全国でも希少な十割蕎麦。
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炒王 和ヶ原店の特徴
十割蕎麦を楽しめる貴重な場所で、そば粉にこだわった本格派の蕎麦が味わえます。
青い吉野家として、全く新しい形態の蕎麦メニューが展開されている珍しい店舗です。
丼物メニューが増え、天ぷらやカツ丼とセットで蕎麦を楽しめる点が評判を呼んでいます。
以前、そば処吉野家があった場所、駐車場も店内も、そば処このまんま利用、レジのみセルフへ変更。目当ての広東炒飯とサラダセット、追加で温玉を注文、炒飯はハラハラだが塩味が強い、肉はほとんど入っていない。餡掛けか？天津？野菜炒め？にすれば良かった。温玉とサラダで塩分を飛ばしたが、温玉ではなくパクチーにすれば良かったかも。
肉あんかけとラーメンのセットを頼みました。自分の体調が良くなかったからかもしれませんが、あんかけ…しょっぱかったです。チャーハン3:あん1くらいで食べるとなんとかなりました。そのせいか、ラーメンを食べると味が無いようにすら感じました。本格だなんだ書いてあったけど、ラーメンはどこのパーキングエリアにも良くありそうな感じで…恐らくスープの元をお湯でにしたやつかな？これからに期待です！！
お客さんが入れ代わり立ち代わり入って来て活気のあるお店でした。大盛りは無料なのも嬉しいサービス。サイドの唐揚げはサクサクして美味しい。同じくサイドのとんこつラーメンも美味しく量も丁度いい（炒飯のサイドメニューとして）。餃子は普通、可もなく不可もなくといった感じか？餡掛けは猫舌の人にはキツイかもしれないが、行ってみる価値はあります。
セットで冷やしきつね蕎麦と牛丼小をオーダー。蕎麦はコシがあり美味しかった。個人的な好みとしては、もう少し太い方が良いかな？男性スタッフも丁寧な接客でした。
いよいよ全国に残り11店舗となってしまった「そば処」吉野家で蕎麦を出そうと考えた中の人は、相当の蕎麦好きと思います蕎麦へのこだわりが強い理由として蕎麦本体十割蕎麦にこだわっているそば粉十割の生地のかたまりを、ぎゅぅ～っと熱湯に直接押し出す方式を取ったこと蕎麦を打ったことのない全くの素人でも十割蕎麦が作れることつけ汁温度にこだわっているそれほど強くはないが、粗節の香りがすることそしてキリッと冷たい状態で提供されること本格的・・・とまではいかないが、かなりいい蕎麦だと思うそれを牛丼をはじめとするご飯ものと一緒に食べられるので好きな店です夜の時間帯においしい蕎麦を食べたくても蕎麦屋がやっていないそういう時に重宝するし、何より本格蕎麦屋より圧倒的にリーズナブル天丼とともにそばを出す某チェーン店とは比較にならないほどおいしいわざわざ食べに行けるギリギリの場所がここ所沢なので、どうかなくさないでほしい願わくば、再度販路拡大をしてほしいと切に願う。
2022.11.06以前から気になっていました。立川の映画館帰りに寄りたかったですが２３時までなので初訪問です。駐車場は２０台分くらいあり駐めやすいです。注文は盛りそば特盛り（プラス２００円）１０割そばと言うことを考えれば激安かと思いますが特盛りの割には量が・・・☆一つマイナスさせていただきます。並だと相当少ないのかなと思います。牛丼だけではなくいろいろな丼物があり、セットメニューも豊富なので結構人が入っていますね。贅沢を言うとそば湯が欲しかったですが、ファーストフードにそこまで求めちゃダメですね。次はセットで頼もうと思います。
久しぶりに訪問しました。メニューからカツ丼と十割蕎麦の盛り蕎麦をいただきました。ここのカツ丼は本当に美味しいです。十割蕎麦も前と比べると良くなってる感じがします。ご馳走様でした。
10割蕎麦。温かいお蕎麦はプチプチちぎれていますが、薄味で良いです。かき揚げが中心部分まで火がとおっていてほしかった。表面はカリカリしていると嬉しいほうなので、もう少し長く揚げてもらいたい。お値段は五百円代でリーズナブルです。蕎麦湯はポットがありセルフです。連れは親子丼セットでした。親子丼の味付けは個人的にですが、しょっぱいでした。
蕎麦のある吉野家は、この店以外は知らないんだけど、レアなんでしょうか？牛丼と蕎麦の組合せは合うし、そして腹も満たされます。黒カレーを食べてみたく入店し、そしてかけ蕎麦を追加。蕎麦は、汁が塩っ気強いなーと感じました。そして蕎麦は、もっちもち。好みは分かれそうだけど、僕はあまり美味しく感じませんでした。牛丼屋の蕎麦という定義なら、アリかもしれないけど。蕎麦に期待してしまうと裏切られますね。黒カレーは初めて食べましたが、すごく美味しかったです。カレーのチェーン店があるけど、価格的に言えばリーズナブルだし、質も高いと思います。不思議なのは、カレーと蕎麦があるのに。メニューにカレー蕎麦がないんですよね。あの蕎麦なら、黒カレーかけて食べたら以外と美味いかもなーーなんて思い、店を後にしました。ごちそうさまでした！
| 名前 |
炒王 和ヶ原店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
04-2938-6233 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.4 |
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あんかけチャーハンは美味しかったですが、ラーメンのスープが凄くしょっぱかった…他のクチコミでは薄かったともあるので、まだ味が落ち着いていないのかな。チャーハンには刻みの紅生姜と酢がよく合いました。