茅野の美食オーベルジュ、心からのおもてなし。
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オーベルジュ テラの特徴
女性シェフの繊細な味が楽しめる華やかで特別な料理です。
1日4組までの小ぢんまりとしたアットホームなホテルです。
ビーナスラインの側に位置し、温かいホスピタリティが魅力です。
オーベルジュですので食を楽しみに訪問したのは勿論ですが、それ程期待していなかったお風呂が良かったです。浴室に特殊な濾過装置で徹底的に不純物を除いた水を使用していると書いていたのでどんなものかと思っていたのですが、浴槽も立派でお湯も温泉のような滑らかさを感じました。宿泊した日は生憎の悪天候で近場の温泉を巡ることを諦めていたのですが、充分堪能することが出来ました。料理も地元野菜中心のメニューが楽しめましたし思い出に残る宿泊を感謝します。
一休.comで予約して行きました。オーナー夫婦の奥様が創られるお食事は、こちらの施設がある蓼科まで足を運ばなければ味わえない新鮮な野菜を始めとした地産地消のフレンチで大変美味しかったです。上質な素材の良さを壊さずに、むしろその良さ引き立てるような食事は何処にもありそうですが、ここまでレベルの高いものをいただける場所は稀有ではないでしょうか。またソムリエのご主人が選ばれたワインも、食事とのマリアージュが最高なものである事は言わずもがな、同じ信州地方で作られたものであるなど、東京ではあまりお目にかかれない品が多く素晴らしかったです。他にも館内の随所に、オーナーご夫妻の気配りや温かさなどを感じる事が多く、大規模な宿泊施設では感じる事の出来ない充実感を得ました。季節ごとに旬の食材も変化すると思うので、また別の季節にお伺い出来ればと思っています。
お料理はどれも華やかで女性シェフならではの味の繊細さもあり、食べるのが勿体ないくらい素敵だねと母と話しながら美味しく頂きました。朝食の自家製パンやジャムもとても美味しく終始大満足でした。スタッフの方々も丁寧でありながらも気さくにお話をしてくださり、堅苦しくなく、リラックスした形で非日常を味わいながらお料理を頂くことができました。ワインもスタッフの方のこだわりがつまっているワインリストでどのワインも魅力的でした。貸し切りのお風呂はとても素敵な空間で気持ちよかったです。帰る際、お子さんがいらして可愛らしくお見送りをしてくれとても嬉しく癒やされました。母と二人でとても素敵な日を過ごすことがでしました。どうもありがとうございました。またぜひお伺いしたいです。
久しぶりに娘達と旦那さんと孫も連れて一泊しました。森の中の小さなレストランですが、料理はフレンチのフルコースで、いずれの一品も当に絶品。特に最初に出されたパイ生地で包まずに焼き上げたキッシュは焼き立てで、周りのお焦げと中ののトロトロが絶妙なハーモニーを奏でて、長旅で疲れた胃袋を満たしてくれました。
ロケよし、料理よし(帆立フリットがややしょっぱかったのを除けば)、温泉よし、部屋よし、何よりオーナーご夫婦の温かいホスピタリティは格別でした。再訪して奥様の心のこもった料理をまた堪能したいと思います。今度は連泊がいいな〜ありがとうございました！
1日4組までの小さなオーベルジュです。心優しいもてなしをしていただけ、お部屋の雰囲気や美味しいお料理など、とても落ち着いた雰囲気で心が安まり、何度でも行きたくなります。地元の食材を活かした料理は一皿ごとに詳しく説明していただけ、質問にも応えていただけたりと、とても丁寧な対応が食事の時間を充実した楽しいものにしてくれます。料理を提供するタイミングはちゃんと食べる早さを見てくれていてバッチリです。貸切風呂は湯あたりしにくいお湯となっているそうで、確かに優しい感触があります。温泉ではないですが温泉に負けず広くゆったりできました。
初めてお邪魔させて頂きましたが、ご夫妻でされているので、お料理とサービスの呼吸が抜群に良く、シェフの奥さまが心を込めて創られたお料理を、オーナーの旦那さまが愛情込めてご紹介して頂けます。お部屋も館内も落ち着いた雰囲気で統一されていて、自然環境のロケーションも居心地が最高でした。是非、また訪ねてみたいお宿のひとつです。
子供を連れて初めての旅行でしたが、オーナー夫妻に温かくおもてなしいただき最高の時間を過ごすことができました。お料理は地元の食材を中心とした繊細な味わいで、大変美味しかったです。レストランやお部屋は落ち着いた雰囲気で居心地が良く、ゆったりと寛ぐことができました。秋の季節には紅葉が綺麗だと教えていただいたので、また再訪したいです。
提供される料理が大変美味しくアットホームなサービスでもてなしてくれるご夫婦が営む小ぢんまりとしたホテルです。レストランには暖炉があり花も多く雰囲気がとても良く、寛げて美味しい食事が楽しめす。部屋も家庭的な雰囲気で馴染めるのが良いです。夕食も朝食も美味しく満足感は最高です。また違う季節にお邪魔したいと思います。
| 名前 |
オーベルジュ テラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-67-4568 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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オーベルジュと呼べるだけあり料理はとても美味しいです。ワインのセレクトも素敵なものばかりでした！すごく美味しいです。立地も蓼科の美味しい空気が吸える場所にあり美味しい食事とワイン，自然が味わえます。