絶品牛カツ定食、超レアを楽しむ。
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牛かついち華の特徴
美味しい牛カツ定食を堪能できるお店です。
タカトシランドで紹介された有名店で、話題性も抜群です。
高級感のあるランチをリーズナブルに楽しめます。
超レアで提供する牛かつは絶品です。お刺身のようなレアです。人気の「牛かつ定食」はお肉が130g、ライス・味噌汁・漬物がセットです。お味噌汁は基本納豆汁で、注文時に岩のりなど変更することが可能です。(メニューに記載されてます)さらにおすすめは「メンチカツ」です。単品での注文が可能です。ボリュームがしっかりあります。メンチカツを追加注文し、レアとしっかり火が通ったカツを楽しむのをおすすめします。牛カツを山わさびと醤油、岩塩を使っても違う味わいを楽しめるのも嬉しいです。店内はカウンターと小上がりがあります。過ごしやすい雰囲気です。お店の隣に駐車場があります。
高温で60秒！超レアで提供する牛かつ専門店定番で人気の「牛かつ定食」はお肉が130gにライス・味噌汁・漬物がセットで1,550円なので、そこまで極端に高くはありませんそして単品で追加できる「メンチカツ」が美味しいんです！「牛かつ」は中がレアなのでしっとりで刺身っぽい感じ！お肉という感じはなくて、凄い柔らかくスーっとほぐれていく感じ衣もしっとりで主張してこないのでレア感がわかりやすいですねー山わさびと醤油で食べても良いし、卓にある岩塩を使っても違う美味しさ思ったよりもサッパリ目でした「メンチカツ」は衣がサクサクだし肉の旨味や甘味はこちらの方が感じる！肉厚でかなり大きいーお肉の旨味を重視するなら、むしろこっちの方が美味しいかも！個人的は「牛かつ定食」に単品で「メンチカツ」を注文するのをオススメ。
1週間昼夜問わずの通し営業を手分けして頑張ったご褒美😊昼前に新琴似方面に予定があったので牛かついち華でランチです。60秒しか揚げないかつは外側3ミリはカリッと、中身はレアでとろっとろ！牛かつ定食はわさび醤油と岩塩で、丼の方にはタルタルソース。付け合わせの牛しぐれ煮もうま〜でした❤️
美味しいです。それは間違いない。徹底的にお肉を柔らかくしてらっしゃいますね。が、私的な好みですが、お肉の食感がある方が好きなので、少々物足りなさを感じました…あくまで、私的好みですので、何の参考にもしないで下さい。感覚としては、マグロの赤身のカツをいただいているような感じでした。パン粉は微細で、さっと纏わす程度。短時間でサクッと揚げられていて、美味しくいただきました。なお、けっこうお高いので、コスパが高いとは言い難い。
大 牛かつ定食を頂きました。中がほとんど生の状態で刺身のような感覚で美味でした。作る準備の段階からパフォーマンスを見る事が出来。揚げ時間60秒の職人技の賜物です。
お店の雰囲気も良く、従業員さんの対応も大変良かったです。牛かつ定食もいいけど、数量限定の牛フィレ定食、シャトーブリアン定食もオススメです！道内産牛肉使用・・・時間60秒のミディアムレアで提供されます！牛かつの食べ方①牛かつはレアかつ(生仕上げ)②お刺身感覚で食べる③レアが苦手な方は火の通ったメンチかつがオススメ。
前々から行きたかったお店です♪、期待値が高く上がり過ぎたかな？ちょっと評価が厳しくなったかも。牛かつ定食＋メンチカツを注文、まずは牛かつを岩塩付けて一口、次はワサビ醤油で頂きました。もう少し肉の食感が欲しいかな、柔らか過ぎて味気ない印象でした。メンチカツはジューシーでしたが、ソースをかけて食べるだけなので、単調で飽きました。牛かつのレア加減と食感は個々評価が分かれると思います。女性なら小牛かつ定食とメンチカツ一つを半分シェアが程よいかも‥。駐車スペースは店横に5台、あとは有料でコインパーキング。まずは店員さんに待ち人数を尋ねてから、店横スペースを待つか、コインパーキングまで行くか、選択すると良い。
牛カツ定食をいただきました。前回来店した時よりも、100円値上がりしていました。(1350円→1450円)レアの肉が好きな方にはよいと思います。いつ行っても提供が早く、美味しいです。
品良く高級なランチをこの値段で…！！小牛カツ定食1100円が女性に嬉しい！牛カツに憧れて、バスと地下鉄で乗り継いで、評判の良いいち華さんに行ってきましたが、大満足です。レアのお肉は噛むとお出汁の味と酸味があるような旨味がしっかりと感じられ、「美味しいなあ…」としみじみします。一切れ一切れ、感動しながら大事に食べてしまいました。山わさびと醤油で頂くのはもちろんいいのだけれど、個人的には岩塩がおすすめ。肉の味がよりじっくり堪能できるような気がします。ちなみに小牛カツ定食は、出てきたとき見ると、ビックリするほど小さいのですが、ちゃんと女性に丁度いい量です(笑)。「ここ、美味しいんだよ」と誰かに紹介して、一緒に来たくなる…、そしてリーズナブルなのに、品よくて感じがいいんですよね。行って良かった！！！！
| 名前 |
牛かついち華 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-726-2121 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 8:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒001-0908 北海道札幌市北区新琴似８条１丁目１−４６ |
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牛カツ定食にメンチカツを追加しました。牛カツは、食べたことない柔らかさ\u0026美味しさメンチカツは今まで食べた中で1番、というくらいのジューシー＆美味しさでした！また来たいです。