老舗の乾物屋で鰹節の香りを。
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武州川越 轟屋の特徴
鰹節の良い香り漂う、川越の老舗乾物屋です。
普通では手に入らない珍しい乾物も豊富に揃っています。
無添加の『元気だし』は赤ちゃんや妊婦におすすめです。
よく行ってた練馬駅前の乾物屋が閉店したので😢ついつい足が向きました。週末に鰹節おむすび🍙を出すお店で教えてもらいました。あー色々あります。エソと小鯛の煮干しを買いました。秋刀魚や鶏肉の削り節もありました。さて何をつくろうかな😋
祖父の甥(親の従弟)が、3代目です。直接の面識はありませんが祖父から 甥は常に仕事に厳しい姿勢\u003dお客様を第一に考えていて素晴らしいと聞かされていました。従甥として お客様に愛されてますことに心から感謝申し上げます。
はつかり醤油 お勧めです。炊きたてのごはん。冷奴。おひたしに使うととても美味しいです。プレーンタイプでお出汁をとると とっても上品なまろやかさで美味しいです。
飲食店をやっている者です。轟屋さんのオンラインショップでラーメンに使用する煮干しを定期的に購入しておりますが物も良くとても信頼できるお店です。煮干しが不漁でどこにも売っていない中、とても助かっております。
乾物のお店!クオリティー高い!サービスも良い!煮干しがとっても良い!
超超超 川越有名店 昔 12月暮れに なると 母親が 自転車乗って 買い出しに 行ってました。
川越生まれなのですが、川越って今や観光地化が進み、休日になると中心街は人で溢れているようなので昔の閑散とした状況を知っている自分としてはなんとも不思議な気持ちなのですが。とはいえ、結構な頻度で川越には行くのですが何故行くかというと実家があるからとかではなく、ここのお店の乾物を手に入れるためです。煮干し、昆布、乾き物のおつまみなど幅広く揃っているのですが、どれもクオリティが高いと思います。いつもの味噌汁にここの煮干しをちょろっと入れるだけで、、あら、うまいじゃないの。手品かい？という感じです。あまり料理に自信がない方。料理に自信もっている方の両方に重宝されるお店かと思います。勝手な妄想ですが男って料理で家族だったり彼女だったり仲間達を喜ばせたい習性をもっていたりするじゃないですか。たいしたレパートリーやスキルもないのに。そんな料理裸一貫の男にはここの乾物はマストだと思います。是非手料理で身近な誰かを喜ばせてみてください。珍しく、このお店は僕と名字も同じなので特別に今回の評価は星100としましょう。
川越市蓮馨寺側に有る、老舗の乾物屋さんで良質な鰹節を始め、各種乾物が揃っており、普通なかなか入手し難い干物や乾物が販売されています(^^)/
スーパーや市販の乾物と全然違う。魚類の乾物は臭みがない。そのまま食べても味があり美味しかった。粉末出汁粉も色んな種類のものがありお試し100円からあったが元気だし無添加は歯や骨も強くなった。その他の粉末系もおひたしや味噌汁にかけても美味しく栄養価が高くなり生活習慣病の改善やダイエットやりたい人はここのを買えば楽しみながら美味しく痩せられると思う。昆布や干し椎茸、鶏節、干しエビ、量も多くて値段もスーパーと同等か安いぐらいなので惜しみなく使えるから助かる。臭みがないのは品質鮮度がいいのだと思った。店員さんは聞くと的確に安く美味しいのを教えてくれるがそれまでは放置で好きなのをお店でじっくり選べるのでしつこい接客の苦手な人にも良いと思う。川越に行ったら軽いし傷まないのでお土産にも良さそう。
| 名前 |
武州川越 轟屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-222-0774 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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鰹節の良い香りがする店小1の息子には臭い様で鼻をつまんでいた安価に魚粉やあおさが購入できる川越に行った際は立ち寄る。