旭川の中毒！
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ラーメンふるきの特徴
有名店ふるきでは、味噌チャーシューラーメンが絶品です。
濃厚なスープと細めの麺が、ニンニク感と共に美味しさを引き立てます。
30年通い続けるファンも多く、待ってでも食べたくなる名店です。
旭川で味噌チャーシューメン。私の好みの濃厚味噌。味噌の辛味が抜群に美味しい。濃いのが苦手な方は薄めもできるよう。濃厚味噌に合うたっぷりの野菜と旨味の強いチャーシュー。4年前に伺った時に休業されていましたが復帰してくれて感謝。1時間待ったが待つだけの価値あります。店内の活気もあり従業員の皆さんもとても楽しそうに働いていらっしゃいました。
先代から続く、いつも変わらぬ味。満席でも、ストレスを感じないスムーズな接客。12/6水 12:20到着。雪除けの二重の引き戸を開けて、カウンター右側の受付票に注文のお品、名前、電話番号を記入して、スタッフへ渡す。一度、自分の車に戻り🚗スタンバイ。 店舗両脇のほか、裏にも駐車場が有る。順番が近づくと、ふるきさんから呼び出し電話がなる。再び店内カウンター席へ。味噌ラーメンが到着。 小ライス🍚も追加。ほんのり甘味を感じるいつもと変わらない味。今日もご馳走でした。
はじめての来店！美味しい味噌ラーメンをいただきました。土曜日の11時に到着、1時間少し待ちと言われ承諾、注文書に書込み連絡待ち、時間通り連絡あり店内に、濃い目の味噌ラーメンですがひき肉モヤシ、ネギ、メンマと一緒に食べればちょうど良い！締まったチャーシューも良し！また行ってみたいと思います。受付は男性で厨房は女性4〜5人で切り盛りしてました。人気店なので混んでいてゆっくり出来ませんでした。
平日の11:30ごろに訪問しました。店内満席で10分ほど待ちました。後客が続々と切れ目なく来ていました。さすが人気店です。みそラーメンをいただきました。スープは、異論はあるかもしれませんが、市内のよし乃に似た印象でかなり好みです。麺は旭川らしく低加水のストレート麺で、茹で具合はよく、スープの絡みもよいです。具は、味噌ラーメンとしてはオーソドックスな構成でした。ドライなチャーシューは、こちらも好みです。こちらのお店は、接客を含めたオペレーションが素晴らしいです。女性中心の店員さんは、声が明るく配慮もあります。オーダー方法はスムーズです。店内入口付近でオーダーを書き、携帯番号を書いて車で待てます。電話で呼ばれましたら、入口付近の外で待ち、呼ばれましたら着席します。高評価通りいいお店でした。
2024年9月11日訪問何年か休業を経て復活されたそうです地元密着店って感じ物価高なのと個人経営なのもあるのか値段は決して安くは無い繁盛しており〇〇分くらいかかると思うが良いか？と確認されてOKなら名前と人数・連絡先・メニューを書いて駐車場に待機しているようお願いされる少し前になったら連絡を受ける仕組み私の時は1時間かかるように言われたが40分程度だった旭川ラーメンの特徴である中細ちぢれ麺で黄色い加水麺が食欲をそそる🤤👍🏻 ̖́-旭川は人気と言われるラーメン屋に基本ハズレは無いし有名店じゃなくても長く親しまれてる店はまず大丈夫激戦区だからねぇ東京の店が進出しても2年持たず撤退はよく聞くはなし。
全国にあるラーメン屋で看板に腕組みしてる自分を掲げてるナルな店主さん。ここのラーメンを食べた上で勝ったと思う方のみ腕組みしてください。それぐらい超弩級のうまいラーメンがここにあります。全店主さんはお亡くなりにになったようですが、奥様が引き継いでます。大盛りもハンパない量です。
ラーメンを食べるのに90分待ったのは初めてでしたがそのくらいの価値のあるラーメンでした。旭川ラーメンを食べようと迷われた方で時間に余裕のある方は是非ふるきさんがおすすめです。
旭川に来たら必ず伺うラーメン屋さんです。日本で一番大好きな味です。こんなに美味しいラーメンがあるのだろうか…っていうくらい美味しいです！！混んでいるので、覚悟を…
ガツンと味噌感を感じ、ニンニクと辛味のあるスープと加水低い細めの麺が美味しい！もやし玉ねぎの野菜多めなのも嬉しい😆このふるきオンリーワンな味わいの味噌ラーメン、お客さん多いのも頷けます。自分もお店のお姐様方に「毎度さまです！いつもありがとうございます😊」って言われる位になりたい！…でも、片道数時間かかるけど(涙)味噌ラーメン大盛、美味しかったです😉
| 名前 |
ラーメンふるき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-65-1207 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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有名店「ふるき」さん入り口で注文受け付けて順番来たら電話で呼んでくれるスタイル運が良ければ意外と早く呼ばれます 味噌がお勧めなので今回は味噌チャーシューにしてみました。ガツンと味噌、細麺硬茹です 美味しいですよ表の駐車場直ぐいっぱいに成りますが店の裏にも駐車場在りますよ。