古民家で楽しむ本格手打ち蕎麦。
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そば いちの特徴
明治病院をリノベーションしたお店は独自の佇まいを持っています。
スマホ禁止のこだわりで、読書や会話を楽しめる空間が魅力的です。
手打ちそばと揚げ野菜が絶品の、隠れ家的な蕎麦屋さんです。
口コミで上位だったので予備知識ないまま伺いました。ナビ通りに行くと？ここであってる？と確認してしまうほどの場所て駐車場には車が一台。入り口に行くまでいくつも張り紙があり緊張しました。前の方と小さい声で「緊張しますね」と言い合いました。携帯の使用禁止、でも写真はok、蕎麦が出来るまで図書室のような所で本を読みます。ちょっと蕎麦が足らなかったですが美味しかったです。独特の雰囲気ですがこういうのもありかなと思いました。
北杜市の蕎麦屋のランキングで上位に出てくるお店です。人気なので混むから早く行った方がいいお店ですスアゲした野菜がたっぷり山芋もたっぷりこれをつけ汁にして食べますお蕎麦も美味しいし変わったつけ汁も面白いお気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️5つインスタグラムには⭐️5つだけアップします。只有自己愛的店，再度想去，想跟朋友分享的店才按5顆星IG只會PO五顆星的點IG:taiwan_natural_you
窓からの木漏れ日が暖かい。是非窓際の席に座って欲しい。野菜の素揚げがどれも美味しい。お茶、そば湯はセルフです。待合室には沢山の本があり、呼ばれるまでの時間を有意義に過ごせます。入口の上には明治病院の掛札が掛かっていました。
静けさと自然を堪能しながら、おいしいお蕎麦をたべられるお店です。野菜の素揚げと鬼おろしのお蕎麦をいただきました。素材の良さを活かした、黄金比の調理時間を思わせるおいしさ！めんつゆに浸かっているのに素揚げのお野菜のカリカリ感が活きています。お蕎麦も別嬪さんな感じのお蕎麦です。また近くに行く時は絶対行きたい！
素晴らしいお蕎麦屋さんでした。細い道を行った先に佇む古風な家屋。GWというのもあったのか、昼時は人が並んでいた。店にはトータル10人程度が一気に案内される。全員が出てから、次の10人が。1
お店の看板のとこの細い道を奥に入ります。奥に広い敷地があり、車停めれます。スマホ禁止のお店ですが、撮影はOKゆったりとした雰囲気で、本を読みながら20分くらい待合のお部屋で待ちました。お時間がない場合は、時間がある時に訪れて下さい。お蕎麦細麺、コシがしっかりあります。お野菜もたっぷりで身体に良いです！大盛りはないですが、お野菜いっぱい入ってるので、ちょっとたくさん食べる私でもお腹いっぱいになりました😄レトロな感じの隠れ家的なお店です。お店のお庭の桜が🌸満開で綺麗です。撮影は、4月7日です。
明治病院という昔の病院の建屋をリノベーションしたという蕎麦屋さんで、駐車場もここ入るの？と思ってしまうぐらいの場所です。まるで100年前にタイムスリップしたかのような店内と外観にワクワクします。蕎麦は手打ちのかなりの細麺ですがしっかりとコシがあります。つゆも揚げた野菜がたっぷり（天ぷらではありません）の特徴的なつゆでサッパリ頂けます。
丁寧な接客と真心が込められた美味しいお蕎麦をいただけます。注文をしてから待ち合い室で待つこと15分から20分ほど、小さな図書館かミュージアムの様な場所でぐるぐるとジャンル様々な本を眺め、仕切られた空間の中でのひと時にどんなお蕎麦が食べられるのか楽しみでもありました。13時に閉店してしまうそうなので、11時頃から早めの来店をお勧めします。時間に余裕をもてる方のみが行くべきところです。つけ汁に盛り沢山に入ったお野菜は軽く揚げてあり、程よく熱が通って素材の甘さや旨みが感じられます。お蕎麦は程なくして後から運ばれてきますが、これまた丁寧な仕事ぶりが一目見て分かりました。啜って納得、茹で加減もバッチリ👍団体での来店は不可能です。多くても2人…席の配置も上手く分けられていますので、特に窓際の席はオススメですが、1人での利用も推奨できます。スマホは置いて、静かな時の流れと美味しいお食事を存分に楽しみましょう。文句なしの五つ星です。
お店までの駐車場と、お店迄の入口迄、田舎の古民家の雰囲気が💯お店のなかも、読書スペースで、ゆったりと席空き待ちで、食事までの演出が作り込まれています。食事は、野菜天婦羅のお蕎麦、とろろ有りかの二種類に厳選したこだわり。蕎麦は、手作りで艶々した細切り蕎麦、付けだれに揚げた野菜類が入っています。茄子、芋、カボチャ等お浸しみたいで美味しい。丁寧な接客と、職人さんの腕が光る良店。大変美味しかったです。
| 名前 |
そば いち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里３５４５−２８７８ |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
駐車場から入り口までの間、立て看板や張り紙の注意書きの多さにひいてしまいそうになりながら並んでみる。注文を取りに来た店主は注意書きの文句程頑固な感じはなく一安心。スマホは厳禁ながらスマホのカメラ撮影はOKとのこと。揚げ野菜のおろし蕎麦は甘さを押さえたツユに大根の鬼おろしがマッチしとても美味しい。盛りの量は口コミで少なめと評価する方も多いが自分には標準的と思えた。しかし価格を考えると星は一つ減らさざるを得ない。