秋の戸隠で蕎麦打ち体験。
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戸隠そば博物館 とんくるりんの特徴
自分で打った蕎麦をその場で楽しめるそば打ち体験が人気です。
蕎麦つゆとの相性が抜群なとんくるりん博物館そば御膳が大満足の一品。
自然を感じながら過ごせるテラス席での食事はリラックスした時間を提供します。
戸隠でのそば打ち体験は、約1時間半から2時間で行われ、2人前4,500円、4人前7000円のお蕎麦を自分で打つことができます。水加減やこね具合、切り方によって味が変わるため、職人の指導がとても重要です。丁寧なフォローがあるため、初心者でも安心して楽しむことができ、失敗することはほとんどありません。打ち立ての茹でたてのお蕎麦は格別で、オプションで追加できる天ぷら（500円/人）も絶品です。体験の内容が充実していると好評で、スタッフが親切に教えてくれるため、子供でも楽しめるといった声が多く見受けられました。自分で打った蕎麦を茹でてもらい、天ぷらやそば団子と共に味わえるのも大きな魅力です。また、そば打ち体験だけでなく、天ぷらや蕎麦団子などのセットメニューも充実しており、季節の天ぷらが楽しめることから、訪れるたびに新しい発見があります。特に、戸隠の自然を感じながら食べるそばは、風味豊かで美味しいと評判です。さらに、施設内にはそばに関する歴史を学べるコーナーや、そば粉の販売もあり、そば好きにはたまらないスポットです。家族連れやグループで訪れるのに適しており、子供向けの遊び場もあるため、家族全員が楽しめる環境が整っています。全体的に、戸隠のそば打ち体験は、楽しく美味しい思い出を作ることができる素晴らしいアクティビティです。特に、自然豊かな環境で、自分で打ったお蕎麦を食べる体験は、一生の思い出になることでしょう。この体験を通じて、そばの魅力を再発見し、地元の食文化に触れることができる貴重な機会ですね。ぜひ訪れてみる価値があると思います☆
蕎麦打ち体験ができる施設の様です。普通のお食事も取れる様です。広々とした建物で、昼時でしたが比較的空いていたので待たずに入れました。天ぷらとても美味しかったです。
蕎麦打ち体験は事前予約して行きましたが、非常に楽しく美味しい戸隠そばが作れて楽しい体験でした。館内はエアコンが無いのか非常に暑いので、対策をして行くといいと思います。博物館はレジでチケットを貰って入りますが、大変分かりにくいので正直聞いたほうが早いです。展望苑は雑草の手入れをしていないのか、夏場はほぼ草むらを歩く感じになるので長スボンでない方は諦めたほうがいいと思います。滑り台も同様の理由からか使用できなくなっています。
土産処だけ利用しました。ブルーベリーのクラフトビールが美味しそうだったので購入しました。週末だったのでそば打ち体験のお客さんが何人かいたようでした。時間があれば次回はそば博物館も見てみたいと思いました。駐車場は広く、道路沿いからも入りやすかったです。
戸隠中社付近の人気の蕎麦屋は行列で駐車も大変ですが少し離れた所にあるとんくるりんさんは駐車場も広くゆっくり出来ました。季節の天麩羅ざる蕎麦大盛を頂きました。美味しかったです。
そば打ち体験をしました。指導してくださる方が丁寧で初心者でも補助して貰えるので美味しいそばが食べられました。セットのリンゴの天ぷらやそば団子も美味しかったです。
地方での蕎麦屋選びで、そば道場を併設しているみたいだったので入店。蕎麦が茹で過ぎだと思うが、コシが無く、柔らか過ぎ。15:00前だったので、直感で店を決めたのが失敗のもと。食べ終わった後でも何軒もの美味しそうな店は営業中だった💧
・打ちたての戸隠蕎麦が食べられる・よく締まった蕎麦はつるんとして硬めで食べ応えがある・つゆは濃いめで、蕎麦湯はとろとろ系・天ぷらは季節の野菜が大きめに切られており、食べ応えあり・そばがき、蕎麦団子など蕎麦粉を使ったサブメニューもあり、ドライブの休憩にもおすすめ・無料の蕎麦茶が熱々で香ばしさがあり、何杯飲んでも飽きない美味しさ・テーブルに八幡屋礒五郎の七味あり・店内には鳥の声のBGMが流れており、リラックスした雰囲気・座席数や駐車場数はかなりある・テラス席あり・お土産物店が併設されており、本格的なそば打ち道具や地域の特産物が購入できる・手打ちそば体験では、専用の道具を使って蕎麦粉から蕎麦を作り、その場で食べられる・E-bikeの貸出があり、広い駐車場に車を止めて、ゆっくりと自然を感じながら、戸隠観光ができる。
家族旅行で訪れました。当日の午前中は忍者村で全員たっぷり体を動かし、お腹を空かせてのランチでした。このそば店は昨年次男が修学旅行で訪れ、雰囲気とそばの美味しさを最高に気に入ったとのことで、次男のおすすめの店だったのです。私と長男はそばのフルコースを注文、コシのあるそばは元より、蕎麦がきや蕎麦団子など、歯ごたえ十分でした。時間の関係でそば打ち体験はできませんでしたが、戸隠の山あいにある秘境のそば店、行ってみる価値有りです。
| 名前 |
戸隠そば博物館 とんくるりん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-254-3773 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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初めての利用🆕注文したのは「とんくるりん博物館そば御膳」写真参照📸品数豊富で見た目抜群👍どれも美味しく、メインの蕎麦は蕎麦つゆとの相性抜群👌窓辺から見える秋の景色🍂も相まって大満足な昼食を堪能しました♫