜◯唐揚げ160国産若鶏のムネ肉を使った、外はカリッと中はふっくらジュー シーで、ムネ肉でこんなに柔らかくて、口に残らない食感がすごすぎる。どんどん溢れる肉汁もすごい！病みつきになる美味しさだわ〜
日本一美味しい水炊き屋といっても過言ではないと感じる名店。大濠公園駅から1分の距離にあります。予約しないと来れないので、出張のたびに予約をして利用しております。メニューは水炊きと唐揚げしかありません。正直、唐揚げは微妙です。水炊きは最初に出てくるスープがめちゃくちゃ旨いのですが、お肉を追加して入れていくとスープに旨味が加わり肉の美味しさをスープを通じて感じることができる素晴らしい体験ができます！
福岡だ！水炊きだ！ということでお電話で予約しいざ！旬の橙さんへ！！よく言えばオープン、悪く言えば丸見えの店内。大事なお味はお出汁もお肉もタレもお通しも美味しく頂きました(*ˊ˘ˋ*)徐々に濃くなるスープが美味し過ぎて飲み過ぎたのと、空港でお腹が空いてしまいフライング食べしてしまったので〆まで辿り着けずに不完全燃焼…(´；ω；｀)またリベンジしたいと思います！
スタッフ（すみれさん）のスマートな心地よい接客と手際のよい料理の提供が素晴らしかったです。水炊きが絶品なのはもちろん、シメの雑炊まで鳥の旨みを最後まで堪能させていただきました。めっちゃ美味しかったので、またお伺いしたい素敵なお店です。ご馳走さまでした！ぐんまちゃん。
福岡の水炊きが有名なお店。上品な水炊きで少し物足りないかな？って思ってたんですがだんだんと具材を足していく事に味が仕上がっていきます。鶏肉がやらかすぎて追加注文しようとしたが料が多いので追加しなくても充分でした。〆のそうめんや雑炊がめっちゃ美味しい。味が良いだけに店員さん（アルバイト？）と接客の雑さが目立ったので−1
博多に着いて同行してた方が連れて行ってくれたのですが、最初から最後まで皆んな「美味い」の連発でした！お肉も柔らかくスープがしっかり染みていて色んな部位を食べさせて頂きました。自家製の柚子胡椒がこれまた最高でした。次回も博多に来たら必ず食べたいです♪
| 名前 |
博多水炊き専門 橙 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-726-0012 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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人気なのわかる。美味いんです。水炊きと言うが鶏でとったスープのお鍋。薬味不要、ポン酢も断ろう。物足りなかったら少し塩を振るかすれば良い。絶品の鶏鍋が味わえます。