戸隠の契約農家からの蕎麦！
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たんぼ そば店の特徴
戸隠の契約農家から取り寄せた、風味豊かな田舎そばを使用しています。
こたつ席も完備した、親戚の家のような安心感のある空間です。
天ぷらはカラッと揚がった食材が多く、待ち時間を忘れる美味しさです。
戸隠の中社近辺のお蕎麦屋さんはどこも混んでいて少し下って来たところにある大きな案山子の看板が目印のたんぼさんに来ました。天ぷらに時間がかかるとのことでしたが、それほど待たずに冷たいお蕎麦とサクサクの天ぷらが運ばれて来ました。とっても美味しかったです。
グーグルでどこがいいか？吟味してここに決めました。戸隠のここらへんは蕎麦屋が多いですが、その中でも実家感あるこの雰囲気は群を抜いてここだと思います😊GWまだ寒い雪が残ってるこの地域中に入ると灯油のストーブのにおいがしましたテーブルは座敷タイプで真面目に実家な感じ私たちは天ざると、とろろそばを頼んだのですが、とろろそばではなくおろしがきてしまい、それでもいいと食べていたら、きちんとバッドニュースは厨房につながっていたようで申し訳ありません。とお豆とりんごを柚子で煮たような美味しいものをお詫びの印で持ってきていただいてほんとにお気遣い素晴らしかったです。若いアルバイトの方もとっても感じが良くて、お蕎麦もほんとに美味しかったここは、ほんとにおすすめのお蕎麦屋さんです。
戸隠の入口で美味いとファンを持つお店に向かいました🧐日曜日のお昼時、２組待ちで間もなくテーブルへ着席しましたが、天ぷら類は時間がかかると言われ、それを覚悟し天ざるそばを注文しました😻お通しの漬物が美味く、そば茶を飲みながらかなり待機、運ばれたお蕎麦は昔ながらの黒っぽい太めの田舎そばで、風味豊かな仕上がりです🥹戸隠には珍しい、やや甘めの蕎麦つゆに浸けて喉越し良く楽しめます😀戸隠の昔ながらのお蕎麦屋さんの雰囲気が感じられ、親しみやすい故郷感があります🌞驚いたのは天ぷらの品数とカラッと揚がった野菜等、この美味さに待ち時間を忘れてしまう印象でした👍午後の１時半頃になると戸隠中心部で食べられなかった方々が流れて来て、昼以上に混雑していましたが、メニューには売り切れがいくつかでていた様子でした😓
何度も行ってますが毎回同じメニュー頼みます！！ここのお店のお蕎麦、天ぷら、特に薄焼きが美味しくてサイコーです😊おやきもたくさん種類あるのですが食べれてないので次回行った時は食べたいと思います！！
美味しかったです。自家製の野菜天ぷらが多くサクサクでした。サービスのおやきも中味がそれぞれに違ってましたね。また行きたいです。
蕎麦は喉越しが良くスルッといけます。漬物も美味しいし、そばおやきの山菜が堪らなく美味しかった😋
お店の割には駐車場が狭かったです。田舎のお蕎麦屋さんという感じでした。靴を脱いで座敷に上がるスタイルです。とろろ蕎麦、天ざると蕎麦がきを注文しました。蕎麦がきは朝早く入店だったので、作って頂けました✌忙しい時間はNGのようです。一般的に柔らかめですが、ここのはトロトロでタレにつけるのが大変でした😅スプーンがあると良いかな。とろろ蕎麦は普通でした。天ぷら類はは山菜、海老天など衣が薄くてサクサクでした👍さすが、長野県!😋野沢菜のお漬物が先に出てきました。とても美味しかったです😁
通りがかりに入店。寒かったので天ぷらそばを注文。14時頃でしたが混んでいたのでちょっと待ちましたがとても美味しいお蕎麦でした。店内は広々としていて、トイレが綺麗なのも良かったです。
平日のお昼で半分程度の入、天ざる大盛りを頂いた、蕎麦は中々美味かった、量も十分、野菜天は普通、海老天は硬すぎで減点、値段は戸隠では安い部類。
| 名前 |
たんぼ そば店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-254-2261 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 10:00～15:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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戸隠で1番好きなお蕎麦屋さんで、戸隠に行ったら、必ず立ち寄るお店です。店内は、田舎のおばあちゃんのうちに行ったような懐かしい雰囲気です。どのメニューも美味しいですが、ご利益そばと薄焼きは外せません！薄焼きはたまにお持ち帰りします。サービスのお茶とお漬物も美味しいです。久しぶりに行ったら、ドアが開かなくなって閉じ込められるトイレがリフォームされて綺麗になって閉じ込められなくなってました。