ドラゴンロードの濃厚豚骨！
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天龍ラーメンの特徴
ドロッとした濃厚豚骨ラーメンが絶品です。
チャーハンにはゴロゴロのチャーシューがたっぷり入っています。
志免町のドラゴンロードに位置する人気ラーメン店です。
天龍ラーメンは、福岡県糟屋郡志免町にある人気のラーメン店です。創業昭和47年の老舗で、濃厚な豚骨スープが特徴です。ゲンコツや豚頭を特製羽釜で炊き出し、豚足を加えることでトロッとしたスープに仕上げています。ラードや背脂を使わないため、飲みやすく旨味が凝縮されています。自家製の極細麺は、吟麦を使用し、全粒粉や石臼挽きの小麦をブレンドしており、コシがありモチモチとした食感が楽しめます。特製ダレに漬け込んだチャーシューも絶品です。オープンキッチンで調理の様子を楽しみながら、真っ向勝負の濃厚豚骨ラーメンを堪能できます。家族連れや一人でも気軽に訪れることができます。「ラーメン(大)」を注文。ラーメンが来るのを待っている間は、まさにワクワクドキドキ。注文した順番にラーメンが提供されて来て、いよいよ次の番となってドキドキ感も最高潮です。こちらのラーメンは、一風堂のように整えられた味ではないんですが、如何にもとんこつと言う感じのスープで、荒々しくも食べ易いラーメンだった記憶がありました。20数年ぶりに食べたラーメンはやっぱり美味しかったです。折角なので替え玉もお願いしました。確か初訪問時も替え玉をしたのですが、次の予定があったので、2個で止めた記憶があります。今回は歳のせいか1個で止めました。このラーメンをまた数年後食べられる機会はあればいいなと思いますが、老夫婦が二人で切り盛りされているようなので、いつまで営業されるか心配です。いつか機会を作って、早めにまた食べに来たいです。
濃厚なスープ、かなりのインパクトがあり、麺ともよく絡み、食べ進める度に食欲が増します。チャーシューもほろほろで、柔らかく味もしっかり付いておりとても美味しい！チャーハンもラーメンに負けないくらい美味しく、単体でも十分だが、スープと一緒に食べれば更にGOOD！そして最近のマイブームのチャーシュー丼はもう言うこと無し！ほろほろ角切りチャーシューは白ごはんと良く合う！リピート確定！今回はテーブル席でしたが、今度はカウンター席で厨房の様子も見ながら楽しんでみたいですね。ご馳走様でした！
福岡県糟屋郡志免町南里エリアに位置します。このエリアには「龍」のつくラーメン店が多いことから「ドラゴンロード」と呼ばれるようになリました！ちなみに７つの龍「天龍、白龍、幸龍、扇龍、博龍、宝龍、福龍」があるようです〜まあ「龍」の中でもこのエリアでは「ぶっちぎり」の美味しさと人気を誇るのがコチラ「天龍ラーメン」です。外観は一軒家！ファミリーマートと同じ敷地なので駐車場は広々！店内はカウンター席と奥にテーブル席とあり！若大将と若手スタッフがお店を切り盛りしています。今回訪麺したのは「新かえし」による豚骨ラーメンがインスタで公開となったため食しに行ってきました〜若大将による「新かえし」のアップデートはどのようなものか期待が膨らみます！しかしながら、温故知新を守りながら肝となる「かえし醤油」をアップデートして更なる高みを目指そうとする若大将のチャレンジは素晴らしい！まだまだ伸び代がある「天龍ラーメン」の今後が楽しみです。まずはスープから〜おっ旨い！豚骨旨味の奥行きを広める芳醇な醤油でカドが無い「濃くマロ」な仕様に全体がアップデートされていて美味しい！若大将から、コレが従来のスープですと従来の「かえし醤油」で割ったスープを持ってきて頂いたので、「新かえし」との味の違いを改めて比較させてもらったので歴然でした〜若大将のセンス！挑戦する力の賜物です☆醤油の使い方＆活かし方を発見し学ぶと・・・もっと美味しい豚骨ラーメンになっていくと思います。このクオリティで濃厚＆重厚に炊き上げられる「豚骨ラーメン」としては福岡トップクラス☆ミシュラン級の美味しさです！麺は吟麺（全粒粉）香り高くスープに負けてない！硬さは普通がベスト☆チャーシューは肉厚！トッピングも美味しかった。「新かえし」を食したい方は、注文の際に「新かえし」と告げてください。たまに立ち寄りたい福岡トップクラスの豚骨ラーメン店です〜ごちそうさまでした。Enjoy Ramen Life☆
