円山で楽しむ創作和食。
maruyama檀の特徴
旬の北海道産食材を活かした創作和食が楽しめます。
お洒落な食器での盛り付けにこだわった美しい料理です。
充実したワインセレクトがあり、贅沢なひとときを提供します。
料理、空間、環境、サービス盛り付け、食器、器具、備品お手洗いにまでわたり、素晴らしい気遣いが溢れているお店でした。このようなお店に出会えて幸せを感じました。お料理は一つ一つが丁寧で美しく、美味しさの先にある感動や発見を与えてくれます。細やかな気遣いのある料理にまた伺いたいとおもいました。Cuisine, Space, Environment, ServiceArrangement, tableware, utensils, fixturesGreat care, right down to the restroomIt was a shop full ofI was happy to meet such a shop.Each dish is carefully preparedBeyond beauty and deliciousnessIt gives you inspiration and discovery.meticulousI would like to ask you about cooking again.
二人で訪問。8
雰囲気もつまみも素敵なお店今度は、しっかりご飯食べてみたいです☺️ありがとうございました。
今や円山でも屈指の創作和食の有名店。驚くべき、いや恐るべきお店と言える。料理自体はもとより、一つ一つの器やワインへのこだわりも感じられます。ごちそうさまでした。
ワインのセレクトが秀逸ナチュールなのに外さないのでどんどん飲みたくなります。お料理も塩梅よくひねりも効いているのでとても楽しめます。お店作りもセンスのよい女性店主ならではの空気感で素敵です。また行きたいお店。
今回2回目の訪問でしたが、どの料理も美味しく頂けました。いつも変わらず美味しい料理とても感動しております♪
開店10年目のお店です。とても落ち着く雰囲気が良いお店ですので是非一度いらしてみて下さいませ❗️
若干待ち時間が長め創作料理が多いお酒飲む人にはいいかもしれない。
本当に美味しいワインを飲ませて頂けるお店です。雰囲気、お料理、接客、全て大好きです。
| 名前 |
maruyama檀 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-206-1132 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 18:00~1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西24丁目3−17 |
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旬の食材にこだわった料理ととてもユニークな食器落ち着いた店内の雰囲気と優しいスタッフの皆さんのおかげでゆっくりとした時の中で食事を満喫出来ました!