老舗のパスタ店、ドン・ガバッチョ。
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スパゲティ専門店 ドン・パスタの特徴
札幌の老舗イタリアンで、名物ドン・ガバッチョが絶品です。
1.9ミリの太目のパスタが、ソースと絡んでひと味違います。
25年以上通い続けるファンも多い、心温まるお店です。
現在の場所に移転する前から食べに行っているイタリアンのお店です。今回は、カルボナーラのエビとコーンを食べました。写真を撮り忘れましたがパスタとあわせてクラムチャウダー（大)も美味しいのでいつも頼んでいます。
トマトソースのドン・ガバッチョをいただきました。カウンターの前で全部調理してくれて面白かったです。味付けは雑味のない素材を生かした味付けで美味しかったです。少し円山価格でしたが。
20代に初めて来てから今も変わらずお客さんへのあたたかい接客をしてると思います。スタッフさんの動きもテキパキしているし、見ていて気持ちが良いです！お客さんをとても大事にしている店だなぁと感じますし、居心地も良いです😌スパゲティもピザもボリュームあってとても美味しい！！円山には数多くのイタリアンがありますが、ここの安心感には勝てません👏
ランチタイムに行きました。カウンター越しに見える丁寧なお仕事。そして地味に美味しいです。そしてベーコンの燻製の香りが口の中に広がります。通常メニューは少しお高めのようですが使っている素材や丁寧な下準備など考えるとそれ相応の値段設定だと思いますよ。個人的な星は5未満4以上ってとこですね。
イタリアンの名店はたくさんあると思いますが、こちらは札幌でも老舗のパスタ店。変わらない「味、接客」は、毎回お客様を安心させてくれます。季節の食材パスタはもちろん、看板メニューは「ドンガバチョ」ではないでしょうか。具材は、ベーコン、フランクフルト、きのこ、トマト、ピーマンと至ってシンプルなパスタ。絶妙な匙加減で美味しく仕上げています。こちらはトマトソース、塩味の２種類から選べます。ナポリタンは鉄板で「ジュ～」と美味しい音をたてながらテーブルに運ばれてきます。他にもたくさんメニューがありますので是非。追記:ボリューム、今どきのイタリアンパスタを求める方は「la ○○○」等のようなお店をお勧めします😊札幌で円山界隈は高級住宅街と認識しております。長くお店を維持するのは大変ですね。こちらのお店は中高年の青春であり、あの頃がよみがえる味でもあります。高い評価はそこにもあるのではないのでしょうか😊※テイクアウトをはじめたミートソースの写真をpostします。
旧店舗から長いこと通わせていただいてます。主にドンガバチョ(塩コショー)かナポリタンを食べてます。味も良いですし店主さん家族も雰囲気良く落ち着いた空間になってます。
こじんまりとしたお店でした。常連が多いお店なのか、定員とお客さんが、おしゃべりしてるような、ふんわりしたお店でした。
もう25年は通い続けてます。ここのトマトソースが大好きです。
昔ながらのお店。こことアグリオはパスタの2強でした。アグリオが閉店となり、こちらも新しい場所へ移転です。あらたな時代に突入です。
| 名前 |
スパゲティ専門店 ドン・パスタ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-563-2855 |
| 住所 |
〒064-0802 北海道札幌市中央区南５条西２４丁目１−３９ |
| 評価 |
4.4 |
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特別で大事な方と、パスタを食べに行くにはここです。移転前から通わせて頂いております。分かる人だけ理解できる、何もかもが一手間掛かったカットの仕方、味の付け方、バランスなど、もうこれは作り手から頂ける愛です。よくある後乗せトッピングではなく、メニューに書いてある食材がちゃんと主張するのが、このお店の特徴で、ここまで香りを引き立てれるのかと、毎回どのメニューを選んでも感心し、納得行きます。お勧めはセットメニューです。そのサラダの中にあるキュウリ、ドレッシングが垂れにくい加工、皮が剥かれたトマトで更に食べやすい大きさにカットもされているのは、オリジナルドレッシングが生きる為、などを、お連れの方に語ると分かりやすいので、貴方の評価も上がるかも知れません。正直に言うと、混み合うと私が困るので、余り教えたくないお店でも有ります。