今治の田舎きしめん、絶品！
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そば 正の特徴
蕎麦屋ながら、きしめんが特に美味しいと評判です。
田舎そばや天ざるが、深いだしの風味を楽しめます。
家族で親しまれる昔ながらの雰囲気が魅力的です。
蕎麦屋さんですが、きしめんがピカイチでうまい！！！！！！冷たいきしめんは夏に食べると全身が涼やかに。のどごしが最高に気持ち良い。つるっともちっとさらっと。おでんも美味い。名古屋の味噌おでんな感じだけど味は非常にさっぱり。
3年前に来た時とメニューも味も違っていて少し戸惑いました。美味しいし、学生のフレッシュな接客で居心地も良かったです。以前の素朴で手作りの蕎麦が好きでしたが、時代の流れを感じました。
天ざるきしめんを注文。きしめんは初めて食べましたが、激うまでした。生麺と言っていいのかな？コシがありしかもスベスベ食感！天ぷらもサクサク！おでんも甘めの味で美味！リピートしたいお店です。
蕎麦の出汁が本格的過ぎず西日本の人間でも食べやすい。定食、安くて美味しい。雰囲気も悪くない。
お蕎麦を食べる楽しみの一つになる、こちらのお店の佇まい。山小屋のような雰囲気がとても良いです。お蕎麦も美味しいので、いつも冷たいお蕎麦をいただきます。とろろ飯定食は、その名の通りとろろ飯がお腹に優しくて良いですよね。ボリュームもあっていい感じです。
個人的にはつゆが甘いかなと思うが、万人受けする味。御主人他、奥さん店員さんもフレンドリーで居心地良い。蕎麦湯が出るのも関西の蕎麦屋としてはポイント高い。
とろろ定食を食べました🤗
2021年10月30日所用で今治市に来たときに来店おすすめの田舎そばを食べましただしの味もトロロも大根おろしも全てが私の胃袋をつかんでくれました別の日に前を通ると行列ができていたのもうなづけます。
コロナ禍で換気のために窓を開けてることは理解してるけど、エアコンは稼働してて欲しかったです。
| 名前 |
そば 正 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0898-22-5777 |
| 住所 |
〒794-0812 愛媛県今治市北高下町４丁目２−５６１−１３ |
| 評価 |
3.8 |
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そば正さんのきしめん！麺肌がシルクのように滑らかで永遠に啜っていたい！味噌おでんも美味しかった！ごちそうさまです🙏