住宅街で出逢う、超濃厚スープ。
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鶏骨ラーメン 新参者の特徴
住宅街に佇む、隠れ家的ラーメン屋で雰囲気が特別です。
超濃厚な鶏骨スープが特徴で、最後まで美味しくいただけます。
自家製の中太平打ち麺が、ドロドロスープと絶妙に絡みます。
店主さんが券を購入したあとでも追加トッピングについての確認や食べ方など丁寧な接客をしてくださって、とても楽しい時間でした。お腹いっぱいになりました。翌日はぷるぷるのお肉のおかげか肌艶がすごくよかったです…！
ここはおっちゃんが1人でやっていて、ラーメンは自家製だった。入店後すぐ左の券売機で食券を買い注文する流れになる。先日は黒ラーメンを頂きました。濃厚でコクがあり、醤油や出汁が思った以上に効いていてとても美味しかったです。ただし14:00に1次閉店し、夕方頃から再開するので要注意。夕方頃からは麺が無くなると閉店してしまうのでお早めに。
2022.11鳥骨ラーメン 新参者店内はカウンター８席ほどの小さなお店。駐車場は５〜６台ほど駐められる。白ラーメン：こってり濃厚な味で、ラーメンというよりは油そばに近い。店主さんも麺を食べ終わった後の〆に御飯を入れて食べるのを推奨している印象。黒ラーメン：白ラーメンとは対照的にあっさりとした味で三種の醤油と削節の香ばしさ。赤ラーメン：ラー油の入ったピリ辛味。見かけほど辛くはないけれど、辛いの苦手な人には向かないかもね。
超濃厚スープで、レンゲタワーがそそり立って出てきます✨濃度の割に、口にすると思ってたほどしつこくなく最後まで美味しく頂きました！〆は残ったスープにライスインからの辣油と胡椒でリゾット風になりますw お試しあれ！
夫婦で来店しました。赤ラーメンと、黒ラーメンを注文しました。赤ラーメンは見た目程辛くないです。黒ラーメンは鰹節の味が強いです。
ラーメン1本でやってらっしゃっています。おいしかった。３種類あるので、次回は違うものをいただきます。
白、黒、赤のラーメンがあり白が売り切れのため黒を選択し口頭でネギ抜きを伝えました。具材は、豚コマ、卵、節が入り結構濃い醤油味です。麺は平たい麺で変わってます。スープが熱々で、したを火傷しました。後、豚コマのスジが気になります。玉子は煮卵ではなく普通のゆで玉子です。麺、スープはおいしく頂きました。
白のラーメンは凄く濃厚だけど、赤と比べれば美味しい。後店員の説明がダルい。後一番思ったのが、白作った時の鍋の洗い方雑。もっと綺麗に洗った方がいいと思う。
お一人で切り盛りされているので基本セルフです。泥そばに近い感覚でスープと言うよりもルーが抜群でした。
| 名前 |
鶏骨ラーメン 新参者 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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今日初めて伺いました♡お店は少し混んでいて、ちよとだけ待ちました。待っている間に券売機で注文のラーメンの券を購入して席が空くのを待ちました😊店内はくの字型のカウンター席で４席・４席の計８席。店主さんが1人で切り盛りされていました⟡.·ラーメンはどれにするか迷いましたが、とりあえず白ラーメン(肉増し)とライスの小を注文🍚🍜初めて食べる感じだったけど濃厚で…でも味が濃すぎず美味しかった😳🥰🥹︎💕︎食べてると店主さんにオススメの食べ方教えて貰いました♡♡白ラーメンの麺を食べてしまったら(少しお肉残しておいて)、そこにライス小の半分位を残ったスープに入れて、テーブルに置いてあるコショウ🧂５振り程とラー油５プッシュ位入れて混ぜて食べる😊これ、めっちゃ美味しかった♡♡教えて貰えてありがとうございます😊店主さんの人柄も良く、素敵なラーメン屋さんに出会えました🍜次は違う味を食べてみたいと思います🥰🥰ご馳走様でした！また行きます😊😊😊