肉厚な鰻をじっくり焼き、絶品ひつまぶし。
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うおじまの特徴
肌寒い夏バテに最高なうなぎで活を入れられます。
じっくり焼かれた肉厚で脂ののった鰻は絶品です。
鰻の他にもハモ料理がとにかく絶品と評判です。
ひと夏に一度は奮発して「うなぎ」をと、一度訪ねてみたかった'うおじまさん'へしっとり老舗割烹の雰囲気かと思いきや、真夏の平日お昼は鰻目あてのお客様で活気溢れていましたオーダーしたのは『ひつまぶし』￥5,500 と『白焼き定食』￥5,200私は白焼き派！外はカリッ、中はフワッ、カボス(たぶん)、塩、山葵がそえてあり、理想の美味しさほかにもオーソドックスにタレと山椒で、山芋と、ひつまぶしについてるお出汁をわけてもらってお茶漬けにと、臭みが1ミリもない白焼きの鰻を色々な食べ方で楽しめましたひつまぶしも一口もらいましたが、白焼きとは別物、これまたうまいっ！お値段は調べてたより値上がりしてましたが、このご時世仕方ないかお料理運んでくれたおばちゃんの笑顔とお声がけがすごく気持ちよかったです。
夏バテ気味の怠い身体に活を入れるべくやって来たのは福富西「うおじま」さん、昔ながらの郊外居酒屋さんですが昔からうなぎ料理で有名ですね、久々の訪問になります。店内は奥に長い構造、入口すぐの場所に生け簀があり大きなうなぎが縺れています。気温が高くなると混み合う当店、当日もうなぎを求めて大勢のお客さんが来られていました！注文は「うな重 上」、待つこと15分少々でやって来ました。うな重の他には肝吸い・長芋・漬物の構成、うなぎ産地の表示は見当たりません。中サイズ重箱に一尾のうなぎが綺麗におさまっています！ 焦げ目なく綺麗に焼かれたうなぎ、外皮パリッと感があり香ばしい味わい、身はふくよかで旨味しっかり、甘めのタレが良いですね、素材を活かす調理で盛夏の蒲焼を堪能いたしました(*^^*) 肝吸い・口直しの長芋・漬物も上質です！今年は土用丑の日が二回ありますね、葉月もうなぎの蒲焼を楽しみましょう！！
うなぎで名店のうおじまさん🤗肉厚で大ぶりの鰻しっかりじっくり焼いて脂分を落としているので皮パリパリ👍鰻の特製タレはあっさり。鰻の肝入りお吸い物は、臭みも全くなく山椒の葉がとても合ってました😋うざくがめちゃくちゃ美味しかった〜うざくの大盛りが食べたいくらいでした🤭馬刺しはとても新鮮な肉で、見た目より肉厚に切られていて、さっぱりとした脂感でした♪提供には時間がかかりますが、その分丁寧に作られています。お茶を飲みながらのんびり待ってください😌予約して行くことをオススメします♪
和食のお店ですがうなぎが素晴らしく美味しいです。表面は皮も含めてサクサクで香ばしい。そして、実はふわふわでジューシー。もう、スーパーの鰻は食べれません！スーパーの鰻を3回我慢してうおじまさんのうな重を食べるべき。それくらいの価値があります。注文してから焼くので1時間ほど待ちますが、友人を話しているとあっという間ですし、待つ甲斐があるお味です。うなぎは苦手…という人にこそうおじまさんのうな重をぜひ試してもらいたいです。
毎年夏になるとうおじまさんの鰻を食べに来ます。とてもふっくらとしていて、でも皮はパリッ。うな重を食べる時間はとても幸せです。お値段がお高いのも納得です。店員さんもとても丁寧で、気持の良い接客でした。注文があってから鰻を焼くので、時間に余裕がある人向け。
先日初めて訪問しました。ひつまぶしを注文待ち時間が長いだろうと他の物も注文し生ビールと10分程度で小えび唐揚げ到着それをつまみに待つ事20~30分でひつまぶし登場ですが見た瞬間…量が多い！食べれるか？と思いましたが美味しいんで食べれちゃいますね皮はパリっと中はフワッとタレもくどくなくとても美味しいかったです。岡山でひつまぶしが食べれるのは珍しいのでは？次回訪問時には他の料理も食べてみたいですねご馳走様でした。
滞在先から近いこともあり行ってきました。場所確認の際に11:30openと知っていたので11:45に到着すると8台ほどの駐車場は空きが1台でギリセーフ。㊗️という事もあったのか既に多くのお客さんで一杯でした。その後もお客さんが続いて来店し、満席になり入れない方もいらっしゃいました。うな重(上)¥4500を頂きました。普段関東でしかうなぎを食べた事のないものとしてはバリバリの皮目にフワッとした身の食感であまりの旨さに驚きました。とても繁盛してるお店なので2人以上でお越しの際は要予約が良いと思います。また岡山訪問の際には必ず行きたいと思います。PayPayでのお支払いも出来ます。
大好きなお店なので、何度も行かせて頂いています！！平日でも満席の日がある、とても人気なお店です！予約必須です^ ^料理を注文後20分ぐらいは待ちます！鰻の美味しそうな香りを嗅ぎながら待つので、更にお腹が空きます😅鰻は皮がパリパリ・中はふっくらです！あっさりと重くないので、1.5匹分でもペロリと食べれちゃいます꒰*´艸｀*꒱お値段は高めですが、食べる価値あり😆♡良かった点・とても美味しい・皮はパリパリ・中はふっくら・前菜に山芋が出てくる・店員さんが対応が丁寧・駐車場有また行かせて頂きます*(^o^)/*
今まで食べた中でも一番美味しいうな重でした、肉厚の鰻でタレの味も絶妙で本当に旨かったです、次はひつまぶしを食べたい！
| 名前 |
うおじま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-263-7997 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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岡山県岡山市南区福富西１丁目３−２３うおじまさんへ日曜日19時に予約して訪問しました。今回で何回目だろ？！本当に岡山市内に来るたびに足繁く通ってます☺️今回は、ひつまぶし上を注文し、待つ事、15分で運ばれて来ました。う、うううう美味い！！😊肝吸い、薬味、だしと毎回最高に美味いですね〜、ひつまぶし、一度に沢山の味を楽しめて本当に美味い😋ご馳走様でした！また再訪します👍👍👍