秩父駅前で味わう絶品鶏料理。
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江戸や わんちゃかの特徴
秩父駅の真ん前でアクセス良好、立地が魅力的です。
鶏生レバーや鶏ユッケなど、生食メニューが特におすすめです。
リニューアルオープンした江戸やわんちゃかの料理は絶品です。
店先でメニューを眺めていたらイケメンの店員さんが店の準備をしながら声をかけてくれたので、入ってみました。食べたのは、レバー刺身、カニクリームコロッケ、海老パン、肉豆腐、とうもろこしのバター醤油揚げ。お通しも3種類から選べて、2人だから2種チョイス。どの料理も丁寧に作られてて美味しかったんだけど、レバー刺身が絶品！ついつい揚げ物を頼んでしまったので少ない量でお腹一杯になってしまった。秩父に来たらまた来ます。
若者がいきいきと運営していたので贔屓目の評価をします。秩父駅前の好立地、店員は対応良くさりとて無駄な元気さも出さず心地よいです。料理はお通し二品から選び、早く出してもらえる料理も多いです。店に入ると肉豆腐の大鍋が据えられ、当然のように注文します。名物秩父ホルモンもとろけるように煮込まれたホルモンを串にしてさっと炙ってでてきます。これも地元のものでしょう、しゃくし菜漬けのパリパリ食感を箸休めにしながら、酸味を持たせて軽さを感じる地酒３種をいただきました。
何を食べても美味しい。お勧めは肉豆腐です。店頭の大鍋でコトコトと煮込んでいます。ゆで卵も合わせて盛り付けしてくれるのも嬉しい。ご飯が進む美味しさです。
秩父駅の真ん前で立地は良いと思います。料理もお酒も美味しく、スタッフも笑顔で対応してくれます。時々有名なパン屋をやったり、ラーメンをやったりと色々頑張っているので、これからも行きます🍀
豚骨醤油のスープに浸り、じんわりシットリしはじめた海苔に、適度な柔らかさで自らスープに旨みを提供しているチャーシュー。刻まれた色鮮やかなほうれん草。どれもライスをこれでもか！これでもかッツ！と美味くする役者で良かったです。注文と同時に出て来たお冷やも美味しいお水でした。
噂に聞いて、家系の特性ラーメンを注文。濃いめ、油増しで食べました。味は濃いめな為しっかり濃くなってたけど脂は増して他店の普通くらいかな。これはこれで、女性や子供には良いかもしれない。油増しでちゃんと普通だけど家系を食べてる感じもあるので、自分は美味しいと思いました。秩父に家系がなかったので嬉しいですね。
ネギラーメンなんにネギ少ないメニューの写真と違い過ぎ。
お手頃でつまみ全般美味しい居酒屋です。でしたが、新型コロナウイルスの影響で現在は居酒屋としては営業していません。昼のランチ営業でオリジナルのラーメンや秩父名物わらじかつ丼なども提供していましたが、最近期間限定で横浜家系ラーメンを始めました。醤油ベースの豚骨スープに鶏油を入れたラーメンで、見た目よりも意外とあっさりしています。醤油が好きな人はハマるかもですね。個人的にコッテリ好きな自分としては物足りない感じです…(^^;
とっても美味しいランチでした❤
| 名前 |
江戸や わんちゃか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0494-25-6565 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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