本格博多ラーメン、深い旨み。
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HAKATAラーメン チカッパの特徴
臭みのない豚骨の旨みが詰まった、まろやかスープが特徴的です。
ラーメンと共に楽しめるもつ鍋や餃子も人気です！
卓上には多彩な調味料が揃い、自由に味付けを楽しめます。
勉強会の帰りに近くに食べるところなくて探してたらたまたま夜遅く開いてたので行ってみました。見た目が居酒屋みたいにもみえるので入りにくかったのですが、ラーメンだけでも問題ないとのこと。ラーメンは某風堂系の綺麗な味わいの豚骨でとても美味しかったです。麺の硬さも色々選べ、また4種類ほど味付け変更できるようです。博多系にこだわりあるのか、鶏皮餃子があったので食べましたが、これも美味しかったです。いわゆる餃子の餡は少なめのタイプでしたが、その分皮を感じつつ意外にあっさり食べれて良かったです。また、高菜も頼んだのですが非常に辛旨でした。是非今度は居酒屋メニュー頼んでみたいと思いました。それにしても、この周辺のラーメンのレベルは高いなぁと改めて思いました。
以前から気になってたお店。美味しい。スタッフさんの接客も良いし店長さんが毎回お会計の際はこちら向いて挨拶してくれる。
近隣のホテルに宿泊したので訪問。ラーメン + 餃子 + ビールのセットを。臭みのない豚骨ラーメンをおいしく食べれました。替え玉もしちゃうぐらい。ただ、紅ショウガとか高菜とかは欲しかったかな。今度は、もつ鍋を狙ってみたい。
始めにですが最近のgoogle mapは、投稿を公開しない事が有ります。（ただログイン状態なら自分の投稿は確認は出来ます。）事実でもネガティブな事を具体的に書くほどその傾向が強いです。（この投稿は問題無いと思いますが。）google mapに各グルメサイトがリンクされるように成ってから特にです。（なので最近は某グルメサイトと信頼性は特に変わらないかも？）あと先ほど投稿する時にレビューしようとしている店の、レビューの信頼性をたずねるアンケートが有りました。（最近は評価数が片手ほども無いアカウントの明らかなステマが増えていますから。）この辺を通りかかった時に気に成っていて、別の店で食べたラーメンにいまいち満足出来なかったので、以前見たレビューの取り合えず美味しいと言うのを見ていたので急遽こちらに寄りました。確かここは以前は天満の有名らしい店で勤務していた人のラーメン屋で、一度ですが食べた事が有ります。昼間はわかりませんが夜に行ったせいか店の雰囲気もですが、メニューも客層もラーメン屋と言うより居酒屋です。今回は無難に豚骨ラーメンにしましたが、匂いこそ本場ほどは強くないですが、スープの味と食感は宇部ラーメンです。（因みに博多でも豚骨ラーメンを食べた事が有りますが、どこも同じような感じと言うわ訳では無かったです。）美味しいのと同時に懐かしいと思いました。（以前は大阪にも一久ラーメンが有ったらしいです。）またコスパも今の時期としては割と良い方だと思います。（ただ立地も関係していると思います。）ただ夜はラーメンだけ目的なら次回も行くにはちょっと気を使います。（居酒屋としての利用ならお通しが有るのかわかりませんが・・・）
「博多ラーメン」750円▫️麺硬め【スープ】臭みのない豚骨の旨みがしっかりしたまろやかスープ少しだけトロミあり大手博多ラーメンチェーン店を感じる味【麺】低加水パツパツ細ストレート硬めでお願いしたらしっかり硬め【トッピング】ロールバラチャーシュー、キクラゲ、ねぎ夜は居酒屋もやられてる店雰囲気は完全に居酒屋さんラーメンは本格的で臭みのないスープが旨いランチタイムのセットがお得なようでしたご馳走様でした。
飲みの帰りだったので、締めに博多ラーメン食べました。これぞ、theとんこつってかんじで王道でとても美味しかったです。連れは和風のやつを食べてましたが、こちらは微妙でした。夜に伺いましたが、他のお客さんは飲みメインで利用されてました。お鍋とかもとっても美味しそうでした。ただ、ご飯メインで行ったので、お水ぐらいは出してほしかったですね。
家の近所にこんなに美味しいラーメン屋さんがあったとは！ひと口餃子も美味しかったです。
美味しい博多とんこつ食べれます。今回はまー油が入った黒と半チャーハンのセットを注文しました。色々な所で値上がりしてるから、1000円越えるのも仕方ないかもですが少し高いなあと言うのが正直な気持ちでした。ただ、ゴマや紅しょうがや高菜が入れ放題な所が個人的には好きでお得な気分になれました。またチャーハンが結構早めに出てきて、ラーメン待ってたら少し冷めたので出来るだけ同じタイミングだと嬉しいです。ごちそうさまでした。
そうねー、きちんと博多ラーメンです替え玉もあるし、麺の硬さも聞いてくれるスープもあっさり目だけど、全然OK辛子高菜は私は入れてないけど、辛いらしい夜は居酒屋みたいだけど、まだ行けてない佐賀の酒があったりと、非常に興味がある。
| 名前 |
HAKATAラーメン チカッパ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6261-4177 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ランチタイム場所柄混雑が見込まれるため早めの訪問案の定次から次との来客入店時に思うのは店主の趣味？コンセプトとキープボトルの数博多ラーメンをうたうだけあっての紅生姜と辛子高菜(ニンニクは？)接客も丁寧で好印象美味しいラーメンをいただきごちそうさまでした。