宇都宮の隠れ家で極上の酒肴。
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隠酒蔵 ぎやまん -HANARE-の特徴
お料理の担当は全てこだわり抜いた絶品ぞろいです、特にスッポンコースが人気です。
入り口がわからずドキドキする隠れ家のようなお店で、非日常を楽しめます。
宇都宮の名店として、魚料理の豪華さに圧倒される贅沢な体験ができます。
知り合いの紹介で伺わせていただき、まさに隠れ家的なお店で、御食事、お酒共に最高のおもてなしでした。また必ず伺わせていただきたいと思います。
宇都宮の喧騒の中、一歩路地を入った隠れ屋的なお店です。お任せ料理の品は、素材を活かした、どれも美味しいものばかりです。県内外、大切な方との飲食で使っています。
初めて訪問スッポンコース前菜や小鉢などの料理も全てこだわってて美味しい接客も丁寧個室での会席だったので、他のお客さんと会うことなく食事を堪能出来ました素晴らしい隠れ家です次回はおまかせでゆっくり日本酒を楽しみたいですね！
美味しい食事と美味しいお酒で楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。
母の還暦祝いで伺いました。全ての料理が楽しく、美味しく、大満足です！ずっと気になっていましたが、もっと早く行けばよかったです！また、店主の方が本当に良い方で、サプライズにも協力していただき、感謝でいっぱいです。本当にありがとうございました。
宇都宮の名店「隠酒蔵ぎやまんHANARE」いつ行っても満足度の高い酒肴盛り合わせ、旬の刺身。マスターが厳選した銘酒で迎えてくれます。マスター曰く「カラオケのないスナック」笑とはいえ、完全予約制の上感染対策もきっちりされてるお店なので宇都宮で安心して美味しく愉しく過ごせるお店をお探しなら満足されるかと思います。気になる方は電話予約してぜひ愉しんできてください。
隠れた名店。魚料理がメインだが、どれを食べても美味しく満足できる。またリピートしたい。
隠れ家的なお店。お酒の進む美味しい料理が出てきます。
お料理はお任せですが、とても美味しかったです。
| 名前 |
隠酒蔵 ぎやまん -HANARE- |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-3577-8452 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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予約なしの一見さんはお断りということで恐る恐る電話してみると優しい応対。ちょっと安心してお店に行ってみると、百目鬼通りの本当に隠れ家といった立地でまた不安に。靴を脱いで個室に案内していただくと、その落ち着いた雰囲気にあらためて安心します。そして置かれる8つの杯に入った肴たち。タコとパイナップルチーズや茹でホタルイカとスルメイカの塩辛など、意外な組み合わせだけどしっかり日本酒を呼んでくれる逸品揃いです。これは日本酒で攻めなくてはウソ、「こんなお酒を」とざっくり伝えるだけでその通りの日本酒を次々と持ってきてくれます。そして肴の杯が減ってくると次の肴が置かれるスタイル。甘鯛の揚げ焼き、トラフグたたき、メジナ刺身、サワラと焼き茄子おろし、赤海老とホタテのパセリマヨ。お酒も回ってお腹もふくれてきたところでトラフグ鍋！今から鍋？でもこれが小さめで、ツマミにもってこいなサイズなんです。シメの食事は雑炊かと思えば、アワビの昆布締めとウニのご飯なんてシメかツマミか分からない素敵なもの。デザートは大きなとちあいかを箱ごと持ってきてお好きなだけどうぞというサービスっぷり。9,900円のおまかせコースでしたが15,000円とかでも不思議ではない内容で、宇都宮という立地のなせるワザでしょうか。お酒の仕入れ先のお店まで丁寧に教えていただき大満足。季節を変えてまた行こうと誓ってしまう名店でした。