相模原で味わう、絶品刺身の数々
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築地山加の特徴
相模原で最上級の海鮮料理を提供しており、特にお刺身が絶品です。
予約時に刺し盛りが自動的に注文され、詳細な魚の説明が楽しい体験を提供します。
魚の質が最高で、のどぐろや揚げ出し豆腐などの料理も評価が高いお店です。
忘年会で行きましたが、詳しく魚の説明が有ったり楽しかったです。当然お魚も美味しかったです。刺し身も良かったのですが、煮物も焼き魚も良かったです。また機会が有ったら来訪したいです。
魚介類がメインの居酒屋さん。刺身に焼き魚、煮魚、何を食べても美味い。店長のオススメで頼んでおけば間違いない。※気さくでノリが良すぎ？なので注意^^;
新鮮な魚の刺身、唐揚げ。焼きなどがすごく美味しい、オーナーがおすすめがすごい。全て頼むと大変な金額になるよ。刺身の切り方が結構厚くて、食感が良い、とにかく新鮮です！きっちり2時間で出されました！
予約電話の際にお刺身を食べるかどうか聞かれます。お刺身盛り合わせは、マゴチ、クエ、松川カレイなど珍しいお魚を盛り合わせしてくれるのですが、他のメニューも食べるなら少なめ1.5人前にしておきますね、と言われたのがこのボリュームで驚き。漁師飯なみに厚めに切られているので、すごい食べ応えですので、他のメニュー食べたい方は少なめに注文するといいかも。ピカイチに美味しくて感動したのが鯛の白子。はじめて食べたけど素材の旨味というか味が濃くてタラやフグよりとても美味しくて感動。筍のお刺身もゆず味噌の味もよくてシャキシャキでした。山椒が付いてるのも最高です。ごちそうさまでした。
友人に紹介していただき訪れました。当日予約で偶然入れました。店内に入るとすでに満席。とても賑わってました。カウンター席にボックス席、入り口に座敷の席が1席だけありました。大将がおすすめの品を全て説明してくれたのでメニューも見ずに注文できました。ドリンクも獺祭のスパークリングなどもあり豊富。料理も全部が美味しくてとても満足できました。料金は居酒屋にしたらなかなか良い金額がしますがクオリティを考えると全然高いと思いません。是非みなさんも行ってみてください！
相模原本に掲載されたのを見てからずっとずっと気になっていたお店。子供連れでは微妙な感じになりそうな居酒屋さん。笑メニューはありますが、店主が注文を取りに来て、コレとコレとコレがおすすめ、みたいな感じで勝手に教えてくれるのでそのまま注文しました。釣りがお好きなようで、釣った？仕入れた？お魚のことを教えてくれます。獺祭がワイングラスで出てきました。わぉ。嬉々として頂きました♡新鮮なお魚が美味しかったのですが、2人で1万ちょい。私しか飲んでないのですが、ビールと獺祭。相手はジュースなど。ちょっとお高めかなーっと思ったので、私の中では特別な日に伺うお店認定です。
刺し身が新鮮で豪華。どの料理も美味しいです。予約必須。
正直なお店。店主さんのおすすめを聞いてれば間違いない‼️ 大量の刺身のツマも魚をたっぷり食べてほしいからこそのサービスなんですね‼️ 消化酵素が大事だと真剣に教えてもらえました！残さず食べようと思いました！揚げ出し豆腐金目の煮つけ最高です！
どのお料理も良かったですが、特に刺身と揚げ出し豆腐がめちゃくちゃ美味しかった。
| 名前 |
築地山加 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-776-0735 |
| 住所 |
〒252-0231 神奈川県相模原市中央区相模原２丁目９−１ |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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お通しからすごく美味しかったです！！店主さんが愉快な方で店主さんがおすすめしてくれるもので間違いない！