古民家で味わう新潟の美食。
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armoniaの特徴
古民家で楽しむイタリアン、地元食材満載の魅力的なお店です。
美食の街・新潟で堪能できる豪華なクリスマスディナーが大好評です。
アルモニアサラダや獣肉コースが評判、飲み放題も充実しています。
クリスマスに利用。古民家風の店内でカウンターに座らせてもらい、シェフと時折会話をしつつ創作料理を楽しみました。地場の食材をふんだんに使っており、魚だけでなく、猪、鴨といったジビエもあり、新潟の食の豊かさを感じる事ができました。
妻がネット検索で見つけたお店です。料理は確かに実験的で東京でも味わったことのない料理ばかりで面白かったです。新潟味噌を練り込んだフォカッチャをサラダの豆腐ドレッシングをディップしたり。手打ちパスタのボロネーゼは猪肉と生のとうもろこし、おそらく花椒はいっていて少し中華にも感じました。ホットペッパーからの予約で数千ポンイト利用を設定していたのを私もうっかり伝え忘れて普通にご請求されてしまいましたが後日連絡したところ早速ご対応頂け感謝です😊
So beautiful meals in Niigata (it's known as a gastronomic city)美食の街 新潟で育まれた精鋭達燦然と輝く姿はまるで自分達が地元を盛り上げるんだと熱く語っているよう。
ランチコース食べました。魚の煮込んだ物を頼みましたが かなり魚くさかったです。和素材を使った惣菜かんがあるかな。個人的に。コース以外に内臓の煮込み・自家製ハムを頼みました。内臓の煮込みは、よく煮込まれてやわらかい。自家製ハムはハムと言うよりは、にくを切った物感が。コース以外にの物を頼んだので 、飲み物を注文してくださいと言われました。初めてです。それで佐渡産リンゴジュースたのみました。
地元の食材を活かしたお料理が盛りだくさん！古民家の温かく落ち着いた雰囲気の中で、素材の味を楽しめるお店です。ゆっくりした時間を過ごしたお方にオススメです。
古民家で食べるイタリアンは、食べ終わってイタリアンを食べた？という不思議なコースでした。でも、パスタやお魚お肉もとっても美味しく、とっても美味しいイタリアンでした^_^美味しかったです！ご馳走さまでした！^_^
お店ではなくキッチンカーでしたが、アルモニアサラダを実食。自然素材の味が活き活きとして、ヨーグルトのような豆腐のディップソースがびっくりするほど美味しい。今度はお店に是非行きたいと思うほど、コスパの良い味でした。
味は大変良かったです。
お料理とても美味しかったです。器もみんな違っていて、こだわりを感じました。
| 名前 |
armonia |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-369-4843 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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古民家でイタリアンを提供するお店です。器も和食器に拘っています。この日の天候は真冬の吹雪でした。古民家は隙間風などで寒くないか心配でしたが、ストーブが沢山あって暖かったです。料理も食材から和食材を使ったり実験的ですが、厳選されていてクオリティが高く美味しかった。お肉の火入れは、流石はプロという仕事でした。料理のボリュームは少ないので、お値段は少々お高めの印象です。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングはあります。