自家製野菜の天ぷら、絶品十割蕎麦！
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そば屋 さいとうの特徴
自家栽培の野菜を使用した天ぷらが絶品で、特にツルムラサキが美味しいです。
人気の鴨つけ蕎麦や十割蕎麦が揃い、喉越しが良くて満足のいく一杯です。
店主の掛け声が印象的で、独特な雰囲気が楽しめる隠れた名店です。
気になっていたお蕎麦屋さん。かき揚げそばを注文。季節の野菜は、お店の畑で採れたものばかり。今回は、モロヘイヤ、にんじん、玉ねぎ、赤かぶ？がふんだんに入った、大きなかき揚げでした。小鉢には、ズッキーニとみょうがを焼いたものに美味しい味噌がついて絶品。お蕎麦の汁もちょうど良い味付けになってました。お座敷、子供用の絵本もあって、子連れでも安心。お値段はそこそこしますが、また行きたいです。
天ざると、だし巻き玉子を頂きました。天ぷらは海老以外は自家製野菜との事でした。野菜はシャキシャキとして新鮮でした。蕎麦はコシがあってとても美味しかったです。手間ひまをかけているんだと思いますが、お値段少々お高めです。外観は蕎麦屋さんにはみえないので、見逃さないようにする必要があります。
2022年11月上旬。天ざるAを注文。野菜天ぷら。1200円。何でもかんでも海老をつけるんじゃ無くて、こういうのでいいんですよね。そして今どきの蕎麦屋さんでは、安い。二人で切り盛りしているそうで、提供までに時間かかります。と、仕切りに仰っていた。出て来た天ざるには、なんとお豆腐も付いていて、コレが意外と嬉しかった！！そして、上の海苔がまた美味い！！蕎麦はコシがあってツユが美味しい。圧巻は天ぷら！！！！！サクサク。人生で一番美味しいブロッコリー。鶏のムネ肉が、まさかのサプライズ！フワフワでサイコー！菊の花！香りマックス！！！これ、かなりの技術ですよ。そしてなんと、自分の畑で育てた野菜たちだそうです。ご主人様の人柄もステキ！サイコー！星⭐️7個ですね。ごちそうさまでした！
グーグルマップで、お昼食べる店を探していたら発見行って見ました。祝日で11:30過ぎに行ったら、既に満席で席が空くまで20分くらい待ちました。それから席に着き注文してお蕎麦が来るまで20〜30分かかりました。2人での営業なので時間かかるそうです。けど待つだけのことはありました。迷って私が注文したのは、つけ鴨肉そば・・1
鴨つけ蕎麦ともりそば特盛を頂きました。蕎麦が細くて丸断面なのでのど越し良いです。夏の蕎麦には合いますね♪
十割蕎麦が堪能できるお店。地元野辺地産の蕎麦粉使用とのこと。蕎麦は当然ながら季節によって甘味や風味は変化しますが、春や夏でもそれをあまり感じさせないくらいおいしいお蕎麦でした。秋新の時期にはまた必ず行こうと思います。平日であれば平日蕎麦ランチが1
野辺地に来たら必ず立ち寄るお蕎麦屋さんです。以前は海苔屋だったようでここでいいの？と思うガラス戸を開け進むと奥から「いらっしゃいませ〰️」「少々、お待ち下さ〰️い」軽快な声が聞こえ初老の男性が出迎えてくれます。6名が座れる小上がり3つテーブル席は3つこちらは娘さんが厨房で蕎麦打ち、料理を担当。お父さんが接客をするスタイルで営んでいらしゃいます。今回は天ざるA(季節の野菜)を頂きました。のど越しのよいお蕎麦(夏場は丸)と切れのあるつゆは相性抜群。自家製u0026野辺地産の夏野菜で作る天ぷらはサクサク、ホクホク野菜の旨味を充分に感じとても美味しいセットメニューでした。また、以前食べたカレーそば、かき揚げそばもオススメです。そして、さすが元海苔屋さん!海苔そば（温）、おにぎりの海苔、付け合わせの冷やっこの海苔海苔が美味しいです。お客さんが続々、入店すると結構待ちます。お父さんのちょっと笑える掛け声を聞きながら時間に余裕のある時に立ち寄って美味しいお蕎麦を味わってみては？平日はそばランチがお得です。〆に蕎麦湯を頂いて、お店を後にしました。ご馳走さまでした。また来ます。
海苔屋さんがやっているお蕎麦屋さんです。蕎麦細めでおいしいです。混んでると待ち時間長いです。蕎麦湯少しトロミあり鴨つけ蕎麦と肉そば食べました。鴨肉とネギたっぷり入ってます。
美味しい蕎麦屋でした！海苔屋で、やってるお蕎麦屋です！日曜日、１１時オープンに行きましたが、店の前の5〜6台の駐車場は、満車でした！2週連連続行きました！天ざるAとかき揚げ蕎麦とおにぎり追加注文しました！おにぎりは、かなり小さくて、笑っちゃたー！かき揚げは、かなりのボリューム有り、おすすめです！会計時、店主さん会計オマケしてくれました！
| 名前 |
そば屋 さいとう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-1499-3959 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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美味しいと評判のため初来店ランチのセットであれば安くなり、量が増えるという不思議な仕様そばはもちろんですが、天ぷらの具材等も自家製でこだわっているとのことでしたとても美味だったので、また行きたいと思います。