発芽中太田舎蕎麦、絶品体験！
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蕎澤の特徴
蕎麦ゆで割りの蕎麦つゆは特に味わい深くて絶品です。
中太の発芽田舎蕎麦が楽しめる、地元で評判のお店です。
おすすめの豆腐セットで、居心地の良さを満喫できる隠れ家のようです。
粗挽き盛り600円、お代わりで発芽中田舎蕎麦550円。2つとも、香りあり、とても腰のある蕎麦。量は少なめだが、値段との対比では割安感がある。よく研究された、濃厚な辛汁。コクがあり美味しい。店として、この値段では安くて、割に合わないのでは。配膳時間に神経質なところ、器に凝っているところ、仲居の奥様の気遣いなど、脱サラして開業した感じです。
東林間駅から徒歩7~8分のあたりにあるお店車で付近通過中に食べログ探索してて発見したお店です。あんまり蕎麦屋に惹かれることは少ないんやけど、十割そばって改めてちゃんと食べてみたいなーとか思って行ってきた開店前に到着したら既に待ってる人が少しいました。無事一軍で入れましたが、その後も待ちのお客さんがチラホラ店内は落ち着いた雰囲気のお店。最初にそば茶が出てきてほっこりしながらメニュー選び◎今回の注文内容ᝰ✍️合わせつけ天 1,700円麺は粗挽き細打ちを選択無知すぎてメニューが全くわからんけど、天ぷらはいきたいよね。そして麺は2種類あるけどおすすめのほうにしてもらいました。麺はかなり細くざらつきというかゴワゴワっとした感じ。これが十割そばということなのか！！笑ただもっと香りが強いもんやと思い込んどったけど、思ったよりも香りは弱い。つけ汁も薄味でさっぱり系。さっぱりと食べやすい天ぷらの揚げ方はサクサク！少し脂が多めやけど、ジャンキーな俺にはちょうどいい感じの天ぷらで旨かった。笑ただ食べ盛りの自分には物足りん笑せめてご飯を置いてほしい…笑十割そばがなんたるかを実感したようなしてないような気持ちで終わりました。美味しかったんやけど、食べたことも忘れそうなくらいあっさり腹4分目くらいの気持ち。笑ご馳走様でした。
ランチの豆腐セットが大好きです。料理のセンスがとても良く何回行っても飽きません。最近は配膳スピードの速いざる蕎麦を食べることが多いです。細打ち、田舎蕎麦両方注文します。また、季節のそば会席は予約が必要ですがオススメです。
お蕎麦は非常に美味しくお豆腐料理も美味。駐車場はなく、近隣にも有料駐車場はなし。ただ、ホームセンターがあるので、帰りに買い物して停めさせてもらいました。なぜか店頭に駐車を許容したり、拘りの強い意志に相反する接客を他にも見受け、評価は個人的に☆☆。お料理は美味しかった。
とても居心地のいいお店ですね。そぱもいい。
今回初訪問。とりあえず盛りそばを食べてみた。風味や香りがあり、スルッと啜り心地や喉越しはとても良い。この蕎麦、なかなか旨いじゃん！。あえて物申せば、１人前１００グラムはいくらなんでも少なすぎだろう！。全然、腹が満たされないよ〜…。旨きゃいいってもんじゃねぇよな。
ここら辺ではなかなかない中太の田舎蕎麦が食べれます。全てを満遍なく味わえるコースもあります。少し豪勢にお蕎麦ランチを楽しみたいならおすすめです。
蕎麦屋で昼飲み最高！但し、席数が限られているので、待ってるお客さんが居ると、ちょっと申し訳ない気持になるけど！
海老天蕎麦注文、冷たい蕎麦茶が美味しい、次に出汁巻き卵美味しい、蕎麦に期待が...蕎麦⤵️期待外れ潤いが足らないu0026量物足りない、天ぷら衣が固い。駐車場が無い。
| 名前 |
蕎澤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-767-8448 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 12:00～15:00 [土日] 12:00～15:00,18:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒252-0302 神奈川県相模原市南区上鶴間２丁目１７−１９ |
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おいしいお蕎麦二種をいただけましたこちらの蕎麦つゆは蕎麦湯で割った際に一段とすばらしくなる、お味だな、と感じました、おしまい。