けやき通りの絶品肉とワイン。
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ル・ルビーの特徴
ステーキは外カリカリ、中レアの絶妙な焼き方です。
ワインと料理のペアリングが楽しめる贅沢な時間。
上質なアラカルト料理は絵のような盛り付けで提供されます。
今日は妻との結婚記念日にあわせて、けやき通りにある「ル・ルビー」に初訪問。こちらはナチュラルワインと旬の食材を活かした料理や熟成肉が楽しめるお店。前から気になってました。店内はカウンターが6席ほどとと奥に4人がけのテーブル席が2つありました。カウンターに日本を観光中の外国人の方も。コースはありません。僕たちはアラカルトで以下をオーダーしました。・お惣菜盛り合わせ・根セロリムース カニと焼きナス・豚頭肉がごろっと入ったブータンノワール・サカエヤの近江牛ロースト200g・長崎産マグロのタルタル・走る豚ソーセージとグリーンピースホタテムースのフライ前菜のあとは、シェフのスペシャリテの根セロリのムースを。根セロリの中に香ばしい焼きナスとカニが入っていて美味しかったです。そしてこの日食べたかったのが、お店のオーダーごとに熟成しているという「サカエヤの近江牛のロースト」。こちらは塩だけでいただくのですが、肉の旨味を感じられてワインに合います。ワインはナチュラルワインがたくさんあり、料理ごとに選んでもらうこともできますが、きがねなく飲みたかったのでボトルで注文。ボトルは8000円位からでした。会計は2人で3万円弱でしたが美味しい時間を過ごすことができました。ごちそうさまでした。
ステーキを独特の焼き方で外はカリカリ、中はレアと絶妙な焼き方をする。ソムリエの女性がワインを詳しく紹介してくれる。グラスワインが豊富に用意している。ワインが中心のお店だが、店内は料理の匂いで充満(笑)と不思議なお店。ワインリストがもうちょっと詳細に書いてくれると有り難かった。多分定期的に通うお店。
大満足でした。各料理に合わせてワインを出してくれます。普段は赤ワインを選びがちなんですがスタッフの方のオススメを合わせて飲むと料理もこんなに美味しいのか、と新しい発見でした。料理もワインもこだわっており接客も素晴らしく、良い時間を過ごしました。
近江牛は、独自の焼き方で、外はカリカリで中は丁度いいひな入り方です。お肉の甘みに感動しました。根セロリムースの中に大きく柔らかなアワビが柔らかく美味しくいただきました。ワインは、料理ごとにチョイスして頂けるので、ゆっくり時間を楽しむことができました。また、近々伺おうと思っていますので、宜しくお願いします。
ノンアルコールの方はご遠慮くださいのアテンション有りで、美味しい料理とそれに合うワインを楽しむお店です。ワイン好きの友人と言ってきました。カウンター6席ほどに、奥に2名、4名のテーブル。こじんまりとした店内です。お料理はもうどれも絶品。私自身、お酒はそんなにいける口ではないのですが、ちゃんと料理に合わせて飲むワインの美味しさに今回目覚めてしまった感じです。特に根セロリムースの料理に合わせていただいたハンガリーのワインがもう言葉を失うおいしさで。ペアリングというものの奥深さを知った次第です。名物のサカエヤ近江牛も素晴らしかった。100g3000円とお値段するので迷いましたが、しっかり食べたかったので思い切って200g注文。（友人とそれぞれ100gずつ）これがお店の方的にも正解の量感らしく、外側カリッカリで中は程よいジューシーさに濃い旨みという、火入れの具合もベストなお肉を堪能できました（肉の量が少なすぎると火入れ調整が難しくなるそうです）。食べているとほんのり香草の風味もするのですが、これは調理によるものではなく元々牛が食べていたものからきているようで。この肉の質の高さを改めて実感しました。お店の方もフレンドリーでとても感じいい。一人でふらっとという感じの常連さんもいらっしゃるようでした。内装や店内装飾のアートなどもセンスを感じる設えで、想像以上に素敵なお店。ワイン好き友人もどハマりした感じでまた絶対行くこと間違いなしです。
肉と鯖が美味しかった。クラフトジンも良き。
素晴らしいお店!ワイン好きにはたまらない。料理もかなり手の込んだフレンチ!どれもかなり手の込んだ料理。ワインもそれに合わせてヴァリエーションがあります。ワイン好きにはたまらないお店です!
ジビーフ最高。やっぱり美味しい。
ちょっとした一皿にも さりげなく手が込んでいて上質感があり、なのに敷居は高くなく、ゆったり寛げるお店です。ワインのセレクトも奥深いです。
| 名前 |
ル・ルビー |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-716-5773 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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料理に合わせたワインを選んでいただき、とても楽しい時間を過ごす事ができました。食べる事が大好きな方にはおすすめのお店です。また伺います！