旬のお魚と愛媛の地酒。
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瀬戸内の魚貝と地酒 ひめいちえの特徴
お刺身は新鮮で、地元の魚貝が絶品です。
いろんな料理を楽しめる旬お任せコースが大好評です。
愛媛の日本酒、媛一会が充実していておすすめです。
丁寧な接客、新鮮な料理、とても美味しいかったです。
繁華街から少し離れた場所に位置する店なのだが、店の外観こそ簡素？な感じを受けるが、入店してみると、内装はビシッとしてる。会社の打ち合わせと称した食事会とかでも使えそうな感じ。値段は総じて高め。よくある？一般大衆的な居酒屋さんとは一線を画すと思う。ただ、提供される料理に関しては新鮮さや旨味、盛り付け一つとってみても違うというか。メニューを見てて、刺身類の注釈の一つに「宇和島産の鰤刺し身」とあって。ふ〜ん鰤ねえ...。ブリって基本冬が本場の魚で、この初夏にも近いこの時期に出すのか普通？と思いつつそれを頼んで。出てきたブリの刺し身を食べてみて驚き、旨いんだこれが。刺し身の角が立ってて、油もそれなりに乗ってる。え、なにこれ？この時期にこれ？と思うくらいのブリ。店主と覚しき方が話しかけてくれたので、話の途中に鰤の事を聞いたら「愛媛県の宇和島沖は一年中水温が安定していて、鰤の養殖が盛んなんです」とのこと。なるほど、と。自分の無知さを恥じた次第なのだが、松山市内の居酒屋でもこのブリを出しているお店は少ないような気もする。(普段やっすい店ばかり訪れているからかもしれないが)いつもいつも提供していない可能性はあるが、このブリのために再びこの店の門を叩いても良いかな、と思うくらいの一品だった。
お魚がとっても美味しかった！今回はコース料理でしたが、次回は単品で楽しみたいです。
出る料理、全部ウマい!!
旬お任せコース二人で約一万円全て美味しかった(*´-`)造りひめしゃぶ焼き物天ぷら地酒◎愛媛に来ることあれば是非また来たい。
お刺身が新鮮でめちゃくちゃ美味しかった！値段に見合う美味しさ。
お料理は美味しかった！でも、靴を移動させる際は一言声かけるか、そもそも団体ごとに靴をまとめるよう促すか注意書きしてほしい。勝手に別のところに置かれると探すのに少し時間かかります。
とても美味しくいただきました。特に、極レア鯵フライ絶品です！身がふわふわジューシー、衣はサクッと塩で頂くのですが、控えめに言って最高…！！
飲み放題付きのコースにしました。海鮮メインで新鮮抜群、ボリューム満点でした。その割に5000円と安く最高です。都内だと7000円はしそうな気がします。
| 名前 |
瀬戸内の魚貝と地酒 ひめいちえ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
089-909-9939 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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魚うまいしオサレ大人数での飲み会はちと厳しいかも。