ふわとろ関東風うな重。
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三㐂(三喜)の特徴
鰻重は、ふっくら柔らかくタレの甘さが絶妙な一品です。
店構えはレトロで、落ち着いた良い雰囲気を醸し出しています。
他では味わえない、ちゃんとした江戸前の蒲焼きが楽しめるお店です。
①あなごのてんぷら②茶碗蒸し③うなぎの白焼肉厚のあなごに塩つけて、シンプルな食べ方ですが、塩が強いのでまぶして食べたほうがいいと思います。薄味ですが、かつおだしは効いていました。わさびを上乗せしてたべるとお寿司食べた感覚になりますが、しっかり魚の味がわかり、身が柔らかくうなぎの油とマッチしたところがポイントが高いと感じました。駐車場は真向かいにあります。2024.06.23再び訪れましたので、追加の写真をあげておきます。
2024年4月うなぎが食べたくて、夫婦で久し振りの訪問。ランチうな重4200円を注文。うなぎは中骨も 気にならず、超柔らかくて、タレも薄味で、まいう～でしたよ。2020年初訪問。工事が受注出来たので営業部で懇親会❗トラフグの白子焼旨かったな～～～！再訪。鰻重上美味しくいただきました。だるまイカの刺身旨かったです🎵赤身定食1650円美味しいですが、量が少ない🎵
鰻重のコースをいただきました。お値段はひとり六千円ちょい。ミニサラダ、お刺身、茶碗蒸し、漬物、お吸物、鰻重、メロンとイチゴのデザートという内容です。メインの鰻重は、皮も薄くて箸がスッと入る感じ。お味は、タレの甘さが控えめなので、うなぎそのものの味が感じられた。ご飯の炊き加減も良く美味しくいただけた。脇役の茶碗蒸しも、ダシがしっかり利いていて大きめの海老が入っていて美味しかった。ちょっと特別の日に利用するのには良いかと思います。テーブル席を希望の方は、事前予約をした方が良いかも知れません。
うな重を頂きました。タレは辛めである様に感じましたが、私はうなぎは一期一会でありその場の味を楽しむと思っている為、好みでの評価は致しません。が、私は再訪致します。連れはひつまぶしを食し、満足しておりました。現金のみ。
初めての訪問前々から両親や義両親から話には聞いていたお店。うなぎが美味しいと聞き、母たちと訪問。お昼時だったので混んでましたが、お座敷に入れました。うなぎ目当てだったのでうなぎを注文。ふんわりとして、皮も柔らかく、ホロホロとほぐれ、口の中に変に残るものもなく美味しくいただけました。タレもくどくなく、サッパリとしていて、本当に美味しいうなぎを久々頂けたような気がします。1つ気になるのは、駐車場。狭いところに数台停めるため、自分の車の前に次の車が停められてしまうので、出したい時はお店の方に伝え、お客様に移動してもらうしか無い。食事中とかだと気を使ってしまう…近くに市の施設のパーキングもあるので、駐車が苦手な人はそちらに停めてから行くのも良いかも。
鰻はもとより（たれは辛口気味）他のお料理も美味しいのです！海老フライ定食等もあるので家族で楽しめるお店だと思います。
店構えは良い。店頭に3.4台分の駐車場があります。鰻を食べたくて、伺いましたが、星３つ。どこを見ても鰻に対するウンチク、こだわりなどが書いてない。国産なのか、炭火なのか。鰻はサイズ、厚みはそれほどでもないが、柔らかく値段を考えれば上々かと思いますが、タレがちょっと自分にはピンとこなかった。濃いけど、浅い？なんて食通でもないのでよくわからないです。
平日お昼時の11時45分頃に入店ですぐ席に案内していただきました。どっしりとしたお店構え、中に入ると左手に区切られたテーブル席があり、調理室に近い位置に３人席程度が座れるカウンター席があり、右側はお座敷にテーブル席もあり結構座る席は多いと感じました。近所では評判の鰻店と言うことで、メニューは鰻の他にふぐがメインなのかもしれませんがミックスフライ定食や刺身定食、ひれかつ定食などもあり、鰻が苦手な人とも食事に行けるお店だなと思いました。頭上に、たくさんのメニューと提灯が並び、飲みにきたいなーと思うような美味しそうなメニューでした。注文した鰻は20分程で鰻重の上が到着。他の方も書かれている様にそれほど甘く無いタレでサラリとしてしつこくなく、ふっくらと焼かれた鰻にとても合います。お吸い物もやや塩気が多いですが、辛めの味付けのお店かな、と感じました。価格も大変リーズナブルで大満足でした。私的にはご飯もツヤツヤで美味しいお米でした。写真は2022年1月21日のものです。
鰻は人の好みですが、私は、甘いタレが好きなので、こちらのお店は全体的に塩多め？コロナピリピリ感鰻屋だけど、中華屋みたいにテレビがついてる、、、そしておばちゃんは怖い。
| 名前 |
三㐂(三喜) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-756-5318 |
| 住所 |
〒252-0239 神奈川県相模原市中央区中央３丁目９−１２ |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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久しぶりに鰻重を食べました！鰻がふわっとしてとても美味しかったです！タレはさっぱりしていて、鰻本来の味を楽しめます！土曜日のお昼時でしたが、店内は空いていました。住宅街の中にあるのであまり知られていないのかもしれません。駐車場は向かいに4台ほどあります。