夢の山肉、鹿肉の宝庫！
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肉のスズキヤの特徴
ジビエ初心者も安心して相談できる、親切な店主が魅力の肉店です。
遠山ジンギスや猪肉、鹿肉など、様々な山肉が豊富に揃っています。
道の驛もっくる新城で一部商品の購入もできる、便利なアクセスが嬉しいです。
日曜定休だそうですが、店主さんが自宅兼店舗？に在宅されていれば販売対応してくださるそうです。店舗入口左側に呼び出しボタン（インターホン？）があり、それを押してくれれば…と教えてもらいました。買いやすい価格帯の一般的な豚肉鶏肉の味付け冷凍肉から、各種ジビエや希少部位のお肉もあります。地場産・国産だけでなく欧州産のものもあります。好みなど伝えればお肉博士の店主さんがいろいろアドバイスしてくれます。今回はおすすめいただいて、希少な猪の頬肉を購入しました。すぐ近くの道の駅にもジビエなどを美味しく食べさせてくれるお店がありますが、ジンギスに関してはここで買って帰って自宅で炒め焼きするのがコスパ良く＆お酒も一緒に楽しめるので私的にはオススメです。お支払いは現金のみのようです。
奥三河出身の母がよく里帰りすると野菜と一緒にとりじんやぶたじん炒めて出してくれてた。味は濃いけどしっとりしてて柔らかいが噛みごたえがあり甘めの味付けににんにくが効いてうまかった覚えが…母から郵送で送られてきたのでたまにはフライパンで炒めたあと炙って肉のみでいただく。しっとり柔らかいのはかわらないが直火で焦げ目がつくと香ばしさが増してうまし。機会があったら南信の店舗にも行ってみたい。
先日、ツーリングのお土産に山肉を購入発送しました。朝8時開店なので、出発前に利用できました。スゴイのは肉製品の品揃え。あっちもこっちも肉だらけ。肉、それも山肉のカオスの世界。あまりの豊富さに、若旦那に助けを乞いました。特に鹿肉ロースが美味しかった。塩を振っただけで食べましたが、なんとも味わい深かったです。あと、極上馬刺しも絶品。ここを目標にバイクを走らせるのもアリかな？
小さい店だが有名なので訪問してみました。羊肉を購入。気さくな旦那さんがいろいろ教えてくれました。今度は予約して食事もしてみたいです。駐車場はないみたいな雰囲気でした。
京都から通販で「遠山のジンさんセット」を購入して先日BBQしました。ホームパーティーでしたがメチャメチャ盛り上がりました !! ジビエに懐疑的だった家族も目新しい肉に舌鼓を打っていました !! 臭みも気にならずそれぞれの肉に合ったタレで楽しい時間を過ごせました。スズキヤさんと「相席食堂」に感謝です。また依頼の際は宜しくお願いします。
ジビエ肉の種類を多く取り扱いされているところです。ジビエ肉に挑戦してみたい人にお勧めのところです。おいしいお肉を、ありがとうございます❤️
すばらしき遠山ジンギスの品々日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録している、ブログ「焼肉図鑑」を書いているので、長野県飯田市のジンギスカン文化にも触れておこうと足をのばしました。この肉のスズキヤさんは正に肉屋さんですので、焼肉屋では無いのですが、事前に予約しておけば、離れにて買ったジンギスカンの肉達を焼いて食べることができます。実行しないわけにはいかない。私は、熊と羊を購入し食しました。ジンギスカン自体は冷凍されているため食べることができるか不安でしたが、お店側でしっかりと解凍してくれます。熊・羊以外にも美味しそうな肉達が並んでいたので、興味がある人はもっと多くの品々を食べても良いと思います。おいしかったので、実家に贈るように他の肉も購入しました。
お肉はどれも美味しかったです。豚チク最高❗クセになりそう。ご主人はじめ、お店の方皆さん良い方ばかり。ご主人に会いに行くのも楽しみの１つになりました。
ジビエ買うならここでしょう。ここしかないでしょう。キャンプするにしても、家へのお土産にしても。
| 名前 |
肉のスズキヤ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0260-34-2222 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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ジビエを豊富に取り揃えているお店です、ジビエ初心者も話しかけたら色々教えてくれます。ただ直接行くのはどうやっても山道を走るか途中まで高速なので郵送の方が個人的にはオススメです、シカ肉大好きです😃