唯一無二の旨塩らぁめん。
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太陽軒の特徴
旨塩ラーメンは他にはない唯一無二の味です。
濃厚黒らぁめんとあっさり鶏そばが楽しめるお店です。
人気の岩のり塩ラーメンが絶品で、ランチセットも充実しています。
塩つけ麺を頂きました。評判通り美味しい。つけだしの割り湯がほしかった。本日、再訪させて頂きました。赤からラーメンを頂きました。適度な、辛さが抜群です。
優しいラーメンとチャーハン優しい塩味のラーメン。見た目はワイルドなコッテリ系かと思いきや、優しい旨味の塩味でウマイ。炒飯もシンプルで薄めの優しい味。ラーメンスープと一緒がピッタリでウマイ。現金で食券制。.旨塩ラーメン 800円半チャーハン 380円。
濃厚黒らぁめんをいただきました。ちなみに、メニューの写真ほど黒くはありません(笑)始めにスープから。濃厚ですが油っこさやくどさはなく、鶏白湯の旨味が凝縮されており、魚介の風味？も若干感じられます。マー油感はあまり感じられませんでしたが、美味しいスープですね。飲み干してしまいました。もう少し量が多いともっと嬉しいです。麺は、加水率が低めの中細ストレートタイプ。スープを適度に吸い、程よい食感です。麺とスープの相性は抜群ですね。トッピングは、ホロホロと崩れる軟らかいバラチャーシュー、甘めに味付けされた極太のメンマ、味玉半分と海苔。全部美味しくいただきました。次は、一番人気の旨塩らぁめんをいただきたいと思います。ごちそうさまでした！
次男が帰省してきて次男の好きなコチラに久々に訪問。土曜日11:30位に到着し、駐車場も余裕で駐車。店内には2組おりましたが、我々が食事中の間に見る見るうちに満席状態。家内と次男は旨塩らぁめん/私は濃厚黒らぁめ+大盛を券売機で購入。また次男は、お決まりのプチチャーシュー丼も。暫くして提供されたラーメンは何時もながら美味しそうなビジュアル。先ずマー油がかかってない所の白湯スープから。鶏主体と思われる動物系が適度な濃厚で切れのある美味しいスープ。脂も適度に表面を覆い、少々魚介系も効いてる？若干粘度のあるスープは濃厚ながらも、しつこさ無く頂けます。麺は中太ストレート。断面形状が丸びをおびた麺は啜り心地がよく、食感はモッチリして好み。麺の茹で加減も絶妙で、スープとの相性も良く美味しい！食べ進めるとマー油が段々混じってきてパンチ力もＵＰ！大盛でも最後まで飽きずに美味しく頂けます。トッピングはバラチャーシュー/煮卵半分/メンマ/海苔/ネギ。ホロホロ気味のチャーシューは味付けも良く、バラ肉の脂くどさも感じません。味の変化も楽しみながら美味しく完食/完飲。御馳走様でした。
あっさり鶏そば＋ランチセット1050円記録をたどると10年ぶり。当時ハマってた、ここのあっさり鶏そば🍜油が多めに浮くスープは、鶏の旨味がよく出てて、透明に近いが白湯のような味わいもあり力強い。しなやかな細麺もこのスープとよく合っていて旨い。セットは３種類から選べて、🥟🥟🥟🥟🥟🍚で200円はお得🥳接客もとても丁寧で感じが良いので、気持ちよく食事が出来るラーメン店。
旨塩ラーメンで有名なお店。買い物に行くスーパーの最寄りなので昔から何度か。試しに醤油ラーメンと餃子。餃子は普通な感じだけど、醤油ラーメンは旨塩ラーメンをそのまま醤油風味にした感じ。いつも熱々で猫舌には若干手強い。
濃厚うま塩ラーメンとミニチャーシュー丼をオーダー。ラーメンは想像以上にくどくなく、絶妙な塩加減であり、しっかりパンチのあるスープでした。鶏白湯系は実は塩を合わせるのが正解なのかと納得でした。ミニチャーシュー丼は具もライスも量は申し分無いのですが、マヨ好きではないため、終盤マヨがキツく感じました。デフォでマヨは不要では？と個人的な意見です。
一周回って白湯系ラーメンが苦手になってしまったので、あっさり鶏そばを頂きました。が、言うほどあっさりではなく結構な油が浮いてました。変な期待をせずに看板メニューの旨塩らーめん（ポタージュ鶏白湯）を得意な人が食べた方が無難でしょう。入ってしまえばお店の雰囲気は良いですが、外から中がよく見えないので初めてだと若干の入りにくさはあると思います。
ラーメンはスープが絡んで餃子は肉汁があってチャーハンは見た目しっとり食べるとパラパラ全てが、美味しかったです😆🎵🎵店内の雰囲気も良くまた伺いたいと思います。
| 名前 |
太陽軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
028-662-0099 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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ランチで訪問。旨塩ラーメン¥800とランチセット¥200の組み合わせでセットは餃子セット(ライス付)鶏白湯的なスープのラーメンでスープもラーメンも美味しい！セットの餃子も大きめで¥200でライス付きはサービスが凄い！ライスが付いてることを認識していなくて半分残してしまったのが申し訳なかったです💦味は美味しいけどお腹的にライス食べきれませんでした💦宇都宮来たらまた来ます！