龍道でググると最初に出る有名店ですが、★×2.5です。皆さんのコメントどおりかなりクリーミーなスープですが、ザラついた感じで口に残り、麺の旨味をジャマします。胡麻、紅生姜、ニンニク、辛子高菜はデフォルトですが、高菜は単に漬物レベルで油高菜ではないので、ラーメンには合いません。（炒飯向きと思う）ノーマル700円は高いですネ!（早良区西区では600〜650円）
諸事情あって妻、次男と３人で福岡へ。たまたまお昼に立ち寄りました。見た目は私の地元宮﨑の風来軒と似ている。実際食すると全くの別物。福岡特有のストレート細麺。豚骨臭がたまらない☺️宮﨑では全く食べた事のない味。福岡には学生時代に４年間住んでいたが、進化系なのか🤔福岡のラーメンを語れる程の者ではないが、とにかく濃いラーメンでした。チャーハンはしっとり系。美味しかったですよ☺️家族は満足みたいでした。ご馳走様でした🙏
ラーメンかなり濃い目の味になってます。最近、年のせいなのか濃厚ラーメンがきつくなってきましたが、ここは替え玉までいけました。その他ネギマヨ餃子。会社の同僚のオススメ。餃子は一口餃子ほどの小さな餃子でしたが、かなり美味しいです。ネギ好きには特にオススメです。チャーシュー丼。味付けのタレは美味しいです。もっとチャーシューが乗ってれば星5でした。他店の丼ものが衝撃だっただけにこれは厳しい評価かもしれません。
ドロドロラーメン、チャーシュー旨し！コチラも可也久し振りに寄らして貰いました、前は確か550円だったような🤔原材料高騰で今や700円。スープの粘度はかなりあり麺に絡みまくります、ザックリ刻んだ感が有る分厚いチャーシューがバリ旨い１杯でした。
近くの整骨院情報で美味いと聞いて、ドラゴンロードと言われるラーメン激戦区のラーメンを食べに行きました。呼び戻し製法骨粉たっぷりのど豚骨ですが、キチンとスープが乳化され、臭みやクセがないので、かなり美味いです。麺も細麺のコリっとしたタイプ。しかもチャーシューの切り身が厚い！ここはラーメンローテーションに入れたいですね！
存在感ありありのチャーシューが乗ったドロ感のある濃厚豚骨ラーメン、これは大好き😋なタイプです❗️チャーハンもそのチャーシューがゴロゴロと入って美味い‼️
| 名前 |
天龍ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-935-1588 |
| 営業時間 |
[月火水] 11:30～20:00 [金土日] 11:30～22:00 [木] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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約束の時間にちょっと早く、時間も夕食にちょうどいい時刻だったので、寄ってみました男性2人でやってます黄金セットを注文見た目は濃厚豚骨ラーメンというほど味はしつこくない細麺でチャーシューがうまい餃子は一口サイズでタレが甘くラー油との相性がいい餃子をうまく引き立てていたタレボトルは掃除がされてなくてベトついたチャーハンは塩気が控えめで悪くはない好きな味だが、何か足りない気がするなんだろう値段と味と量いいバランスだと思います。