打ちたて十割蕎麦、癒しの隠れ家。
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蕎麦処 川崎の特徴
打ちたての石臼挽き十割蕎麦は、香りも喉ごしも絶品です。
山の中に佇む隠れ家的な雰囲気で、静かな時間を楽しめます。
自家製のハチミツも販売しており、特別な味わいが体験できます。
3月1日13時に来訪。バス停「Nature Factory東京町田」から細道に入る。バス通りには「本日営業中」の幟があったが、外観だけ見ると完全に民家なので入るには勇気が要る（とは言え入ればこの辺典型の昭和初期民家なので欄間の格式）。Googleマップがないとバス通りから先は分からないだろう。天盛りを注文。「では準備しますね」とのあいさつの後、シュシュシュとそばを熨す音。トトトトと切る音。そして「先程打った蕎麦の端です」と出来立ての揚げ蕎麦チップスが出てきて、次に揚げたての天婦羅、満を持してエッジの効いた細麺の蕎麦。噛むと微かにぶりぶり音がする。完全に打ちたての蕎麦。久しぶりの清涼感。都心で食べれば2千円台後半する。2枚盛まで考慮すると3千円台か。蕎麦の名店と呼んで良いだろう。最後に掻き揚げ。コース料理感覚である。
注文後に石臼挽きで作る打ちたての蕎麦が絶品です。パキスタンの岩塩を付けて食べる天ぷらも、衣が薄く熱々でサクッと食べられます。店の手前の小川を渡る石橋が狭いため、表のバス通り沿いの駐車場にクルマを停めました。
打ち立ての蕎麦を初めて食べました。先におられた二人組が食べ終わって、我々夫婦二人になって、せいろ蕎麦三枚をお願いしました。そうしたら、先のお客様の食器が放置されたままで、厨房からは蕎麦作りの様々な音が聞こえてきます。この店は来客の都度に蕎麦打ちから始められているのでしょうか。予約もせずに日曜日の１５時の閉店間際の１４：３０頃に入ったのが結果として良かったのでしょう。※お店には迷惑だったかも。３０分程度の待ち時間でせいろ蕎麦三枚が供されました。その打ち立て蕎麦がせいろ一枚で８００円はお得です。メニューはせいろ蕎麦、天ぷら蕎麦、かもせいろ蕎麦の三択ですが、日本酒はメニューが比較的多いと思いました。この酒はご店主の趣味なのか、ご近所さんの要望なのか。最寄り駅からは相当に離れたお店ですが、駐車場が庭先に１台と、狭い道沿いに２台程度しか停められません。
山間佇む普通の民家のぼり旗がヒラヒラと立って無ければ或いはグーグルマップが無ければ到達しないと思われる。お店の前の道路（私道？）が狭くオマケに最後の橋が更に狭い私は軽自動車なので難なく通れましたが昨今、自動車も太り気味で幅の広い車では橋は渡れないのでは？天ぷら蕎麦（蕎麦×2枚）蕎麦は喉越しよく2枚も直ぐに無くなります。
とても細い道なので、大地沢青少年センターの第一駐車場の直ぐ手前にある駐車場に車を停めるのをオススメします。天ぷら蕎麦を戴きました。揚げたてを順に出していただけるので、熱々サクサクでとても美味しかったです。お蕎麦は十割蕎麦なのにとてもツルツルとしていて喉越しが良く、細麺なので二人前をペロリと戴きました。ご馳走さまでした。
『蕎麦処 川崎』２回目の来店です(^○^)高尾にある十割蕎麦のお店✨何もない山にポツンとある隠れ家的なお店(^○^)誰にも教えたくない店ですが投稿💦優しく温かみの感じるご主人が一人で営んでるお店✨お蕎麦は十割蕎麦✨コシも良く✨喉ごし良く✨スッと鼻に抜ける香りを感じながらのお蕎麦は絶品✨鴨汁は脂がスッと溶け込みくどくなくお蕎麦に寄り添うようで美味しい✨天ぷらは衣が軽く揚げたてを数回に分けて持ってきて頂きました‼️静かに過ぎる時間の中で美味しいお蕎麦を食べるのはとても贅沢だな(^○^)今回もお土産にご主人の作ってるハチミツを購入しましたぁーー(^○^)またきまぁーす(^○^)
こんな奥地ある蕎麦屋もずく蟹そばとか鮎そばは予約が必要天ぷらセイロそば２枚付きを注文注文してから蕎麦打ちするので時間がかかる奥から打っている音がしただから打ちたてで新鮮で旨いセイロは２枚付きが有りがたい天ぷらは小出しで最初に蕎麦の端っこの天ぷらから登山客グループが来ていたのどかな沢沿いの店で旨い蕎麦食べて癒やされた。
お蕎麦は大変美味しかったです。しかし室内の長年染みついたと感じる臭いが気になって、お蕎麦の美味しさが半減してしまいました。
予め予約してきたのに30分待たされました。流石にこれはないと思います。何なの？帰ろうかと思いました。店は普通の民家って感じです。あとハエが一匹飛んでいました。駐車場はなく、店の前に一台ギリ止められる感じです。もういいかな。こだわりがあるみたいですが、すぐに出てくる蕎麦屋のほうがいいです。蕎麦は美味しかったです。
| 名前 |
蕎麦処 川崎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-1034-7240 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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蕎麦、てんぶらは美味いです但し、蕎麦は注文後蕎麦打ちしますので食べられるまで1時間ほどかかります満席の場合は更に待ちますので電話予約する事をおすすめします。