新潟の地酒と創作料理、幸せなひとときを。
忘時庵の特徴
地元の隠れ家居酒屋で、新潟地産の日本酒を楽しめる。
創作料理やお刺身、村上牛スジ煮込みの味わいが魅力的です。
各地の地酒を5勺単位で味わえるので、お酒好きにはぴったり。
優しい味わいでどれも美味しい!お造りがオススメです。店主は燗酒をつけさせたら世界一!新潟の地酒も県外のお酒も豊富で、日本酒好きには嬉しい。器や酒器、音楽や書、五感で楽しめて、のんびり寛げる居酒屋さんです。
最高でした🍻
雰囲気、料理、酒、音。全て最高でした。また行きたくなります。
地元の人もあまり知らない隠れ家的な居酒屋新潟地産の日本酒を五勺単位で飲めて、色々と料理に合わせて味わえるのがとても良かった料理も創作料理で、とても手が込んでおり味わい深い料理もお酒も最高に美味しく、店主の作品がお店の雰囲気をさらに引き立てておりとても幸せな時間を過ごせたまた来たい。
ありがとうございました!
初来店、美味しいお刺身、村上牛スジ煮込み、福井の九頭龍、獺祭純米大吟醸山田錦50%、どれもよかったです。また行きたいですね。
各地の地酒を5勺単位で飲めるのが楽しい。肴もこじんまりと上品で、店の雰囲気とともにゆったりと落ち着いて酒を楽しめる。
名前 |
忘時庵 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
025-223-5225 |
住所 |
〒951-8114 新潟県新潟市中央区営所通1番町260−4 志時庵 |
評価 |
4.7 |
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お酒がおいしく、種類豊富。お酒にぴったりな料理がすごくおいしい。ふき味噌ででお酒すすむ。白菜スープ、お酒の中休みに最適。店主のおすすめが的確。