キムチ絶品！
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沖縄そば処 やまや キムチ工房やまやの特徴
美栄橋駅から徒歩5分の好立地で便利な沖縄そば専門店です。
特製のもずくキムチが付く、ボリューム満点のやまやそばをぜひご堪能ください。
やまやのウリは、優しい風味の出汁とまろやかな自家製キムチの絶妙な組み合わせです。
沖縄そばのお店色々ありますが、美栄橋周辺では一番お気に入りのお店です。そばも美味いんですがキムチが美味しいんですよね。おばちゃん、おじちゃん、いい人です。お値段もお手頃です。
那覇出張で美栄橋付近に宿泊。沖縄に来たらそばということで検索し見つけたお店。キムチと沖縄そばという珍しい組み合わせと、美栄橋駅付近には夜に飲みでは無く普通に庶民の夕食を提供する店が少ないということもあってこちらを選択。ソーキそば小、白菜キムチとごはんを注文。ソーキそば小ですが、器は確かにやや小さめですが、意外に麺多め、具も十分です。ソーキ、ほどほどに柔らかく美味しいです。スープはやや薄めかなという印象。白菜キムチですが、一口目はかなり美味しいと思いました。ですが、甘めの味のため食べすすめると逆に苦手に感じてきましたので不思議です。繰り返しますが、ソーキは丁度良いという感じがぴったりです。
宿泊先の裏手にある沖縄そばとキムチのお店にて『沖縄そば(小)』と『もずくキムチ』を注文。珍しい平たいちぢれ麺にあっさり味のスープなのでなるほどキムチが合うわけわけだ。初めて食べるもずくのキムチとの相性も◎店内の冷蔵庫のはオイキムチやチャンジャもありお土産に購入。サクッと飯にぴったりのお店。
キムチが美味しい沖縄そば屋さん珍しいですね定番のやまやそばは那覇市内でこの価格でやっていけるの？と心配になる低価格。沖縄そばは、太めの平麺とスープとの相性も良くて美味しいですし、大にするとかなり量は多めです。味変で七味やコーレーグースを入れるのが一般的ですが、ここではキムチを入れて味変😋キムチは単体で食べても美味しいですけど、麺と絡めて食べるのがまた良いですね。三枚肉が少し硬めなのが気になるくらいかなキムチ焼きそば830円は、この店でしか食べられないかなと思います。普通の沖縄そばに飽きたら変わり種も良いですね。支払いに各種Payが使えるのも嬉しい😃
ここに来たら必ずキムチは食べないともったいないです。口に入れた瞬間に甘味が来てその後に辛味が味わえる美味しいキムチです。沖縄そばは照喜名製麺所の麺を使用したエグ味の無いあっさりした鰹ベースの沖縄そば。薄味のジューシーはほんのり香るごま油が良い感じで、キムチと一緒に食べると一段と美味しく感じます。(キムチを美味しく食べるために考えたそばとジューシーのように感じました)個人的には、「やまやセット(そばとキムチのセット)」、「ゆし豆腐そば」、「もずくキムチ」「白菜キムチ」がおすすめです。
以前から時々、キムチを買いに行ってましたが店内での飲食は人がいっぱいなタイミングだったのか中々食べれず…昨年末に年越しそばを食べにランチ時間をずらして昼過ぎに伺った所、すんなり入れました私は三枚肉＆ソーキソバの大とイナリ２個でしたが、ソバ大が以外に多くお腹いっぱいになりました２回目以降は小サイズですが、多分…一般的な他店のノーマルソバがやまやさんの小サイズに当てはまると思います。大サイズだと麺の量がかなり多いですので注意ですね最近は三枚肉＆ソーキに白菜キムチをトッピングして食べるのが多くなりました。お腹ペコペコだと＋イナリ程度で十分ですね※やまやさんは現金orQR決済は可能ですがクレカは出来ないようです(まだ未確認ですが)
地元の飾らないそば店🍜お店の方もやさしく 丁寧な仕事をされていると感じます⭐️落ち着いた店内、ご当地でスタンダードなのはソーキあばら肉ではなく、三枚肉の「沖縄そば」紅生姜をトッピングし彩りに。また、ゆし豆腐を初めて頂きましたが、温かくホッとする一杯。固まる前の島豆腐に 非常に優しい味の出汁が、カラダに染み渡ります✨近くにあれば毎週でも頂きたいヘルシーな一杯に感動しました。そばの出汁は、ゆし豆腐の出汁とちがって、鰹などの出しを合わせておられ、しっかりした味わいでした。こちらでは手作りキムチ工房を隣接し、市内に卸しているそうで、白菜、大根、もずくキムチなど 店頭でも販売され、次々に常連さんが買い求めにこられていました。味は まろやかな辛味、締まった食感で、美味しかったです。お昼から夕方まで⏰通しで営業されています。🚝美栄橋駅から近くも、観光通りではないエリア。是非 地元の味を どうぞ！ご馳走さまでした。
沖縄そばというよりキムチで有名な沖縄そば屋さん！キムチは甘辛く、旨味が強いので日本人向けの優しいお味で無限に食べられます！笑キムチはコープに卸しており購入することができます。今回はゆし豆腐セットを注文（本当はゆし豆腐そばと思ってメニューみて注文したら、普通のゆし豆腐でしたw）。しっかりトンコツの効いたスープで美味しかった。写真のとおり、ぎっしりゆし豆腐が入っており、満足度高め！豆腐好きにはたまらない！こちらの店は駐車場はないけど、近隣のパーコングに停める感じです。近隣のパーキングは60分200円なので、美味しいキムチとゆし豆腐食べたいならちょっと場所代と思っても高くないと思います。まぁ、さすがに週何回もとなると考えますが、たまに行く分にはオッケーですね！次は正真正銘ゆし豆腐そばを食べにいきます！笑。
三枚肉ソーキそばが美味しかった！スープの味が塩味が強くて二日酔いに最高。もずくキムチが美味しかった。もずくキムチとソーキそばの口の中でのマリアージュも最高。
| 名前 |
沖縄そば処 やまや キムチ工房やまや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-862-7037 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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やまやそばキムチセットの小を注文したけど、小でも結構ボリュームあり。キムチは辛味より甘味の方が強い感じかな。好みかもしれないけど、そばもキムチも思ったほどの味では…といった感じでした😅