淀屋橋で楽しむMAZEそば。
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麺屋 ガテンの乱 本町淀屋橋店の特徴
淀屋橋駅から徒歩数分でアクセス良好です。
ボリューム満点のMAZEそばが人気の二郎系ラーメン屋さんです。
中細パツパツストレート麺が特徴の鶏コクらーめんを提供しています。
MAZEそば（大 300g） 1,030円を注文【ニンニク】 マシ【野菜】 マシ【アブラ】 マシ中太ストレート麺のまぜそばタイプの二郎系。まぜそば特有のオイリーな感じは無く、豚骨味やアブラのこってりさも控えめ。タレは濃いめ醬油ベースで、あっさりしている分ニンニクの辛さが特徴的。二郎系特有の中毒さはそこまで無い印象。ビジネス街が故、あっさり目、抑え目な感じ。
本日ガテンさんの別店舗へ初めていきましたが、本町淀屋橋店は壁に向かって座るスタイルで落ち着いて食べることができました。オーダーも一対一でお願いできるので難しくなかったです。前回日本橋で後悔したので麺大盛りにしましたが、やはり最後まで美味しく食べれました。本当に味付けと麺が美味しい。次回は野菜マシマシいってみようかな！
まぜそば頂きました！😆ガツンとジャンキーでお腹も満足でした！！！
何度かリピしてるラーメン屋麺屋ガテンさん今回はカレーMAZEそ初オーダーしましたヤサイ、アブラ、ニンニク全増しボリューム満点！カレーとニンニクと肉ミンチの旨さが中毒性ありますね色々なラーメンあるし無料のサービスキムチも地味嬉で最高〜☆
「麺屋 ガテンの乱 本町淀屋橋店」▫️大阪市中央区平野町3-1-9▫️駐車場無▫️券売機制「鶏コクらーめん」870円【スープ】適度に濃厚な鶏白湯醤油表面泡泡、中茶濁のややトローリスープで◎【麺】中細パツパツストレート硬めの茹で加減がたまらん！超好みの麺！【トッピング】分厚目の柔らかトロトロバラチャーシュー、カイワレ、葱 さんのポストを見て美味しいに違いないと判断し、訪問混ぜそば等が売りの店での鶏白湯！スープを飲んで感動！麺を啜って感動！今まで食べた鶏白湯の中でトップクラスの旨さ！特に麺が◎写真で見たままのパツパツさ\u0026旨さ必ず再訪したい店ですご馳走様でした。
今日のランチはまぜそば🐖本店で最後のお薬もらって。本店の近くで開いてる店がなくて😆めっちゃジャンクで( ﾟДﾟ)ﾒｯﾁｬｳﾏｰ
御堂筋ランウェイに行く前に食べてきました。ちょっと場所が分かりにくかったけど無事に到着。お店はカウンターのみでしたが、とてもきれいで、落ち着いた雰囲気がとても良かった。MAZEそば中盛り(200g)に全マシを頂きました。麺の硬さ、卵のまろやかさ、濃いめの味付けで最後まで美味しい、そして上品な味付けでとてもおいしかったです。調味料も豊富でした。おい飯頼めばよかった。と、後悔。野菜以外はもマシマシがあるが、野菜はマシまで。野菜マシマシあればもっと嬉しいです。
ランチタイムに良く利用させて頂きます。淀屋橋駅から徒歩数分、ド派手な暖簾と縦看板メニューが目印で、カウンターのみの奥まったお店です。「MAZEそば」をメインで頂くことが多く、所謂家系然とした3コール（ヤサイ、アブラ、ニンニク）が必要です。麺のお味は混ぜそばにしてはかなりさっぱりなテイストなのですがチャーシューは非常に鈍重な、柔らかく仕上げられた極めてジューシーな口当たりで絶品です。加えてニンニクの風味が良い意味で尾を引きます、生の食感が非常に強いニンニクなので偶発的に”カラメ“の役割も担っているかと思います。標準搭載の鰹節と黄身も非常に良いアクセントになっており、完成された逸品です。またお伺いさせて頂きます。
二郎系のガッツリ混ぜそばがウリ。店内は背中合わせに座るカウンター席のみ。この手の店は衛生面に難があったり接客が雑なイメージがありますが、意外に店内は清潔感があり、接客も女性の方の対応が好印象でした。看板メニューの「MAZEそば」(税込850円)を注文。麺、ヤサイ(モヤシのみ)、アブラ、ニンニクの増量は無料。少なめも可。ヤサイ増しにしました。麺はモチモチの平打ち麺で食べ応えがあり、醤油ベースのタレと合わさって美味しかったです。ただ、味が単調というか、早い段階で飽きました。
| 名前 |
麺屋 ガテンの乱 本町淀屋橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6201-3945 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,18:00～22:00 [土日] 11:00～15:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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まぜそばが有名な淀屋橋のラーメン屋さん（11番出口から徒歩数分です）食券購入して着席。背中合わせで壁に向かって食事をいただくスタイルです。しっかりと泡だった白色のスープは濃厚で旨味タップリ。麺はしっかりとしたコシがあって、旨味の強いスープとのバランスが良いですね。麺を食べ終わった後は卓上の昆布酢を少し加えるとサッパリとした上品なスープになり、完飲できました。ごちそうさまでした。券売機隣に設置されている無料の食べ放題キムチは、ほどよい辛さとサッパリした酸味で、ついつい箸が進みますね。ご飯が欲しくなる味です。ごちそうさまでした。