濃厚醤油ラーメン、イカゴロの極み！
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麺 あやめの特徴
醤油はイカゴロと赤ワインで出汁を摂る、ここでしかないラーメンだ。
自家製のちょっと太めのモチっとした麺が美味しい、麺 あやめの人気メニュー。
限定の海老塩ラーメンもあり、鶏のうまみが凝縮されていると評判だ。
何度か訪問してますが自主的に口コミを削除したので過去に食べたラーメンの記憶がありません濃厚醤油、あっさり塩、あと何だっけ？過去食べたものは苦手なので違うラーメンで活路を見いだしたいと思います■注文内容■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋■味噌(1000円)╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿【スープ】王道の札幌味噌と書かれてますが王道の札幌味噌とは違います4種の味噌を使われてますが麦味噌の味が特に強く感じます背脂が入りますが、甘みはあまり感じず素朴な味わい【麺】醤油や塩と違う麺を使われてますが変わったのかは分かりません比較すると全粒粉入りの麺では無くこちらのほうが味噌に合います王道味噌と比べ加水率は低く全然違うので、王道味噌とは言わず独自の味噌と言われたほうが良いかと思うエッジの効いた麺で小麦の味が力強い麺でした【具材】チャーシューは味付けは薄めでしっとり柔らかいメンマは色よりも味は濃くないけど改良の余地を残すように思います炒めた野菜も入る【まとめ】濃厚醤油が特に個性が光るラーメン店相性ですねご馳走様でした(๑´ڡ`๑)■店舗詳細■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋■店舗名あやめ■住所北海道札幌市東区北33条東13-1-20■営業時間11:00〜15:00 17:00〜21:00■定休日火曜■駐車場有、禁煙、現金払い訪問時の詳細です╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿＃札幌＃札幌ランチ＃札幌ラーメン＃札幌グルメ＃sapporo＃sapporogourmet＃hokkaido＃hokkaidogourmet＃ramen＃sappororamen＃라면＃삿포로＃라면삿포로＃東区ラーメン＃す味噌ラーメン＃東区グルメ＃麺好きな人と繋がりたい＃グルメ好きな人と繋がりたい＃ラーメン好きな人と繋がりたい＃食べるの好きな人と繋がりたい＃食べスタグラム＃麺スタグラム＃ラーメンスタグラム＃ラー活＃麺活＃ラーメン＃北海道ラーメン＃北海道グルメ＃北海道ランチ＃ラーメン男子＃ラーメン女子＃ラーメン部＃ランチ部＃グルメ部＃インスタグルメ＃食べログ＃らーめん＃あやめ＃麺あやめ。
札幌東徳洲会病院の受診・検査待ちで昼を挟んだので近くのラーメンを探して麺あやめさんがヒットしました。家族で4人で来店。私は味噌ラーメンをチョイス😋とても美味しかった。チャーシューが大きくてジューシーで美味しい😍🎶家族の海老醤油の汁も味見しましたが海老の味が濃厚で美味しい😍また食べたくなるラーメンでした🎵
毎度ラーメンにしてしまうので今回こそはと腹に決めてつけ麺を食べに。駐車場が混んでてて15分ほど待ちましたが無事念願のつけ麺を食べられました。メニュー名忘れてしまいましたが1番人気のやつ。スープが濃く深くて美味しい。食べてても飽きない。ただ女性だとちょっと量多めかも。最後スープ割って飲み干したいレベル。次またくる時はきっとラーメン食べます。
大分前より気になっていたお店で、行こうと思って行ってみると駐車場が満車で入れなかったりと、なかなか行けなかったこちらのお店😅今回は大丈夫でした❗️ちょっと分かりにくい場所で、店舗前の駐車場3～4台あります。夕方18時前店舗の方は未だ夕飯前もあり、貸切状態👍広めの店内で、家族連れもまあまあ入れそうです。最近多い食券くん、お勧めの醤油、奥は毎度お馴染みの味噌、そしてミニカレー😋時間帯なのか店主1人で切盛り💦広めのお店で混んできたら大変そう❗️5分くらいで着丼です🍴醤油ラーメンは魚介の濃厚なスープに、自家製麺のやや太めの麺、白髪ネギ、ミジンコ玉ねぎ、ふっといメンマ、大きな叉焼、と海苔。具材のオールスターは揃っております笑味噌のスープは豚骨ベースでしょうか？ややこってりな感じでした。ミニカレーはほぼジャガイモ具材で、ジャガイモが好きなひとにはいいかもです👍自分好みな醤油ラーメンでした。なかなか行けないので、(タイミングが合わず)次回は塩でも食べてみたいと思っております_(._.)_ごちそうさまでした〰️
入って左にある券売機にて濃厚醤油ラーメン850円＋チャーシュー200円😄食べた感じはゴロが強く感じるので個人的には、嫌いではないけど好き嫌いが分かれるスープ！チャーシューは、ボリューミー😘極太メンマ好み。店の売りである中太麺は、コシもありモチモチで旨いデス。なので次回は！つけ麺食べに行ってみます🤗駐車場は、店前と横に6台止めれそうでした。
醤油はイカゴロと赤ワインで出汁を摂る、ここでしかないラーメン！麺は自家製麺で、四角いもちもちした麺！エビ🦐の出汁も最高！どれも濃厚で最高なのにチャーシューがプルプルでまたいい！支那竹、デカい！小上がり３つで家族にいい！唯一無二のラーメン屋さんです☝️😆
つけ麺の麺が美味しい。味噌も醤油も美味しい。マスターの愛想あれば１００点。
ピリ辛味噌、海苔増しで頂きました。自家製麺もさることながら、メンマも美味！！辛さはほとんど感じませんが、それでもスープも美味しい。スタッフの方も丁寧な接客で感じがよく、また来たいと思わせる。冬場の駐車場の車の入れ方だけ気をつけて！！ごちそうさまでした！
イカゴロと赤ワインのスープが癖になる味。大好き♡
| 名前 |
麺 あやめ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-721-2700 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒065-0033 北海道札幌市東区北３３条東１３丁目１−２０ 麺あやめ |
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二度目の来店。気になっていたつけ麺を注文しました。美味しくいただきましたが、期待していたほどではなく、醤油にしておけばよかったなと思いました。