新庄の隠れ家、手打ち蕎麦とラーメン。
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趣味の店の特徴
新庄市の住宅街にひっそりとある手打ち蕎麦専門店です。
ラーメンは鮪出汁が楽しめるセットが絶品でおすすめです。
自宅を利用した普通の一軒家で、場所はわかりにくいですが魅力的です。
手打ち蕎麦が美味しい店です。中学校の隣りで普通の民家の中にあり、出入口も一般住宅と同じ玄関から出入りして、茶の間に座って注文します。のぼり旗がないと見た目ではお店と分かりづらいです。駐車場がほとんどないので、基本は路上駐車になります。蕎麦を注文すると山菜やデザートの果物が出てきて、ボリュームがなかなかあります。蕎麦が売り切れると手打ちラーメンが注文出来ます(900円)。味は醤油味のみで、スープはしょっぱさ控えめの優しい味付けで、手打ちの縮れ麺がスープに絡みます。麺はコシが余りなく、食べやすさが際立ち胃に優しい感じです。お店は、家人の女性が切り盛りしていて忙しくない時は、世間話をして楽しんでいるお客さんも多いです。
民家の中にひっそり営業しているお店です♪自宅をそのまま使っているので初めて行くと「本当にここ？」って思うかもしれません。
ラーメンも食べられるセットがオススメ。
ラーメン美味い。あっさり醤油で、手打ち麺も美味い。
今日のおじゃまランチ！新庄市に有る、趣味の店に！ラーメンで初めてミシュラン⭐️を取ったミシュラン一つ星「蔦」店主も絶賛した、隠れ家店の手打ちラーメン！店舗は普通の民家！何処に？と思うが、手打ちそばの、のぼりが有るので大丈夫！但し駐車スペースが、確保されてる訳では無く、道路が行止まりになっているので、車との空間を考えて来る方は駐車して欲しいです。蕎麦とラーメンセットを注文！暫し待つと、初めに十割蕎麦がでて来ます。店のおばちゃんが、蕎麦食べ終わった頃ラーメン持って来るからという事で、まずは蕎麦！漬物とポテトサラダ、玉子焼きが付いてます。これも素朴な味わいでいい感じ！蕎麦はコシがしっかりして香りもいい！食べ終わると、見ていたのか〜というタイミングでラーメンが登場です。合わせて、蕎麦湯とぶどうジュース🍇！ラーメンは縮れ麺の不均等な麺が透き通るスープにベストマッチ！しかもチャーシューが3枚も！チャーシュー好きの私は満足でした。メニューにカレー蕎麦と言うのも見つけたので次回はカレー蕎麦を！土日は混みようで、早上がりになる時があるそうです。平日が一番いいみたいですね。座るテーブルは４つ有ります。
ラーメンは鮪出汁は初めてでしたがまずまずでした。麺が手打ちで縮れが具合は良いんですが、もう少し加水率が高い方が好みでした。
十割蕎麦は美味しかったです❗おかずもついて、お腹いっぱいになりました。本当の蕎麦をご馳走になりました。
美味しいよ。色々小鉢がついて美味しかったで～す。
最後に謎のジュースが出てきますが、そば美味しく頂きました。
| 名前 |
趣味の店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0233-23-0582 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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新庄市の住宅街にあります。民家を増築し提供されている蕎麦屋さんです。おかみさんいわく蕎麦の他ラーメンも十割でとても人気とのこと。後ろ髪をひかれながら目的のお蕎麦をいただきました。蕎麦は十割細打ち短めでコシは若干足りないものの香りたち美味しいお蕎麦でした。汁は濃いめのかえしで甘めにできておりお蕎麦との相性は抜群でした。小鉢には山菜が綺麗に盛り付けられておりこれがまた美味しかった。席は座卓のみ。駐車場はなく店舗先の道路が行き止まりのためそこと店舗前道路わきに駐車することになります。実家に帰ってきたようなほっこりするお蕎麦屋さんです。